Paano gumawa ng cake ng saging

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gumawa ng banana cake na madaling bumangon
• Paraan 2 Gumawa ng isang ultra fluffy banana cake na may sariwang icing na keso
• Pamamaraan 3 Gumawa ng cake na may saging at limon

Sa artikulong ito: Gumawa ng banana cake na madaling bumangonMagagawa ng isang ultra fluffy banana cake na may sariwang keso na glaze Gumawa ng isang cake na may saging at lemon10 Mga Sanggunian

Ang banana cake ay isang cake na puno ng mga nutrisyon na alam ng mahal ng maraming tao. Ang pagsasama ng mga saging sa masa ay ginagawang malambot ang cake na ito at binibigyan ito ng isang mas compact ure, na makakatulong sa iyo na kumain ng mas kaunting panlasa nang hindi manatili sa iyong kagutuman. Ang banana cake ay madaling umangkop at maaaring ihanda sa maraming iba't ibang mga paraan, ayon sa iba't ibang mga masasarap na mga recipe.

yugto

Pamamaraan 1 Gumawa ng banana cake na madaling bumangon

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 175 ° C. I-on ito bago ka magsimulang maghalo ng mga sangkap upang ito ay nasa tamang temperatura kapag niluluto mo ang cake.
   • Mantikilya isang hulma. Maaari kang gumamit ng iba't ibang mga hulma, ngunit ang pinaka-karaniwang ay bilog na hulma 22 cm ang lapad o hugis-parihaba na mga hulma 22.5 x 32.5 cm.

2. 
   

   
   Painit ang isang kawali sa kalan. Matunaw ang asukal at mantikilya sa loob. Init sa medium o mababang init. Iwasan ang sobrang pag-init ng kawali dahil ang mantikilya at asukal ay maaaring magsunog.
   • Patayin ang init at alisin ang kawali sa plato.

3. 
   

   
   
   
   Crush ang saging. Dapat mong bawasan ang mga ito sa isang maayos at homogenous puree. Crush ang mga ito ng isang tinidor, isang patatas mashi o isang blender. Kung crush mo ang saging na may isang tinidor o isang masker ng patatas, ilagay mo muna ito sa isang malaking cul-de-poule. Kung gumagamit ka ng isang blender, ihalo ang mga saging at ibuhos ang mashed patatas sa bukol.
   • Idagdag ang natunaw na mantikilya at asukal at ihalo ang mga sangkap.
   • Tiyaking hinog na ang mga saging. Ang hinog na saging ay malambot at madaling durugin.
   • Gumamit ng isang pothole na sapat na sapat upang ihalo ang lahat ng mga sangkap sa batter ng cake.

4. 
   

   
   Ihanda ang mga itlog. Hatiin ang dalawang itlog sa isang hiwalay na mangkok at talunin ang mga ito. Talunin ang mga ito nang basta-basta sa isang tinidor o whisk hanggang ang puti at dilaw ay mahusay na halo-halong, na may isang homogenous ure.
   • Kapag naghurno, gumamit ng mga itlog sa temperatura ng silid para sa pinakamahusay na mga resulta. Upang dalhin sila sa temperatura ng silid, dalhin sila sa ref ng sampu hanggang labinlimang minuto bago simulang magluto.

5. 
   

   
   
   
   Idagdag ang mga itlog sa mga nilalaman ng cul-de-poule. Ibuhos ang mga itlog sa ibabaw ng asukal, mantikilya at saging at malumanay idagdag ang mga ito ng isang spatula o kutsara.
   • Siguraduhin na ang mantikilya at asukal ay lumalamig nang sapat bago idagdag ang mga itlog. Kung ibubuhos mo ang mga ito sa isang mainit na halo, maaari silang magluto. Upang maiwasan ang pagtatapos ng mga piniritong itlog, maghintay hanggang lumamig ang halo.

6. 
   

   
   Idagdag ang natitirang sangkap. Magsimula sa pagdaragdag ng mga "basa" na sangkap. Maaari mong idagdag ang mga ito nang sama-sama o idagdag mo muna ang gatas at katas ng banilya. Kapag isinama mo ang mga sangkap na ito, idagdag ang harina.
   • Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap upang makakuha ng isang perpektong homogenous na i-paste. Kung mayroon kang masyadong maraming problema sa paghahalo sa kanila ng isang spatula o kutsara, gumamit ng isang electric mixer.

7. 
   

   
   Ibuhos ang kuwarta sa buttered baking pan. Maghurno ang halo sa preheated oven. Lutuin ang cake sa loob ng apatnapung minuto.
   • Ang oras ng pagluluto ay maaaring maimpluwensyahan ng maraming mga kadahilanan, tulad ng materyal na magkaroon ng amag. Panoorin nang mabuti ang cake at suriin ang pagluluto kapag malapit ka sa apatnapung minuto. Ang keyk ay maaaring lutuin ng ilang minuto bago o maaaring kailanganin itong magluto nang kaunti.
   • Isawsaw ang isang palito, tinidor o kutsilyo sa gitna ng cake upang makita kung luto na ito. Kung ang tool ay malinis kapag lumabas, ang cake ay ganap na luto.

8. 
   

   
   Kunin ang cake sa labas ng oven kapag luto na ito. Hayaan itong cool na ganap bago i-cut. Maglingkod ng mga hiwa ng cake na may pagpuno sa iyong napili.

Paraan 2 Gumawa ng isang ultra fluffy banana cake na may sariwang icing na keso

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 135 ° C. Mantikilya ng cake na pan 22.5 x 27.5 cm. Maaari ka ring gumamit ng isang bilog na hulma na 25 cm ang lapad.

2. 
   

   
   Crush ang saging sa isang maliit na mangkok. Gumamit ng isang tinidor o isang patatas na pampuno. Kung gusto mo, maaari mong mashalian ang saging sa isang blender. Kapag ang mga saging ay pinalamanan at pinapawi, ibukod ang mangkok.
   • Idagdag ang lemon juice sa mga saging kapag crush mo sila upang maiwasan ang mga ito na maging kayumanggi.
   • Gumamit ng hinog na saging.

3. 
   

   
   Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Ilagay ang harina at baking powder sa isang pothole. Idagdag ang asin. Paghaluin ang mga sangkap sa isang palo. Kapag ang mga pinatuyong sangkap ay mahusay na halo-halong, ilagay ang cul-de-poule.

4. 
   

   
   Ilagay ang asukal at mantikilya sa isa pang cul-de-poule. Talunin ang mga ito hanggang sa kumuha ka ng isang light at sparkling na pinaghalong.
   • Ang mantikilya ay dapat na pamahid para sa hakbang na ito. Ang mantika ng pamahid ay mas madaling ihalo sa iba pang mga sangkap. Upang mapahina ang mantikilya, dalhin ito sa ref ng tatlumpu hanggang animnapung minuto bago ka magsimulang magluto.
   • Kinakailangan upang mapaputi ang mantikilya at asukal, iyon ay, upang talunin ang mga ito ng isang partikular na pamamaraan. Magsimula sa mantikilya sa temperatura ng silid at talunin ito sa mababang bilis ng isang de-koryenteng whisk hanggang sa magkaroon ito ng isang creamy ure. Magdagdag ng mga asukal at latigo na sangkap sa mataas na bilis hanggang sa malutong at butil. Ang halo ay dapat na cream o napaka-dilaw na dilaw. Tandaan na i-scrape ang mga dingding ng cul-de-poule habang pinalo mo ang mga sangkap.

5. 
   

   
   Idagdag ang mga itlog. Idagdag ang mga itlog sa mantikilya at asukal halo nang paisa-isa. Gumamit ng isang electric mixer upang gumana ang halo hanggang sa ganap na isama ang mga itlog.
   • Kapag isinama ang mga itlog, idagdag ang katas ng banilya at ihalo.

6. 
   

   
   Idagdag ang harina at yoghurt. Ibuhos ang isang maliit na halaga ng harina sa halo at isama ito sa isang panghalo. Pagkatapos ay magdagdag ng isang maliit na halaga ng yogurt na isama mo rin sa panghalo. Ipagpatuloy ang ganitong paraan sa pamamagitan ng pag-alternate sa pagitan ng harina at yoghurt. Paghaluin ang masa sa tuwing magdagdag ka ng isang sangkap.
   • Kapag naidagdag mo ang lahat ng harina at yogurt, idagdag ang durog na saging.

7. 
   

   
   Ibuhos ang batter ng cake sa buttered baking pan. Ipamahagi ito nang regular sa amag. Ilagay ito sa preheated oven at maghurno ng cake sa loob ng isang oras at isang-kapat.
   • Suriin ang cake paminsan-minsan sa pagluluto. Itulak ang isang palito, tinidor o kutsilyo sa cake upang makita kung handa na ito. Kung ang tool ay malinis kapag lumabas, ang cake ay luto.

8. 
   

   
   Kunin ang cake sa labas ng oven. Ilagay kaagad ito sa freezer. Iwanan ito sa freezer sa loob ng apatnapu't limang minuto.
   • Mahalaga ang hakbang na ito dahil ginagawang mas malambing ang cake.
   • Ilagay ang amag sa isang item tulad ng isang kahoy na board ng pagputol na sakop ng isang silicone ban upang maiwasan ang pagtunaw ng freezer plastic.
   • Kapag kinuha mo ang cake sa labas ng freezer, palamutihan ng sariwang tcing ng keso.

9. 
   

   
   Ihatid ang cake. Gupitin at ihatid ang cake. Kung hindi mo ito ihahatid kaagad, panatilihin mo ito sa ref habang naghihintay.

Pamamaraan 3 Gumawa ng cake na may saging at limon

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 175 ° C. Mantikilya ng isang bilog na amag na 22 cm ang lapad o isang hugis-parihaba na hulma 22.5 x 32.5 cm. Takpan ang ilalim ng baking pan na may papel na sulatan.

2. 
   

   
   Ihanda ang saging. Crush ang saging upang makakuha ng isang makinis na purée. Maaari mong durugin ang mga ito sa isang tinidor o isang masker ng patatas o gumamit ng isang blender. Ibuhos ang lemon juice sa ibabaw ng banana puree upang maiwasan ang browning. Pagwiwisik ng saging na may isang kutsarita ng asukal at itabi.

3. 
   

   
   Blanch ang mantikilya at asukal. Magsimula sa pamamagitan ng pagtalo sa mantikilya sa mababang bilis ng isang de-koryenteng whisk hanggang sa magkaroon ito ng isang creamy ure. Gumalaw sa lemon zest sa mantikilya sa hakbang na ito. Idagdag ang asukal sa lemon butter at latigo ang mga sangkap sa mabilis na bilis hanggang sa makakuha ka ng isang halo at malagkit na halo. Tandaan na i-scrape ang mga dingding ng cul-de-poule habang pinalo mo ang mga sangkap.
   • Ang mantikilya ay dapat na pamahid bago ka magdagdag ng lemon zest, dahil ang mantika ng pamahid ay mas madaling ihalo sa iba pang mga sangkap. Kunin ang mantikilya sa labas ng refrigerator tatlumpu hanggang animnapung minuto bago gamitin ito upang ito ay malambot na sapat.

4. 
   

   
   Idagdag ang mga itlog sa mantikilya at asukal. Idagdag ang mga itlog nang paisa-isa. Gumamit ng isang electric mixer upang isama ang mga ito sa pinaghalong.
   • Siguraduhin na ang mga itlog ay nasa temperatura ng silid. Alisin ang mga ito sa ref ng sampu hanggang labinlimang minuto bago simulang ihalo ang mga sangkap.
   • Idagdag ang durog na saging sa masa, pagkatapos ay ang gatas. Paghaluin ang mga sangkap nang maayos sa isang whisk o kutsara.

5. 
   

   
   Idagdag ang mga tuyong sangkap. Ilagay ang harina at lebadura sa isang salaan at agawin ang mga ito sa halo. Gumalaw sa isang kutsara o panghalo ng kuryente hanggang sa magkaroon ka ng isang makinis na i-paste.

6. 
   

   
   Ibuhos ang kuwarta sa hulma. Ilagay ito sa preheated oven. Lutuin ang cake sa loob ng limampung minuto o hanggang sa isang skewer o toothpick sa gitna ng cake ay lumabas na malinis.

7. 
   

   
   Kunin ang cake sa labas ng oven. Hayaan itong cool sa amag ng ilang minuto. Pagkatapos ay i-on ang kawali sa isang rack ng paglamig ng metal, i-unmold ang cake at payagan itong ganap na palamig.

8. 
   

   
   Ice cold cake. Siguraduhin na ang cake ay ganap na pinalamig bago idagdag ang pagyelo. Ayusin ang mga mani sa cake ayon sa gusto mo.
   • Opsyonal ang mga mani. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga mani o iba pang mga pagpuno. Subukang maghalo ng maraming mga pagpuno upang makakuha ng iba't ibang mga lasa.

9. 
   

   
   Ihatid ang cake. Gupitin ang cake at ihatid ito sa mga plato. Ang cake na ito ay mas mahusay kapag ito ay sariwa. Kung dapat mong panatilihin ito, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight at itago ito sa isang cool na lugar.