Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Lutuin ang buong matamis na patatas sa oven
- Pamamaraan 2 Gumawa ng inihaw na matamis na patatas
- Buong kamote sa oven
- Inihaw na kamote dice
Ang mga matamis na patatas ay naghurno nang madali sa oven at masisiyahan sa ilang simpleng mga panimpla. Upang makagawa ng inihaw na mga kamote na pines, gupitin ang mga patatas bago pinahiran ang mga piraso ng langis at panahon. Lutuin ang mga ito sa oven hanggang sa ang ibabaw ay malutong upang maghanda ng isang simpleng saliw na napupunta nang maayos sa maraming iba't ibang pinggan. Upang magluto ng buong ugat, itusok ang kanilang balat nang maraming beses sa isang tinidor at maghurno sa oven hanggang malambot. Palamutihan ng mantikilya, asin at paminta.
yugto
Pamamaraan 1 Lutuin ang buong matamis na patatas sa oven
-
Painitin ang oven. I-on ito sa 200 ° C sa pamamagitan ng pagtatakda nito sa isang normal na function ng pagluluto. Maraming mga hurno ang nagbibigay ng isang pahiwatig kung naabot ang tamang temperatura, ngunit kung hindi ito ang sa iyo, hayaang magpainit ng halos labinlimang minuto. -
Hugasan ang mga kamote. Banlawan ang bawat patatas sa malamig na tumatakbo na tubig sa pamamagitan ng pag-rub ng balat nito upang alisin ang mga marka ng lupa.- Iwanan ang balat sa mga ugat, dahil hindi nila kailangang ma-peeled para sa pamamaraang ito ng pagluluto.
-
Pierce ang balat. Gumamit ng tinidor upang itusok ang bawat patatas nang maraming beses. Itulak ito sa balat sa pamamagitan ng paggawa ng mga butas sa maraming mga lugar.- Papayagan ng mga butas na ito ang matamis na patatas na magluto nang pantay-pantay.
-
Ilagay ang patatas sa isang plato. Takpan ang isang baking tray na may parchment paper, aluminyo foil o nonstick baking mat. Ayusin ang mga patatas sa kanila, maingat na hindi sila magkahawak sa bawat isa.- Mahalaga na hindi nila hawakan ang bawat isa upang sila ay pantay na luto sa lahat ng panig.
-
I-bake ang plato. Magtakda ng isang timer sa loob ng 45 minuto at lutuin ang mga patatas sa oras na ito. Alisin mo sila sa oven kapag malambot. Pierce ang mga ito ng isang tinidor upang suriin ang pagkakapareho ng laman.- Sa pagtatapos ng oras ng pagluluto, simulang suriin ang pagluluto nang regular upang makuha ang mga patatas sa labas ng oven sa sandaling sila ay ganap na luto.
-
Magdagdag ng mga panimpla. Palamutihan ang mga kamote na may mantikilya, asin at paminta. Gumawa ng isang paghiwa sa tuktok ng bawat isa na may isang matalim na kutsilyo at ilagay sa isang malaking nut (tungkol sa isang kutsara) ng matamis na mantikilya. Asin at paminta ayon sa iyong panlasa.- Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga toppings, tulad ng gadgad na keso, durog na feta, tinadtad na sariwang basil, tinadtad na pulang sibuyas, mais, sarsa ng bolognese, tuna o bacon.
- Kapag niluto, maaari mong balutin ang mga indibidwal na buong patatas sa foil ng aluminyo at palamigin ang mga ito sa mga freezer bag o isang lalagyan ng airtight.
Pamamaraan 2 Gumawa ng inihaw na matamis na patatas
-
Painitin ang oven. I-on ito at itakda sa 200 ° C. Kapag naabot niya ang tamang temperatura, sasabihin niya sa iyo.- Kung hindi sasabihin sa iyo ng iyong aparato kung natapos na ito ng pag-init, hayaang magpainit ng mga 15 minuto.
-
Hugasan ang mga ugat. Patakbuhin ang malamig na tubig sa bawat matamis na patatas para sa paghuhugas at pag-scrub ng balat ng isang brush upang alisin ang mga marka ng lupa.- Dahan-dahang tuyo ang mga patatas na may isang tuwalya o tuwalya ng papel pagkatapos hugasan ang mga ito.
- Hindi na kailangang i-peel ang mga ito. Maaari mo itong lutuin at kainin ang mga ito gamit ang balat.
-
Gupitin ang mga patatas sa kalahati. Ilagay ang mga ito sa isang solidong board ng pagputol. Gupitin ang bawat kalahati sa kalahati nang pahaba gamit ang isang matalim na kutsilyo sa kusina.- Regular na patalasin ang iyong mga kutsilyo sa kusina upang maiwasan ang mga ito ay mapanganib.
-
Gumawa ng mga teyp. Gupitin ang bawat kalahati sa apat na mahabang mga guhitan. Ilagay ang cut face flat sa cutting board at maingat na gupitin ang kalahating matamis na patatas sa kalahating haba.- Hindi mahalaga kung ang mga banda na ito ay hindi lahat eksakto ang parehong kapal. Hangga't ang mga ito ay halos pantay-pantay, ang pagluluto ay magiging homogenous.
-
Gupitin ang dice. Gupitin ang mga guhit sa direksyon ng lapad upang ang dice ay halos 1.5 cm ang lapad. Ang bilang ng mga piraso na nakuha mula sa bawat strip ay depende sa laki ng mga kamote.- Muli, ang mga piraso ay hindi lahat ay kailangang eksaktong eksaktong sukat. Hangga't ang kanilang laki ay halos homogenous, sila ay pantay na pantay.
-
Ilagay ang dice sa isang plato. Takpan ang isang baking sheet na may isang piraso ng papel na sulatan na sapat na sapat upang takpan ito nang lubusan. Ipamahagi ang mga piraso ng matamis na patatas dito, bigyang pansin na hindi sila magkakapatong.- Kung wala kang papel na parchment, maaari mong gamitin ang aluminyo foil o nonstick baking mat.
-
Idagdag ang mga panimpla. Takpan ang dice na may langis, pulbos ng bawang, asin at paminta. Ibuhos ang dalawang kutsarita ng langis ng punla ng ubas o abukado sa isang malambot na mga kamote. Pagwiwisik sa kanila ng isang kutsarita ng pulbos ng bawang, isang kutsarita ng asin at isang kutsarita ng itim na paminta.- Matapos idagdag ang langis at mga panimpla, mabilis na ibalik ang dice sa plato na may tinidor o kutsara upang masakop ang buong ibabaw.
- Ang pinakamagandang langis ay ang mga abukado ng abukado at ubas dahil maaari silang dalhin sa mataas na temperatura na kinakailangan para sa pagluluto nang hindi nasusunog.
-
I-bake ang plato. Lutuin ang dice sa 200 ° C sa loob ng 25 hanggang 30 minuto. Pagkalipas ng mga 15 minuto, balikan ang mga ito upang magluto nang pantay-pantay sa bawat panig. Kapag tiningnan nila ang presko, luto na ito at maaari mong ilabas sa hurno.- Maglingkod ng matamis na inihaw na kamote na may salsa ng Mexico, sarsa ng barbecue, pesto o sarsa ng cream.
- Maaari mong iimbak ang mga tira sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa 5 araw o sa freezer sa loob ng 12 buwan.
Buong kamote sa oven
- Isang brush
- Isang tinidor
- Isang baking tray
- Paghurno ng papel, aluminyo foil o nonstick cooking mat
- Isang kutsilyo sa kusina
- Aluminyo foil
- Hermetic box o freezer bag
Inihaw na kamote dice
- Isang brush
- Isang cutting board
- Isang kutsilyo sa kusina
- Isang baking tray
- Paghurno ng papel, aluminyo foil o nonstick cooking mat
- Isang tinidor o isang kutsara
- Isang hermetic box