Nilalaman
Ang artikulong ito ay isinulat kasama ang pakikipagtulungan ng aming mga editor at kwalipikadong mananaliksik upang matiyak ang kawastuhan at pagkakumpleto ng nilalaman.Mayroong 7 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Maingat na sinusuri ng koponan ng pamamahala ng nilalaman ng ang gawain ng koponan ng editoryal upang matiyak na ang bawat item ay sumusunod sa aming mataas na pamantayan ng kalidad.
Ang usok ng likido ay isang mabango at malakas na sangkap na ginamit upang magbigay ng isang mausok na lasa ng barbecue sa mga karne at iba pang mga pagkain. Maaari kang gumawa ng iyong sariling likido na usok sa bahay, ngunit kakailanganin mo ang isang Mexican-style brazier (terracotta cooker), isang barbecue-smoker, o isang grill na may tsimenea. Bagaman ang proseso ay napaka-simple, nangangailangan ito ng kaunting oras. Ang pagtatapos ay upang mailagay ang kondensasyon ng usok na nagaganap kapag naninigarilyo ka ng mga kahoy na chips sa grill, smoker o sunog.
yugto
Bahagi 1 ng 3:
Punong mapagkukunan ng apoy
- 6 Botelya ang likidong usok. Alisin ang mangkok mula sa tuktok ng hulma ng Bundt. Maglagay ng isang funnel sa isang maliit na baso ng baso at ibuhos dito ang mga nilalaman ng amag. Alisin ang funnel at isara ang lalagyan na may takip ng airtight. Itago ang usok ng likido sa temperatura ng silid hanggang sa magamit ito.
- Maaari kang gumamit ng likido na usok upang magdagdag ng lasa sa mga sarsa ng barbecue, marinade, beans at iba pang mga pagkain.
- Para sa pinakamahusay na mga resulta, gamitin ito sa loob ng isang anim na buwan na panahon.
babala
- Dapat mong ubusin ang likidong usok (at lalo na ang usok na gawa sa bahay) sa katamtaman dahil naglalaman ito ng maraming mga carcinogens.
Mga kinakailangang elemento
- Isang grill ng grill
- Isang pahayagan
- Isang burner ng karbon
- Coal
- Mga manloloko
- Isang magaan
- Mga kahoy na chips
- Isang malaking mangkok
- Tubig
- Colander
- Aluminyo foil
- Isang hulma ng Bundt
- Isang halo ng mangkok na gawa sa metal
- Mga bloke ng yelo
- Isang funnel
- Isang maliit na baso garapon