Nilalaman
Sa artikulong ito: Ihanda ang kuwartaBuhat ang pancake
Kung naghahanap ka ng isang simple, mabilis at masarap na recipe, nasa swerte ka! Posible na gumawa ng mga pancake na walang mga itlog o gatas. Apat lamang mga simpleng sangkap at isang maliit na likido upang mabuo ang kuwarta. Magandang pagtikim!
yugto
Bahagi 1 Paghahanda ng kuwarta
-
Paghaluin ang mga tuyong sangkap. Ibuhos ang harina, asukal, lebadura at asin sa isang hog at ihalo sa isang palis. -
Magdagdag ng likido. Karamihan sa mga likido na may isang tuluy-tuloy na pare-pareho na likido, tulad ng tubig, fruit juice, fluid cream o gatas (kabilang ang gatas ng gulay) ay gumana nang maayos upang makagawa ng pancake dough na may mga dry na sangkap. Gayunpaman, may mga bagay na dapat isaalang-alang depende sa kung nais mong gumawa ng pancake, pancake o waffles.- Hindi posible na tukuyin ang isang tiyak na dami, tulad ng pancake, pancake, waffle at kahit na mas makapal na pasta (tulad ng mga squid fritters) ay nangangailangan ng lahat. magkakaibang likido. Kung hindi ka pa nakagawa ng pancake, magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng isang paste na may isang makapal na pagkakapare-pareho ng sarsa. Subukan ito upang makita kung tama ito para sa iyo. Magdagdag ng likido o tuyo na sangkap kung kinakailangan upang matunaw o makapal.
- Halimbawa, para sa isang solong malalaking waffle, magsimula sa mga 125 ml ng likido at magdagdag ng 3 o 4 na kutsarang sibuyas habang naghahalo. Pagkatapos ay magdagdag ng dry mix o likido hanggang sa nais na pagkakapare-pareho.
-
Paghaluin ang mga sangkap. Handa ang kuwarta kapag madali mong ibuhos. Tulad ng ipinaliwanag sa itaas, kailangan mo ng isang makapal na i-paste na maaari mo pa ring ibuhos upang makagawa ng mga waffles, isang kuwarta na medyo hindi gaanong makapal upang makagawa ng mga pancake at isang napaka-likido na paste upang makagawa ng mga pancake.- Maaari mo ring iakma ang resipe na ito upang makagawa ng mga mellow cupcakes na katulad ng mga sikat na English scone. Gumamit lamang ng mas kaunting likido upang magkaroon ng isang makapal na sapat na i-paste at i-drop ang maliit na mga bola na nababalutan sa isang baking sheet. Maaari mong i-doble ang dosis ng asukal upang kumain ng mga cake tulad ng ay o sinamahan ang mga ito ng jam o isa pang matamis na sangkap.
- Kung nais mong lasa ang mga pancake, makakahanap ka ng mga ideya sa seksyon ng Mga Tip sa dulo ng tutorial.
Bahagi 2 Lutuin ang pancake
-
Painit ang isang kawali. Ibuhos ang ilang kuwarta kung ito ay mainit. Kung kinakailangan, ikiling ang kawali upang ipamahagi ang kuwarta nang pantay. -
Lutuin ang kuwarta. Maghintay para sa mga bula na mabuo sa ibabaw nito at iwanang bukas ang mga butas. -
I-flip ang pancake. Lumiko ito ng isang spatula at lutuin sa kabilang linya hanggang sa ito ay gintong kayumanggi. Ang isang maliit na mantikilya o langis ay maiiwasan ito sa pag-hang. -
Kunin ang pancake sa labas ng kawali. Maglingkod kaagad. Maaari kang magdagdag ng mga toppings tulad ng saging, whipped cream, berries, maple syrup, atbp.
- Isang cul-de-poule
- Isang latigo o tinidor
- Isang kawali, isang pancake pan, atbp.
- Isang spatula
- Mga plato upang maglingkod