Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 18 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.
2 Paghaluin ang paminta at asin. Kung mayroon kang langis ng linga, idagdag ito ngayon ng asin at paminta.
3 Hayaang kumulo ang sabaw ng isang minuto. Pagkatapos ng isang minuto, patayin ang siga. Sa pamamagitan ng paghinto upang painitin ang sabaw na maaari mong makuha ang silky na pagkakapare-pareho ng mga itlog.
4 Gumalaw sa mga itlog. Ibuhos ang mabugbog na itlog nang dahan-dahan sa sabaw.
- Upang mabigyan ang kanilang pangwakas na frayed na hitsura sa pinalo na mga itlog, dapat mong ibuhos ang mga ito nang dahan-dahan sa mga chopstick o sa isang tinidor na nakalagay sa ibabaw ng kawali habang pinupukaw ang mainit na sabaw sa kabilang kamay. Posisyon ang mga chopstick o tinidor 20 hanggang 25 cm sa itaas ng kawali.
- Para sa mga itlog na magmukhang laso kaysa sa mga pag-urong, pukawin ang sabaw sa sunud-sunod na oras na may mabagal, matatag, kontroladong paggalaw. Iwasan ang paggawa ng labis na pakikipag-ugnay sa itlog na nasa pan o makakakuha ka ng mga hindi mabuting kumpol na goma.
5 Magdagdag ng lognon. Kapag natapos mo ang pagbuhos ng mga itlog, maaari mong palamutihan ang iyong sopas na may hiwa sibuyas o pasta para sa chow mein. Gawin lamang ito kapag ang mga itlog ay luto at hugis. Ihatid ang iyong mainit na sopas sa iyong mga bisita at tamasahin ito nang walang pag-moderate! advertising
payo
- Kahit na mabilis mong pukawin ang sabaw sa pamamagitan ng pagdaragdag ng pinalo na mga itlog, ang iyong kilusan ay dapat na magaan at kahit na, o bubula ka sa iyong sopas.
- Kung nais mong makakuha ng isang mas makapal na sopas, dahil kung minsan ay pinaglingkuran sila sa mga restawran, gawin ito: maglagay ng 2 hanggang 3 kutsara ng cornstarch sa isang mangkok at magdagdag ng 1/2 tasa ng tubig at ihalo. Idagdag ang paghahanda na ito sa sabaw bago patayin ang init.
- Upang maging mas malambot ang sopas, palitan ang lupa na puting paminta na may parehong halaga ng pulbos na asukal.
- Upang magdagdag ng kulay at magdagdag ng kaunting iba pa sa pangkalahatang lasa, magdagdag ng 1/2 tasa ng mga frozen na gisantes sa sopas, pagkatapos mong idagdag ang asin at paminta. Payagan ang 2 higit pang mga minuto upang magpainit at magpatuloy sa susunod na hakbang. Posible ring ilagay ang mga karot na pinutol sa maliit na dice, ngunit kailangan mong lutuin ang mga ito nang lubusan bago isama ang mga ito sa iyong sopas.
Mga kinakailangang elemento
- Isang kasirola o wok
- Isang tinidor (o isang pares ng mga chopstick ng Tsino)
- Isang mangkok kung saan matalo ang mga itlog