Paano makagawa ng isang vegan Christmas cake

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 12 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.

Hindi ito dahil ikaw ay vegan o hindi kumonsumo ng lactose na hindi ka makakain ng isang magandang cake ng Pasko sa Ingles, mayaman at puno ng prutas. Kahit na hindi ka sumusunod sa isang diyeta na walang lactose, sulit na matikman ang masarap na matamis na cake na ito. Tumatagal ng dalawampu't apat na oras upang ibabad ang mga bunga. Dagdag pa, ang cake na ito ay mas mahusay kung gagawin mo ito ng hindi bababa sa isang linggo bago kainin ito.

yugto

1. 
   

   
   Ilagay ang mga pinatuyong prutas sa isang malaking mangkok ng salad. Gupitin ang mga malalaking pinatuyong prutas tulad ng mga petsa at mga aprikot sa mga piraso.

2. 
   

   
   Idagdag ang alkohol (o katas). Kung sa tingin mo na kailangan mo ng mas maraming likido, huwag mag-atubiling maging mapagbigay dahil ang mga bunga ay ganap na sumipsip. Ilagay ang prutas at hayaan silang macerate sa loob ng dalawampu't apat na oras. Gumalaw sa kanila paminsan-minsan upang sila ay ganap na sakop. Magdagdag ng likido kung sa tingin mo ay kinakailangan.

3. 
   

   
   Ilagay ang margarine (o langis ng oliba), asukal, tubig, baking soda at macerated fruit sa isang malaking kasirola.

4. 
   

   
   
   
   Dalhin ang halo sa isang pigsa. Hayaan itong pakuluan para sa lima hanggang walong minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.
   • Alisin ang kawali mula sa init at hayaang bahagya ang pinaghalong. Kapag ito ay cooled ng kaunti, isama ang kapalit na iyong inihanda sa halip ng mga itlog. Dapat itong timpla nang mabilis sa mainit na halo.
5. Painitin ang oven sa 140 ° C. Takpan ang loob ng isang cake ng cake na may papel na sulatan.
6. Paghaluin ang mga tuyong sangkap sa isang malaking mangkok. Igisa ang harina at natitirang sangkap at ihalo ito.

7. 
   

   
   Unti-unting idagdag ang paghahanda ng prutas. Paghaluin ang mga sangkap nang malumanay. Idagdag ang zest ng sitrus at magpatuloy sa paghahalo.

8. 
   

   
   
   
   Ilipat ang homogenous na kuwarta sa hulma gamit ang isang kutsara. Kung mas madali, gumamit ng isang kutsara kaysa sa isang malaking kutsara sa paghahatid. Ipamahagi ang halo sa mga sulok ng amag upang lumikha ng isang regular na layer. Makinis sa ibabaw ng kuwarta.
   • Kung nais mong palamutihan ang cake na may mga mani o kendi na seresa, gawin ito ngayon.

9. 
   

   
   Maghurno ng cake. Magluto ng 45 minuto. Pagkatapos ibaba ang oven sa 120 ° C at maghurno ng cake para sa isa pang tatlumpu hanggang animnapung minuto. Panoorin siyang madalas. Kapag naglagay ka ng kutsilyo o skewer sa gitna at malinis ang tool kapag lumabas, luto na ang cake.

10. 
    

    
    Ilagay ang cake sa isang metal rack ng paglamig. Habang mainit pa, maaari kang magbuhos ng isang kutsara ng cognac o orange na alak dito (opsyonal). Hayaan ang cake na cool sa kawali.

11. 
    

    
    Kapag ang cake ay ganap na malamig, i-pack ito. I-wrap ito sa plastic film o aluminyo na foil. Ilagay ito sa isang airtight box na may takip. Itabi ang cake sa isang cool, madilim na lugar. Kapag hindi mo ito kinakain, iwanan mo ito sa kahon.
    • Kung nais mo, maaari mong iwiwisik ang cake na may isang kutsara o dalawa sa parehong alkohol tuwing dalawang linggo habang iniimbak mo ito upang manatiling basa-basa.