Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 12 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.Mayroong 6 na sanggunian na binanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Ang Burgundy fondue ay may utang sa pangalan nito sa French Charolais beef mula sa Burgundy, ngunit naimbento sa Switzerland ng mga kapatid ng Spring noong 1953. Pangunahing kurso na napaka-simple upang maghanda, natutuwa ito sa lahat ng mga mahilig ng mabuting karne. Ang bawat tao sa talahanayan ay maaaring magluto ng mga malalaking parisukat ng karne ng baka ayon sa nais nila sa pamamagitan ng pag-plunging sa kanila ng mahabang panahon sa sobrang mainit na langis na nilalaman sa isang palayok.
yugto
- 13 Masaya sa mga sarsa. Ang mahika ng Burgundy fondue ay nagmula sa pagdaragdag ng iba't ibang mga sarsa. Ilagay ang maliit na sili na may sarsa ng paminta, sarsa ng roquefort, béarnaise, mustasa, ketchup (opsyonal) at anumang mga sarsa na gusto mo sa mesa. advertising
payo
- Depende sa modelo ng caquelon na mayroon ka, ang 4 hanggang 6 na tao ay maaaring lumahok sa mga kapistahan. Sa pamamagitan ng pagiging mas maraming, kakailanganin mong magkaroon ng maraming mga caquelon at kalan (at isang malaking mesa). Sa pag-init ng napakaraming piraso ng karne sa palayok, ang temperatura ng langis ay bababa nang malaki at ang karne ay hindi lutuin nang maayos.
babala
- Huwag ilagay kailanman ang madamdaming tinidor sa iyong bibig upang kumain ng isang kubo ng karne ng baka sa labas ng mainit na langis, dahil susunugin mo ang iyong sarili. Laging kunin ang piraso ng lutong karne sa isa pang tinidor.
- Kung ang langis sa palayok ay nag-aapoy, maglagay ng takip sa ito, at kung maaari, itigil ang kalan. nSubukan kailanman pumutok ng apoy sa tubig, dahil ito ang magiging sanhi ng isang reaksyon na maaaring mag-sunog sa mesa. Sa kabutihang palad, ito ay nangyayari lamang sa bihirang.
Mga kinakailangang elemento
- Isang palayok na may base at kalan
- Mga tinidor ng fondue (o metal kebabs)
- Mabuting baka
- Isang matalim na kutsilyo sa kusina
- Isang termometro para sa Pagprito (opsyonal)
- Isang iba't ibang mga sarsa