Paano gumawa ng isang peach cobbler

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gumawa ng isang tradisyonal na cobbler sa mga milokoton
• Pamamaraan 2 Maghanda ng isang Express Peach Cobbler
• Paraan 3 Pagluluto ng isang cobbler na may mga milokoton sa kawali

Sa artikulong ito: Ang paggawa ng isang tradisyunal na cobbler na may mga milokoton Maghanda ng isang ekspresyong peach cobbler Pagluluto ng isang panfish peach cobbler 5 Mga Sanggunian

Ang peach cobbler ay isang tradisyonal na dessert mula sa timog Estados Unidos at medyo madaling gawin, kahit na anong resipe na iyong sinusunod. Para sa mga ito, ang dessert na ito ay perpekto para sa isang novice pastry chef na may gusto ng prutas. Kung nais mong subukang maghanda ng cake na ito, narito ang ilang iba't ibang mga pamamaraan.

yugto

Pamamaraan 1 Gumawa ng isang tradisyonal na cobbler sa mga milokoton

1. 
   

   
   Painitin ang iyong oven sa 180 ° C. Samantala, maghanda ng isang 30 x 20 cm cake pan na may 125 ml tinunaw na mantikilya.
   • Maaari mong matunaw ang mantikilya sa microwave sa pamamagitan ng pagpainit nito sa pagitan ng 10 segundo hanggang sa ito ay likido. Gumalaw ang mantikilya sa pagitan ng bawat agwat upang payagan ang natitirang mga piraso ng mantikilya na sapat na natutunaw sa kanilang sarili.
   • Bilang kahalili, maaari mong i-cut ang mantikilya sa maliit na piraso at takpan ang amag. Ilagay ang amag sa oven habang nag-iinit. Ang init ng oven ay matunaw ang mantikilya ng malumanay, direkta sa cake pan.

2. 
   

   
   Ihanda ang pagpuno ng peach. Sa isang lalagyan na ligtas na microwave, ibuhos ang 30 ML lemon juice at 250 ml na asukal sa hiwa na mga milokoton. Gumalaw hanggang ang prutas ay mahusay na pinahiran ng asukal at lemon.
   • Tandaan na maaari mong palitan ang mga sariwang mga milokoton na may 1 lata ng mga milokoton sa syrup, kung hindi ito ang panahon ng peach o mayroon kang kaunting oras upang ihanda ang iyong cake.

3. 
   

   
   
   
   Init ang pagpuno. Microwave ang mga milokoton sa loob ng 1 minuto sa buong lakas hanggang matunaw ang asukal.

4. 
   

   
   Ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang 250 ml na pagtaas ng sarili ng harina, 250 ML asukal at ½ kutsarang kanela sa isang medium na laki na lalagyan hanggang sa ang mga sangkap ay mahusay na pinagsama. Ibuhos ang 250 ML ng gatas sa pinaghalong at pukawin hanggang homogenous ang halo.
   • Kung wala kang pagtaas ng harina sa sarili, gumamit ng 250 ml normal na harina, 1 kutsara ng lebadura at 1 pakurot ng asin.
   • Tandaan na maaari mong gamitin ang gadgad na nutmeg bilang karagdagan sa o sa halip na kanela.

5. 
   

   
   Ibuhos ang masa sa inihandang baking pan. Ibuhos ang kuwarta sa ibabaw ng mainit na tinunaw na mantikilya sa hulma, paghiwa nang pantay-pantay hangga't maaari.

6. 
   

   
   
   
   Ibuhos ang mga milokoton sa ibabaw ng kuwarta. Ikalat ang mga milokoton sa masa, sa isang kahit na layer.
   • Huwag ihalo ang mga milokoton sa kuwarta.
   • Para sa isang mas matamis na cobbler, maaari mong iwisik ang isang labis na 1 kutsara ng asukal sa mga milokoton.

7. 
   

   
   Magluto ng 55 minuto. Ang cake ay dapat na malambot at ginintuang kapag natapos.
   • Huwag takpan ang cobbler o pukawin ang kuwarta habang nagluluto.

8. 
   

   
   Maglingkod nang mainit. Alisin ang cake mula sa oven at maglingkod nang mainit.

Pamamaraan 2 Maghanda ng isang Express Peach Cobbler

1. 
   

   
   Painitin ang iyong oven sa 180 ° C. Maghanda ng isang 20 cm x 30 cm cake pan sa pamamagitan ng pag-spray ng pagluluto spray.
   • Maaari mo ring grasa ang amag na may mantikilya o margarin.
   • Huwag takpan ang amag na may aluminyo na foil o papel na sulatan.

2. 
   

   
   Paghaluin ang mga mumo ng maliit na butter, pecans, brown sugar at butter. Pagsamahin ang mga 4 na sangkap na ito, pagpapakilos nang maayos sa isang kutsara hanggang pantay-pantay na halo-halong ito.

3. 
   

   
   Putulin ang halo sa ilalim ng amag. Pindutin nang mahigpit ang halo ng mumo sa hulma, na lumilikha ng kahit na layer sa lahat.

4. 
   

   
   Ilipat ang mga milokoton sa cake pan. Ayusin ang mga pinatuyong mga milokoton sa mga mumo, sa isang layer lamang.
   • Tandaan na ang mga milokoton ay dapat na pinatuyo upang makamit ang ninanais na resulta.

5. 
   

   
   Magdagdag ng kanela at asukal. Pagwiwisik ng kanela at asukal nang pantay-pantay sa mga milokoton.
   • Kung mayroon kang isang handa na halo ng asukal at kanela, gumamit ng 2 kutsarita sa halip.

6. 
   

   
   Ibuhos ang nakahanda na cake na paniki, asukal at gatas sa mga milokoton. Paghaluin ang tatlong sangkap na ito sa isang mangkok, whisking hanggang pinagsama. Ibuhos ang halo na ito sa mga milokoton.
   • Muli, kailangan mong subukang ikalat ang halo nang pantay-pantay hangga't maaari.
   • Huwag subukang paghaluin ang mga milokoton sa pinaghalong masa at gatas.

7. 
   

   
   Magluto ng 45 hanggang 50 minuto. Kapag handa na, ang cobbler ay dapat na browned sa itaas.
   • Huwag takpan ang cobbler habang nagluluto.
   • Huwag pukawin.

8. 
   

   
   Maglingkod nang mainit. Hayaan ang cool ng ilang minuto pagkatapos ng pag-alis ng oven, ngunit maghatid pa rin ito ng mainit upang tikman ang lahat ng mga lasa nito.

Paraan 3 Pagluluto ng isang cobbler na may mga milokoton sa kawali

1. 
   

   
   Itapon ang kalahati ng juice. Alisan ng tubig ang halos kalahati ng katas mula sa kahon ng peach.
   • Maaari mo itong gawin sa pamamagitan ng pagbubukas ng takip sa kalahati at hayaan ang isang tinatayang halaga ng likido na daloy.
   • Para sa isang mas tumpak na pamamaraan, ibuhos ang lahat ng juice sa isang sukat na tasa. Itapon ang kalahati ng juice at ilagay ang iba pang kalahati.

2. 
   

   
   Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang kasirola. Ibuhos ang natitirang juice ng peach at mga milokoton sa isang kasirola. Pagwiwisik ng mga milokoton na may kanela at asukal at ibuhos ang mga handa na batter ng cake sa kanila. Ilagay ang margarin sa ibabaw ng batter ng cake, sa isang solong hazelnut sa gitna.
   • Ang kanela, asukal at batter ng cake ay dapat na pantay na ibinahagi sa isang layer sa mga milokoton.

3. 
   

   
   Dalhin sa isang pigsa. Takpan ang kawali at lutuin sa medium heat.
   • Iwanan ang takip nang kaunti ajar, sapat lamang upang hayaang makatakas ang singaw.
   • Panoorin ang pagluluto ng malapit. Kapag nakita mo ang steam escape, bawasan ang init sa mababa.

4. 
   

   
   Magluto ng isa pang 10 minuto. Payagan ang cobbler na magpatuloy sa pagluluto sa medium heat para sa isa pang 10 minuto o hanggang magsimulang mabuo ang mga bula.
   • Palitan ang takip upang mahigpit na takpan nito ang kawali.
   • Huwag pukawin ang pinaghalong o alisin ang takip habang nagluluto ang cobbler.

5. 
   

   
   Hayaang tumayo ng 15 minuto. Alisin ang cake mula sa init at hayaang umupo, pagkatapos alisin ang takip, sa loob ng 15 minuto.
   • Habang nagpapahinga ang cobbler, ang sarsa at masa ay matatag.

6. 
   

   
   Magandang gana!