Paano magluto ng butternut squash

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Mga kalabasa na inihaw
• Pamamaraan 2 Lutuin ang buong kalabasa
• Paraan 3 Ihalo ang kalabasa
• Pamamaraan 4 I-steam ang kalabasa

Sa artikulong ito: Inihaw ang kalabasa Lutuin ang buong kalabasa Lutuin ang kalabasa sa grill Steam squash 5 Mga Sanggunian

Ang butternut squash ay isang malusog at masarap na gulay na maaari mong ihanda bilang isang side dish o para sa isang magaan na pagkain. Narito ang ilang mga pamamaraan na maaari mong gamitin upang madaling magluto ng butternut squash.

yugto

Paraan 1 Mga kalabasa na inihaw

1. 
   

   
   Painitin ang iyong oven sa 180 ° C. Maghanda ng isang baking ulam o malalim na ulam na inihurnong, gaanong pagsisipilyo sa ilalim ng langis.
   • Maaari ka ring gumamit ng mantikilya upang i-brush ang pinggan o takpan ito ng aluminyo foil upang maiwasan ang kalabasa na dumikit sa ilalim ng ulam.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Gupitin ang kalabasa sa apat. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang kalabasa sa apat na haba.
   • Gupitin ang kalabasa sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba. Gupitin ang mga paggalaw pabalik.

     
     

     
     
     
     
   • Gupitin ang bawat isa sa mga halves sa kalahati, isa pang oras na nagsisimula mula sa itaas hanggang sa ilalim ng paggawa ng pabalik-balik na paggalaw.

     
     

     
     
   • Hindi na kailangang i-peel ang squash.

     
     

     
     
   • Gumamit ng isang kutsara ng metal o kutsara ng mansanas ng Paris upang maalis ang mga buto at mahigpit na sapal.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Ayusin ang kalabasa sa baking dish na iyong inihanda. Ang Quarter squash ay dapat ilagay sa ulam ng balat.
4. Takpan ang mga piraso ng kalabasa na may langis, mantikilya, asin at paminta. Takpan ang pang-itaas na bahagi ng bawat quarter quarter.
   • Ibuhos ang isang mapagbigay na halaga ng langis ng oliba sa bawat quarter squash.

     
     

     
     
     
     
   • Ibahagi ang mantikilya nang pantay-pantay sa pagitan ng mga piraso ng kalabasa. Pagwiwisik ang cut na ibabaw na may maliit na piraso ng mantikilya.

     
     

     
     
   • Pagwiwisik ng asin at paminta sa kalabasa. Ibuhos ang hangga't gusto mo, ngunit kung hindi ka sigurado kung magkano, gumamit ng halos isang-kapat ng isang c. sa c. ng asin at 1/8 ng c. sa c. paminta bawat quarter squash.

     
     

     
     
   • Maaari ka ring magdagdag ng iba pang mga halamang gamot at panimpla. Halimbawa, iwisik ang thyme o perehil upang magdagdag ng isang masarap na pagpindot o pakurot ng pulang paminta para sa isang lasa ng spicier.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Ihawan ang 45 hanggang 50 minuto. Ang kalabasa ay dapat maging sapat na malambot para madali itong magtanim ng tinidor.
   • Mag-ingat na ang squash ay hindi nagiging brown, ngunit magsisimula kang makita ang mga gintong brown spot na bumubuo, lalo na sa mga panig.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Alisin mula sa oven. Hayaan cool na kaunti bago maghatid ng mainit.

Pamamaraan 2 Lutuin ang buong kalabasa

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180 ° C. Maghanda ng isang sheet ng papel na sulatan sa pamamagitan ng pagtaas ng mga gilid ng kaunti.
   • Hindi mo kailangang grasa ang papel na sulatan, ngunit kung nais mo, maaari kang maglagay ng isang sheet ng anti-stick aluminum foil sa ilalim upang maiwasan ang kalabasa mula sa pagdikit sa ulam.

     
     

     
     

2. 
   

   
   Ayusin ang kalabasa sa sheet ng papel na sulatan. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang makagawa ng mga maliliit na bukana sa maraming mga lugar ng kalabasa.
   • Ang bawat pagbubukas ay dapat na nasa pagitan ng 3 hanggang 5 cm, malalawak mula sa bawat isa sa pamamagitan ng 8 hanggang 10 cm.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Magluto ng 60 minuto. Ang kalabasa ay maaaring maging malambot na sapat upang madaling magtanim ng tinidor.
   • Huwag takpan ang kalabasa habang nagluluto.

     
     

     
     
4. Alisin mula sa oven at gupitin sa kalahati. Hayaan ang squash cool na bahagyang bago i-cut sa kalahati ng haba.
   • Maghintay ng hindi bababa sa 10 hanggang 15 minuto bago alisin ang kalabasa mula sa oven. Kung hindi man ito ay maaaring maging sobrang init para sa iyo upang hawakan at maaari mong sunugin ang iyong mga daliri.

     
     

     
     
   • Gumamit ng isang kutsilyo ng ngipin upang buksan ang kalabasa mula sa itaas hanggang sa ibaba.

     
     

     
     
   • Alisin ang mga buto at mga hibla mula sa sapal na may isang kutsara ng metal o isang kutsara ng mansanas ng Paris.

     
     

     
     

5. 
   

   
   Season ang kalabasa at maglingkod. Pagwiwisik ng asin at paminta ayon sa iyong mga kagustuhan.
   • Gumamit ng maraming asin at paminta ayon sa gusto mo. Kung hindi ka sigurado sa dami, magsimula sa kalahati ng c. sa c. asin at isang-kapat ng c. sa c. paminta para sa bawat kalahati ng kalabasa.

     
     

     
     
   • Kung nais mo, maaari mo ring ibuhos ang natunaw na mantikilya o isang maliit na langis ng oliba sa mga halves ng kalabasa.

     
     

     
     
   • Kung nais mo ng isang mas nakakainis na lasa, maaari mo ring ibuhos ang juice ng dayap sa kalabasa.

     
     

     
     
   • Upang gawing mas madali ang paglilingkod sa squash, maaari mong i-cut muli ang mga halves sa kalahati, na magbibigay sa iyo ng quarter squash.

     
     

     
     

Paraan 3 Ihalo ang kalabasa

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 220 ° C. Takpan ang isang mababang panig na baking dish na may parchment paper o non-stick aluminyo foil.
2. Peel at gupitin ang kalabasa. Gumamit ng isang peeler upang alisin ang balat at isang matalim na kutsilyo upang putulin ang kalabasa sa mga hiwa na 3 cm ang kapal.
   • Alisin ang tuktok at ibaba ng kalabasa sa 3 cm. Itapon ang mga piraso na ito.

     
     

     
     
   • Gumamit ng isang masiglang peeler upang matanggal ang makapal na balat ng kalabasa hanggang sa makita mo sa ilalim ng orange ang laman.

     
     

     
     
   • Gumamit ng isang kutsara ng metal o kutsara ng mansanas ng Paris upang maalis ang mga buto at mga hibla sa loob ng kalabasa.

     
     

     
     
   • Gupitin ang mga hiwa nang pahaba at gupitin mula sa isang tabi hanggang sa isa pa, ang bawat hiwa ay 3 cm ang kapal.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Takpan ang oil squash. Ibuhos ang langis sa baking dish at direkta sa mga hiwa.
   • Ang langis ng oliba ay perpekto para sa resipe na ito, ngunit maaari mo ring gamitin ang langis ng walnut o anumang iba pang uri ng langis ng halaman.
   • Ibuhos ang kalahati ng langis ng oliba sa baking dish. Isawsaw ang bawat isa sa mga piraso sa langis, i-on ang mga ito upang ang bawat panig ay pinalamanan ng langis.

     
     

     
     
   • Ibuhos ang natitirang langis nang direkta sa mga piraso ng kalabasa.

     
     

     
     
   • Kung nais mo, maaari ka ring gumamit ng spray oil upang mag-spray ng mga piraso ng kalabasa.

     
     

     
     

4. 
   

   
   Pagwiwisik ng mga piraso ng asin. Ang halaga ng asin na nais mong gamitin ay isang bagay ng panlasa, ngunit kung hindi ka sigurado maaari kang magsimula sa kalahati o kahit isang kutsarita para sa buong kalabasa.

5. 
   

   
   Maghurno ng 15 hanggang 20 minuto. Ang mga piraso ay magsisimulang maging bahagyang ginintuang kayumanggi sa mga panig.

6. 
   

   
   I-on ang mga piraso at magpatuloy sa pagluluto. Iikot ang bawat piraso at iwiwisik ng kaunti pang asin. Ipagpatuloy ang pagluluto para sa isa pang 15 minuto.
   • Gumamit ng mga tongs upang i-on ang mga piraso, dahil ang mga ito ay magiging masyadong mainit para sa iyo upang mahuli gamit ang iyong mga kamay.

     
     

     
     

7. 
   

   
   Banayad ang grill. Kung mayroon kang iba't ibang mga pagpipilian sa iyong grill, itakda ito sa pinakamababang temperatura.

8. 
   

   
   Ihawan ang 5 minuto. Ang kalabasa ay magsisimulang i-dark brown sa ilang mga lugar.
   • Panoorin nang maayos ang kalabasa. Kung ang ilang mga piraso ay nagluluto nang mas mabilis kaysa sa iba, alisin muna.

9. 
   

   
   Maglingkod nang mainit. Matapos alisin ang mga inihaw na mga piraso ng kalabasa mula sa oven, hayaan silang cool sa halos 5 minuto at maglingkod nang mainit.

Pamamaraan 4 I-steam ang kalabasa

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180 ° C. Maghanda ng isang baso oven oven na 23 cm sa pamamagitan ng 33 cm.
   • Hindi na kailangang grasa ang ulam o takpan ang ilalim na may non-stick aluminyo foil.
2. Gupitin ang kalabasa sa kalahati. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang putulin ang kalabasa sa kalahating haba.
   • Gupitin ang kalabasa sa kalahati mula sa itaas hanggang sa ibaba.

     
     

     
     
   • Hindi mo kailangang alisan ng balat ang kalabasa.

     
     

     
     
   • Alisin ang mga buto at sapal na may isang kutsara ng metal o isang kutsara ng mansanas ng Paris.

     
     

     
     

3. 
   

   
   Ilagay ang kalabasa sa baking dish at punan ito ng tubig. Ang mga piraso ng kalabasa ay dapat ayusin kasama ang balat na nakaharap sa itaas. Magdagdag ng 125 ml maligamgam na tubig sa ulam.
   • Maiiwasan ng tubig ang kalabasa mula sa pagdikit sa ulam at lumikha din ng singaw na tumutulong sa pagluluto ng kalabasa.

4. 
   

   
   Takpan na may foil na aluminyo. Takpan ang tuktok ng pinggan nang mahigpit na may isang sheet ng aluminyo foil.
   • Kung gumagamit ka ng di-stick na aluminyo foil, tiyaking ang panig na hindi nakadikit ay nakaharap patungo sa mga piraso ng squash.

     
     

     
     
   • Kurutin ang foil sa mga gilid ng pinggan upang matiyak na mahigpit ito.

5. 
   

   
   Magluto ng 60 minuto. Ang kalabasa ay maaaring maging malambot na sapat upang madaling itulak ang isang tinidor sa loob nito.
   • Hindi magkakaroon ng pagbabago sa kulay.

     
     

     
     

6. 
   

   
   Crush ang loob ng kalabasa na may mantikilya, brown sugar at kanela. Kung nais mo, alisin ang malambot na laman at ilagay sa isang malaking mangkok. Gumamit ng isang pampamilya patatas upang ihalo ang kalabasa sa brown sugar, butter at cinnamon.
   • Maghintay ng ilang minuto bago hawakan ang kalabasa sa sandaling hugasan mo ito mula sa oven.

     
     

     
     
   • Maaari ka ring maglingkod sa squash nang walang pagdurog. Gupitin lamang ang kalabasa sa mga quarters o mas maliit na piraso kung nais mo. Budburan ng brown sugar, butter at cinnamon o subukan ang iba pang mga panimpla, tulad ng asin at paminta.