Nilalaman
- yugto
- Paraan 1 Pangunahing syrup
- Paraan 2 Flavored syrup para sa gatas
- Pamamaraan 3 mais na syrup
- Pamamaraan 4 Iba pang mga recipe ng syrup
Mayroong iba't ibang mga paraan upang makagawa ng syrup at karamihan ay magsisimula sa parehong pangunahing formula. Maaari kang gumawa ng syrup upang ihalo sa gatas at iba pang inumin o upang iwiwisik ang iyong mga restawran at dessert. Maaari mo ring ihanda ang iyong sariling bersyon ng corn syrup. Narito ang ilang mga recipe upang subukan.
yugto
Paraan 1 Pangunahing syrup
-
Paghaluin ang tubig at asukal. Paghaluin ang tubig at asukal sa isang maliit na malalim na kawali. Ilagay ang palayok sa init sa medium heat.- Magsimula sa sariwang tubig.
- Ang mga proporsyon ng resipe na ito ay magbibigay ng isang makapal na syrup, perpekto para sa mga sariwang inuming prutas, sabaw at kendi na bunga.
- Upang lumikha ng isang medium na makapal na syrup na gagamitin para sa iced teas at mainit na inumin, maglagay ng dalawang bahagi ng tubig at isang asukal sa bahagi.
- Para sa isang mas likidong syrup, upang magamit sa mga dessert, baguhin ang mga proporsyon sa 3 bahagi ng tubig at 1 bahagi ng asukal.
-
Pakuluan ang pinaghalong. Gumalaw ng pinaghalong habang nagsisimula itong kumulo, upang matunaw ang asukal.- Itakda ang init sa daluyan o mataas at pukawin ang halo na may isang plastik o kahoy na kutsara.
- Ang halo ay maaaring tumagal ng 3 hanggang 5 minuto upang simulan ang kumukulo.
- Suriin na ang asukal ay natunaw sa pamamagitan ng pagkuha ng isang maliit na halaga ng halo sa isang kutsara. Kung pinamamahalaan mong makita ang mga kristal ng asukal, gawing mas mahaba ang syrup.
-
Bawasan ang init sa ilalim ng syrup at hayaan itong kumulo. Bawasan ang init at hayaan ang halo na kumulo sa loob ng 10 minuto, pagpapakilos paminsan-minsan.- Para sa isang lasa na may lasa, idagdag ang mga lasa habang ang syrup ay kumikislap. Ang mga sangkap na likido, tulad ng lemon juice o dayap na katas, ay maaaring maidagdag nang direkta sa syrup at halo-halong may paghahanda. Ang mga solid na sangkap, tulad ng orange zest, dahon ng mint at mga kahoy na cinnamon, ay dapat na itali sa maliit na mga pakete sa muslin at isawsaw sa syrup habang pumipintog.
-
Hayaan ang cool. Alisin ang syrup mula sa init at hayaan itong cool sa temperatura ng silid.- Huwag ilagay ang syrup sa refrigerator upang palamig. Hayaan lamang na maupo ito sa temperatura ng silid.
-
Gumamit kaagad o magtabi. Maaari mong gamitin ang syrup sa iyong recipe kaagad o ibuhos ito sa isang saradong lalagyan at itago ito sa refrigerator sa ibang pagkakataon.- Ang syrup ay maaaring maiimbak sa ref sa pagitan ng 1 hanggang 6 na buwan.
Paraan 2 Flavored syrup para sa gatas
-
Paghaluin ang asukal at tubig. Paghaluin ang asukal at tubig sa isang maliit na kasirola. Ilagay ang pinaghalong sa init sa medium heat.- Para sa pinakamahusay na mga resulta, magsimula sa malamig na tubig.
- Siguraduhin na ang casserole ay malalim sa gabi upang maiwasan ang pag-apaw sa syrup.
-
Payagan ang halo na pakuluan ng 30 hanggang 60 segundo. Dalhin ang halo sa isang pigsa at hayaang pakuluan ng 1 minuto.- Pakuluan ang medium heat, pagpapakilos nang madalas upang matunaw ang asukal.
- Siguraduhin na ang asukal ay natunaw bago alisin ang syrup mula sa init. Kung maaari mo pa ring makita ang mga kristal na asukal sa syrup, kailangan mo itong pakuluan nang mas mahaba.
-
Hayaan ang cool. Alisin ang base ng syrup mula sa init at payagan na lumamig sa temperatura ng silid.- Hayaang umupo ang syrup sa temperatura ng silid upang lumalamig. Huwag mo na itong ilagay sa refrigerator.
-
Paghaluin ang paghahanda ng pulbos para sa prutas ng prutas. Kapag ang syrup ay cooled sa temperatura ng kuwarto, ihalo ang unsweetened fruity inuming pulbos paghahanda sa isang pare-pareho na pare-pareho.- Piliin ang aroma na gusto mo. Dahil ang pulbos ay idinisenyo upang matunaw sa tubig, hindi ka dapat magkaroon ng problema sa pag-dissolve nito sa syrup.
-
Idagdag ang syrup sa gatas. Magdagdag ng 15 ml ng lasa na may lasa sa 250 ML ng malamig na gatas. Ayusin ang dami ayon sa iyong mga kagustuhan.- Kung mayroon ka pa ring syrup, itago ito sa isang saradong lalagyan sa ref ng halos 1 buwan.
Pamamaraan 3 mais na syrup
-
Gupitin ang mais sa hiwa. Gumamit ng kutsilyo sa kusina upang kunin ang mga tainga ng sariwang mais sa 2 o 3 cm na hiwa.- Mahirap ito at kakailanganin mong gumamit ng isang mabigat, matalim na kutsilyo upang maisagawa ang gawaing ito. Kapag pinuputol, nakasandal sa kutsilyo upang ilagay ang iyong timbang sa talim at gawing mas madaling i-cut. Mag-ingat lamang na hindi sinasadyang putulin ang iyong sarili.
- Ang Larôme de mais ay opsyonal lamang. Ang mga nabili na mga syrup ng mais ay hindi tikman tulad ng mais, at kung naghahanap ka ng parehong uri ng syrup, laktawan ang mga hakbang sa mais at gumamit lamang ng 300 ml ng tubig sa halip na ang buong halaga. Ang natitirang sangkap at hakbang ay magiging pareho.
-
Pakuluan ang mais at tubig sa medium o mataas na init. Ibuhos ang mais at sariwang tubig sa isang medium na kasirola. Dalhin sa isang pigsa.- Para sa pinakamahusay na mga resulta, magsimula sa malamig na tubig.
-
Bawasan ang init at hayaang kumulo. Sa sandaling ang tubig ay nagsisimulang pakuluan, bawasan ang init at hayaang malinis ang tubig. Hayaang kumulo ang tubig ng halos 30 minuto.- Huwag takpan ang kawali.
- Kapag tapos ka na, ang dami ng tubig ay dapat na humati.
-
Salain ang tubig. Ibuhos ang tubig at mais sa isang colander sa isang lalagyan. Ibuhos pabalik sa kawali ang tubig na may lasa.- Maaari mong gamitin ang mais sa isa pang recipe o itapon ito.
-
Magdagdag ng asukal at asin sa tubig na may lasa na mais. Ibuhos ang asukal at asin sa tubig at ihalo hanggang matunaw. -
Idagdag ang banilya sa pinaghalong. I-scrape ang mga buto ng banilya mula sa pod at idagdag ito sa kawali.- Para sa isang mas malinaw na lasa ng vanilla, idagdag ang pod sa syrup.
- Kung wala kang isang vanilla pod, maaari mong gamitin ang 1 kutsarita ng katas ng vanilla.
-
Payatin ang pinaghalong para sa 30 hanggang 60 minuto. Hayaan ang pinaghalong simmer sa daluyan o mababang init hanggang sa matunaw ang asukal at lumala ang halo.- Kapag handa na, ang halo ay dapat na sapat na makapal upang dumikit sa likod ng iyong kutsara.
-
Hayaan ang cool. Hayaang maupo ang corn syrup sa temperatura ng silid hanggang sa ito mismo sa temperatura ng silid.- Huwag maglagay ng mais syrup sa ref upang lumalamig.
-
Gumamit kaagad o panatilihing cool. Maaari mong gamitin ang syrup kaagad o panatilihin itong palamig sa isang saradong lalagyan nang maraming buwan.- Panatilihin ang syrup ng mais nang hindi tinanggal ang vanilla pod.
- Kung ang mga kristal na asukal ay bubuo sa paglipas ng panahon, maaari mong ipasa ang syrup sa microwave sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang daliri ng tubig. Gumalaw upang matunaw ang mga kristal, pagkatapos ay gamitin ito nang normal.
Pamamaraan 4 Iba pang mga recipe ng syrup
-
Paghaluin ang isang pangunahing syrup na may banilya. Maaari kang magdagdag ng isang vanilla pod o banilya na katas sa isang pangunahing recipe ng syrup at makakuha ng isang syrup na gagamitin sa mga dessert. -
Maghanda ng isang luya syrup. Ang pagdaragdag ng sariwang hiwa ng luya sa isang simpleng recipe ng syrup ay magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang masarap na acidulous syrup upang idagdag sa mainit na tsaa o sparkling na tubig. -
Gumawa ng isang syrup ng prutas. Karamihan sa mga syrups ng prutas ay medyo simple upang maghanda. Magdagdag ng prutas juice o de-latang prutas sa iyong paghahanda pagkatapos simmering.- Subukan ang isang matamis na syrup na may strawberry. Ang mga sariwang strawberry, tubig at asukal ay halo-halong upang bumuo ng isang syrup para magamit sa pancake, waffles, ice cream at iba pang mga delicacy.
- Maghanda ng isang lemon syrup upang idagdag sa mga inumin at pagkain. Ang lemon syrup ay maaaring ihanda sa mga sariwang lemon, asukal at tubig. Maaari ka ring maghanda ng isang bersyon gamit ang tartaric acid.
- Mas gusto ang isang dayap na syrup. Para sa isa pang tangy alternatibo sa karaniwang lemon syrup, magdagdag ng sariwang kinatas na kalamansi ng dayap sa iyong simpleng recipe ng syrup.
- Maghanda ng isang syrup na may mga blueberry. Magdagdag ng mga blueberry sa iyong simpleng recipe ng syrup para sa isang paghahanda na maaari mong iwiwisik sa iyong mga restawran at dessert.
- Baguhin ang iyong mga gawi sa isang labricot syrup. Paghaluin ang mga hinog na aprikot, cointreau, lemon juice at asukal upang makabuo ng isang eleganteng mayaman na syrup na magagamit mo sa pagluluto sa hurno, pagluluto o sa iyong mga inumin.
- Subukan ang isang cherry syrup. Ang isang matamis at maasim na cherry syrup ay maaaring gawin gamit ang asukal, lemon juice, orange juice, vanilla beans at mga sariwang cherry.
- Lumikha ng isang mabango at natatanging syrup na may igos. Ang mga simmer na igos sa brandy o sherry ay sapat na upang magluto. Paghaluin ang makapal na syrup na ito bago gamitin.
- Gumawa ng isang masarap na syrup ng ubas. Ang mga ubas na concord ay maaaring ihalo sa light corn syrup at asukal upang lumikha ng isang orihinal na syrup na may pamilyar na lasa.
-
Gumamit ng nakakain na mga bulaklak upang makakuha ng isang mabangong at matamis na syrup. Maraming mga bulaklak ay maaaring idagdag sa iyong syrup.- Subukan ang isang syrup na may rosas o rosas at cardamom. Ang mga syrups na ito ay maaaring ihanda gamit ang rosas na tubig, rose ess o organic rose petals.
- Maaari ka ring maghanda ng isang violet syrup gamit ang sariwang organikong lila.
-
Kunin ang ilang maple syrup mula sa iyong bahay. Kakailanganin mong i-ani ang saple ng maple at i-filter ito. Ang katas na ito ay pagkatapos ay pinakuluan upang mabawasan sa syrup.- Bilang kahalili, maghanda ng imitasyon na maple syrup, gamit ang maple extract o aroma.
-
Subukan ang isang sopas na may lasa ng kape. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng malakas na kape at rum o orange juice sa isang pangunahing recipe ng syrup, makakakuha ka ng isang mayaman na malalim na ugat na malalim na pupunta sa isang baso ng gatas o cake. -
Maghanda ng isang syrup na tsokolate. Ang mapait na kakaw na idinagdag sa isang simpleng syrup ay perpektong sasamahan ng isang sorbetes o gatas. -
Gumamit ng mga dahon ng tsaa upang lumikha ng isang syrup para sa iyong iced teas. Sa pamamagitan ng pagdaragdag ng mga dahon ng tsaa sa iyong syrup, makakakuha ka ng isang matamis na iced tea nang hindi natutunaw ang lasa ng tsaa. -
Maghanda ng marikit na syrup. Ang espesyal na syrup na ito ay isang pangunahing bahagi ng isang inuming tinatawag na "mai tai" at maaaring gawin gamit ang harina ng almond, asukal, bodka, tubig at rosas na tubig. -
Paglilingkod sa homemade spiced cider syrup. Ang syrup na ito ay isang kawili-wiling kahalili sa maple syrup at maaaring ihain sa French toast, pancakes o waffles. Ang paghahanda na ito ay amoy ng cider, asukal, kanela at nutmeg.