Nilalaman
Sa artikulong ito: Gumawa ng isang simpleng tuna omeletteMagdagdag ng iba pang mga sangkapMga Sanggunian
Ang isang omelette sa agahan ay mahusay para sa pagsisimula ng araw. Maaari kang gumawa ng isang simpleng tuna omelette sa loob lamang ng ilang minuto. Maaari kang gumawa ng lahat ng mga uri ng mga variant. Subukan ang mga iminungkahing dito o mag-imbento ng iyong sariling mga recipe.
yugto
Paraan 1 Gumawa ng isang simpleng omelette ng tuna
-
Painitin ang isang kawali. Maglagay ng isang kutsara ng langis sa isang kawali at painitin ito sa medium heat. Huwag hayaan ang init ng langis hanggang sa punto kung saan nagsisimula itong manigarilyo. Kapag nagsisimula siyang umiwas at sumasakop sa ilalim ng kawali, handa na siya.- Maaari ka ring gumamit ng isang hawakan ng mantikilya. Sa kasong ito, mag-ingat na huwag hayaan itong sumunog o kayumanggi, dahil ang iyong omelette ay maaaring may lasa ng pagkasunog.
-
Ihanda ang tuna. Buksan ang dalawang kahon at itapon ang likido. Dugmok ang tuna sa isang mangkok at i-season ito ayon sa iyong panlasa na may kaunting asin at paminta. Isantabi ang mangkok. Maaari mong gamitin ang de-latang tuna na napanatili sa langis o tubig. Isaalang-alang ang sumusunod.- Ang Tuna ay maaaring maging isang mahusay na mapagkukunan ng omega-3 fatty acid, ngunit para sa maximum na benepisyo, gamitin ang tuna na nakaimbak sa tubig. Kapag naka-imbak sa langis, naghahalo ito sa natural na mga langis ng isda at nawalan ka ng ilan dito kapag itinatapon mo ang preservative oil. Hindi tinatanggal ng tubig ang tuna ng anumang omega-3 fatty acid.
- Ang tuna na napanatili sa langis ay may mas mahusay na lasa kapag umalis ito sa kahon. Kung hindi mo nais na mawalan ng malusog na fatty acid, maaari mo itong panahon at magdagdag ng ilang langis.
-
Ihanda ang mga itlog. Hatiin ang mga ito sa isang medium na mangkok. Gumamit ng 2 hanggang 4 na itlog depende sa laki ng omelette na nais mong gawin. Talunin ang mga ito sa mangkok gamit ang isang whisk o tinidor hanggang sa mahusay na pinaghalong at itabi. Maaari mong gamitin ang buong itlog o mga puti lamang. Isaalang-alang ang mga sumusunod na pagsasaalang-alang.- Sa pangkalahatan, ang buong itlog ay mas malusog kaysa sa mga puti na nag-iisa. Ang pinakamahalagang kadahilanan ay ang pinagmulan ng mga itlog. Ang mga itlog ng mga hens na nakataas sa bukas na hangin na maaaring magpakain sa mga halaman at insekto na natural na nakikita nila. Maghanap ng mga organikong itlog mula sa mga hens na nakataas sa labas at pinakain nang walang mga hormone.
- Kung pinapanood mo ang iyong calorie at pagkonsumo sa kolesterol, ihalo ang buong itlog sa mga puti upang ubusin ang mga mahalagang nutrisyon habang binabawasan ang dami ng taba at kolesterol.
- Kung nais mong gumawa ng isang ultra light omelette, magdagdag ng ilang gatas sa mga itlog na pinalo.
-
Simulan ang pagluluto. Ibuhos ang pinalo na itlog sa preheated pan at babaan nang bahagya ang init. Hayaan ang pinaghalong lutuin nang halos isang minuto, hanggang sa magsimulang mabuo ang mga bula. Gumamit ng isang silicone spatula upang malumanay na itaas ang mga gilid at tingnan kung ang ilalim ay matatag at ginintuang.- Kung ang omelette ay light yellow sa underside, hayaang lutuin ito hanggang sa magsimula itong kayumanggi.
-
Idagdag ang tuna. Gumamit ng tinidor upang ipamahagi ang mga mumo sa ibabaw ng mga itlog nang pantay. Subukan upang maiwasan ang malalaking piraso, dahil maaaring mahirap na tiklop ang omelette sa dulo.- Maaari mo ring ipamahagi ang tuna sa isang kalahati ng omelette at tiklupin ito upang masakop ang mga isda sa dulo.
-
Tiklupin ang omelette. Dahan-dahang iangat ang isang panig na may isang spatula at tiklupin ito sa kabilang linya. Dahan-dahang i-slide ang spatula sa ilalim ng isang gilid ng omelette at iangat ito upang tiklop sa kabilang panig.- Kung inilagay mo ang lahat ng tuna sa kalahati, iangat at tiklupin ang gilid kung saan hindi mo pa inilalagay ang isa.
-
Tapos na ang pagluluto. Pagkatapos matiklop ang omelette, maghintay ng mga 30 segundo para magkasunod ang magkabilang panig, pagkatapos ay i-on ito at lutuin hanggang sa ang ilalim ay matatag, ginintuang at presko.- Mag-ingat na huwag ma-overcook ang omelette dahil maaaring matuyo ito.
-
Tangkilikin ang omelette. Dalhin itong delicately gamit ang spatula at ilagay ito sa isang plato. Maglingkod gamit ang pinausukang bacon, toast o isang mangkok ng sariwang prutas at magdagdag ng isang pampalasa tulad ng mainit na sarsa, ketchup o gadgad na keso.
Paraan 2 Magdagdag ng iba pang mga sangkap
-
Gumawa ng isang omelet para sa karnabal. Magdagdag ng inihaw na karne ng baka, mga piraso ng chorizo, bacon, paminta, sibuyas at gadgad na keso sa isang tuna omelette. Paglilingkod sa mga pancake at patatas.- Lutuin ang karne nang lubusan bago idagdag sa omelette. Kung naglalagay ka ng hilaw na karne sa omelette, hindi ito magkakaroon ng oras upang lutuin nang lubusan at magiging mapanganib para sa iyong kalusugan.
-
Season ang tuna. Magdagdag ng kaunting asin at paminta, tinadtad na bawang, tinadtad na paminta, perehil, chives, sarsa ng kamatis o anumang iba pang sangkap na gusto mo.- Mag-ingat na huwag over-salt o pampalasa ang tuna. Idagdag ang mga panimpla sa maliit na halaga at tikman ang halo bago magdagdag ng higit pa.
-
I-personalize ang pagpupuno. Paghaluin ang iyong mga paboritong sangkap at lasa upang lumikha ng isang natatanging omelette. Maaari mong ihalo ang mga mumo ng tuna na may tinadtad na sibuyas, sariwang coriander, hiniwang kabute, gadgad na keso, spinach, paminta o anumang iba pang sangkap. Idagdag ang gusto mo. -
Magdagdag ng isang malamig na palaman. Kung nais mong magdagdag ng mga sangkap pagkatapos magluto, huwag ibaluktot ang omelet sa kawali. Ipamahagi ang tuna sa buong ibabaw at ibalik ang buong omelette. Ilagay ito sa iyong plato, takpan ito ng mga sangkap na gusto mo, tulad ng sariwang spinach at sariwang keso, pagkatapos ay tiklupin ito sa kalahati.- Sa ganitong paraan, maaari kang magdagdag ng mga sariwang gulay at iba pang malamig na sangkap nang walang pagpainit at pagpapahina sa kanila.