Paano gumawa ng mashed na bomba ng patatas

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Paghahanda ng mga sangkap
• Bahagi 2 Mga bomba ng patatas

Sa artikulong ito: Paghahanda ng mga sangkapMga bomba ng patatasMga Sanggunian

Hindi mo kinakain ang iyong mashed patatas sa sarsa na may isang kutsara! Kung naghahanap ka ng isang masarap na variant sa iyong mga mashed patatas, subukan ang mashed patatas. Ito ay nagsasangkot ng pagbubuo ng maliliit na bola na may mashed patatas na may keso at sarsa. Ang bola ay pagkatapos ay natatakpan ng mga mumo ng tinapay at ilagay upang magprito hanggang maging sila ay ginintuang at malutong. Ito ay mahusay para sa isang magaan na hapunan o isang oras ng aperitif!

• Para sa: 32 hanggang 36 bomba ng patatas

yugto

Bahagi 1 Paghahanda ng mga sangkap

1. 
   

   
   Ibuhos ang sarsa sa isang tray ng ice cube. Punan nang buo ang bawat kompartimento, pag-iingat na huwag mag-apaw.

2. 
   

   
   Ilagay sa freezer nang mga 4 na oras o magdamag. Alisin ang mga cube kapag solid.

3. 
   

   
   Palabasin at gupitin ang mga cube ng sarsa. Gamit ang isang kutsilyo, gupitin ang bawat kubo sa apat.
   • Upang matulungan ang prosesong ito, hayaang lumambot ang mga cube sa loob ng ilang minuto pagkatapos alisin ang mga ito sa freezer. Maaari mo ring banlawan ang talim ng kutsilyo na may mainit na tubig muna.

4. 
   

   
   
   
   Paghaluin ang puri ng keso at pampalasa sa isang malaking mangkok. Paghaluin ang keso ng Parmesan, sariwang keso, asin at itim na paminta sa purong hanggang makakuha ka ng isang creamy na resulta.

5. 
   

   
   Ilagay ang mga pinalo na itlog, harina at mga tinapay na tinapay sa tatlong magkakahiwalay na mga mangkok. Itaguyod ang malalim, katamtamang sukat na mga mangkok upang madaling igulong ang mga bola ng patatas sa mga sangkap.

Bahagi 2 Mga bomba ng patatas

1. 
   

   
   Painitin ang langis sa isang magprito sa 190 ° C.

2. 
   

   
   Takpan ang mga cube ng sarsa na may 2 kutsarang tinadtad na patatas. I-wrap ang kubo sa mashed patatas at bumuo ng isang bola. Ulitin hanggang sa wala nang mga cubes at puree.

3. 
   

   
   
   
   Pagulungin ang mga bola sa harina. Kung kinakailangan, malumanay i-tap ang mga bola upang pisilin ang labis na harina.

4. 
   

   
   Isawsaw ang mga bola sa pinalo na mga itlog hanggang sa ganap na sakop ang mga ito.

5. 
   

   
   Takpan nang lubusan ang mga tinapay.

6. 
   

   
   Magprito ng bola hanggang sa ito ay gintong kayumanggi. Magprito ng 3 hanggang 4 minuto. Magprito lamang ng ilang minuto sa isang hilera upang maiwasan ang mga ito na magkadikit habang nagluluto.

7. 
   

   
   Ilagay ang mga bomba sa isang tray na natatakpan ng isang tuwalya. Ipagpatuloy ang pagprito sa natitirang mga bola.

8. 
   

   
   Ihatid ang mga bomba ng patatas. Ang mga kagat na ito ay mas mainit. Huwag maghintay ng higit sa ilang minuto bago kainin ang mga ito. Kumain ng mabuti ng mga ito o nilubog sa parehong sarsa na naglalaman o sa isang sarsa ng keso, o sa ketchup. Magandang gana!