Nilalaman
Sa artikulong ito: Sauté pinalamig na kanin na kanin Gumawa ng mga nag-iisang bigas na kanin
Kung mayroon kang natitirang kanin, maaari mo itong iingat upang gumawa ng isang madali at masarap na ulam. Kung hindi mo alam kung paano ito gagawin, makikita mo na ito ay napaka-simple.
yugto
Pamamaraan 1 Sauté pinalamig na bigas na natitira
Ipinapaliwanag ng resipe na ito ang pangunahing pamamaraan para sa paggawa ng napaka-simpleng paghalo-pritong bigas. Maaaring hindi ito kasing ganda ng mga restawran, ngunit maaari kang magdagdag ng mga sangkap at pagbutihin.
- Kunin ang kanin sa labas ng ref. Malamig siya.
-
Init ang langis. Init ang isang kawali sa kalan at ibuhos ang sapat na langis upang mai-coat ang ilalim ng isang manipis na layer. -
Idagdag ang bigas. Ilagay ang natitirang kanin sa kawali at pukawin ang isang spatula nang mga 2 minuto. Huwag magluto sa mataas na init dahil ayaw mong masunog ang bigas. -
Gumawa ng silid sa kawali. Gamitin ang spatula upang itulak ang lahat ng bigas sa isang bahagi ng kawali at ilipat ang kawali upang ang walang laman na bahagi ay nasa gitna ng kawali. -
Magdagdag ng mga itlog. Dagdagan ang init, matalo ang mga itlog at ibuhos sa kawali. Gumalaw sa kanila nang mabilis sa pamamagitan ng pag-jerking sa kanila ng spatula hanggang sa maluto sila at mabuo ang mga maliliit na piraso. -
Magdagdag ng mga gulay. Maglagay ng pinaghalong mga gulay na nagyelo sa kawali at muling itutok sa kusina. Ibaba ang bahagyang init. Paghaluin ang mga sangkap hanggang sa maluto silang lahat at mainit-init. -
Season. Magdagdag ng linga ng langis at toyo ayon sa iyong panlasa. Paghaluin ang lahat at ihain ang sarong bigas.
Pamamaraan 2 Sauté frozen na tira ng bigas
-
Kunin ang bigas sa freezer. Hayaan itong defrost. -
Gupitin ang ilang mga gulay. Gupitin ang ilang mga sibuyas at iba pang mga gulay na nais mong idagdag sa mga hiwa. -
Maghanda ng mga itlog. Masira ang mga itlog (ang halaga na sa palagay mo ay angkop para sa dami ng bigas) sa isang mangkok at panahon na may asin, paminta, kari o anumang iba pang pampalasa sa iyong panlasa. -
Lutuin ang mga gulay. Ilagay ang ilang mantikilya sa isang kawali at iprito ang mga sibuyas at iba pang mga gulay. -
Idagdag ang bigas. Lutuin ang mga sangkap sa loob ng ilang minuto. -
Idagdag ang pinalo ng mga itlog. Lutuin hanggang hindi maayos ang halo. -
Season. Magdagdag ng toyo ayon sa iyong panlasa at maglingkod.
- Maipapayo na ilagay ang lahat ng mga sangkap sa worktop sa tabi ng kalan bago magsimula. Ang ulam na ito ay maaaring lutuin nang napakabilis kung ang init ay sapat na mataas.
- Maaari mong gamitin ang mga panimpla tulad ng teriyaki sarsa, pulang paminta, ketchup o sarsa ng kamatis.
- Kung gumagamit ka ng frozen broccoli o iba pang mga gulay na may sukat na ito, kung minsan ang kanilang mga puso ay maaaring manatiling frozen at sirain ang ulam.
- Maaari kang gumamit ng anumang mga nakapirming gulay, ngunit ang isang halo ng mais, karot at berdeng beans na gupitin sa maliit na piraso ay masarap at luto ang pinakamabilis.
- Maaari mong palitan ang puting bigas na may brown rice, ngunit tandaan upang ayusin ang oras ng pagluluto.
- Ang bigas na ito ay hindi magkapareho sa isa na matatagpuan sa mga restawran, ngunit masarap pa rin ito.
- Laging mag-ingat sa tabi ng kalan at tandaan na ilagay ang mga naka-frozen na gulay sa likod ng freezer at hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang mga itlog.