Paano gumawa ng Pad Thai

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ihanda ang mga sangkap
• Paraan 2 Lutuin ang Thai Pad
• Pamamaraan 3 Tapos na ang Thai Pad

Sa artikulong ito: Inihahanda ang mga sangkapBaking Pad PadPagpupuno ng Thai PadReferences

Ang Pad Thai ay isang tradisyonal na ulam na Thai, na tanyag sa mga restawran at lutuin sa buong mundo. Ang mga bigas ng bigas ay amoy ng iba't ibang mga masarap na pampalasa na lumikha ng isang masarap at maanghang na ulam. Basahin ang artikulong ito upang malaman kung paano gumawa ng isang masarap na Pad Thai.

yugto

Pamamaraan 1 Ihanda ang mga sangkap

1. 
   

   
   Inihaw ang mga mani. Painitin ang oven sa 200 ° C. Ilagay ang mga mani sa isang baking sheet ng papel na sulatan, iwiwisik ng asin. Inihaw ang mga ito sa loob ng 15 minuto, hanggang sa browned.

2. 
   

   
   Gupitin ang mga gulay. Banlawan ang mga steaks, tuyo ang mga ito at gupitin sa maliit na cubes. Hiwain ang mga clove ng bawang.

3. 
   

   
   Magbabad ang pansit. Punan ang isang mangkok na may maligamgam na tubig at ibabad ang mga pansit dito. Hayaang magbabad ang mga pansit nang ilang minuto. Kapag pinalambot, alisan ng tubig at magreserba ng mga pansit.

4. 
   

   
   
   
   Gawin ang sarsa. Paghaluin ang tamarind paste sa 15 hanggang 20 cl ng tubig na kumukulo. Pagkatapos ng limang minuto, alisan ng tubig ang kuwarta sa isang pinong strainer o Intsik at ilagay sa isang mangkok. Idagdag ang stock ng isda, asukal, suka ng alak na bigas at ihalo nang mabuti. Book.

5. 
   

   
   Igisa ang tofu. Gupitin ang tahu sa mga piraso. Init ang isang kutsara ng langis ng peanut sa isang iron pan o wok sa medium-high heat. Kapag ang langis ay mainit, ilagay ang mga hiwa ng tofu sa kawali at lutuin sa isang tabi hanggang sa ito ay gintong kayumanggi. Lumiko ang mga ito at lutuin ang mga ito sa kabilang linya. Ilagay ang tofu sa isang mangkok at itabi.

Paraan 2 Lutuin ang Thai Pad

1. 
   

   
   Sauté ang mga dabbles at bawang. Maglagay ng isa pang kutsara ng langis ng peanut sa kawali o wok. Ilagay sa apoy. Magdagdag ng kalahati ng steak at lutuin sa loob ng 30 segundo. Magdagdag ng sorbetes at sauté sa loob ng 10 segundo.

2. 
   

   
   
   
   Lutuin ang mga itlog. Ibuhos ang mga pinalo na itlog sa kawali at pukawin agad upang makagawa ng mga piniritong itlog. Ang mga itlog ay hindi dapat magluto ng higit sa 30 segundo bago mo idagdag ang natitirang mga sangkap.

3. 
   

   
   Idagdag ang pansit at sarsa Ilagay ang mga noodles sa kawali o wok at gumamit ng mga tong na ihalo sa iba pang mga sangkap. Ibuhos ang sarsa sa ibabaw nito at magpatuloy na pukawin. Igisa ang pinaghalong para sa 30 segundo.

4. 
   

   
   Magdagdag ng repolyo at toyo. Gumalaw sa kanila ng iba pang mga sangkap.

5. 
   

   
   Idagdag ang hipon at kalahati ng mga inihaw na mani. Patuloy na pukawin hanggang sa maging mainit ang lahat. Dapat itong tumagal ng 2 minuto.

Pamamaraan 3 Tapos na ang Thai Pad

1. 
   

   
   Ilipat ang halo sa isang nakahain na ulam. Alisan ng laman ang wok o kasanayan na may pangangalaga sa isang malaking mangkok o paghahatid ng ulam.

2. 
   

   
   Palamutihan ang Pad Thai. Ilagay ang natitirang pato at mga mani sa itaas, na bumubuo ng isang uri ng maliit na bundok. Pagwiwisik ng mga durog na bata, kung nais mong pampalasa ng ulam.

3. 
   

   
   Paglilingkod. Ang masarap na ulam na ito ay kinakain nang nag-iisa. Maglingkod nang mainit, sa mga plato o mangkok, na may mga dayap na tulay.

4. 
   

   
   Fini.