Nilalaman
Sa artikulong ito: Paghihinang at paglilinis ng mga maniBreaking nut shellsMga Sanggunian
Ang sariwang piniling mga mani ay dapat matuyo sa dalawang yugto. Ang una ay dumating pagkatapos mong tinanggal ang berdeng chalice, habang ang mga mani ay nasa kanilang mga shell. Pagkatapos, sa sandaling wala sa kanilang mga shell, kailangan mong hayaang matuyo ang laman sa loob ng ilang higit pang mga araw bago kainin o pinapanatili ito sa isang lugar. Kung gagawin mo ang unang hakbang, ang shell ay magiging mas madaling masira at maiiwasan nito ang prutas na mabulok sa loob.
yugto
Bahagi 1 Shell at linisin ang mga nuts
- Piliin ang mga mani kapag berde ang panlabas na shell. Dapat itong maging malambot na sapat upang mag-modelo gamit ang iyong mga daliri. Dapat laging berde at hindi kayumanggi o marbled. Ito ay isang palatandaan na ang mga mani ay mahusay na nabuo at handa nang makakain.
- Ang mga itim na walnut ay karaniwang hinog noong Setyembre o Oktubre.
- Maaari mong kunin ang mga ito sa lupa o patumbahin ang mga ito sa pamamagitan ng pag-alog ng mga sanga gamit ang isang stick.
- Kapag humawak ng mga itim na walnut, magsuot ng guwantes na maaaring mantsang damit at balat.
-
Palamutihan ang mga mani. Kahit na hinog na ang mga mani, mahirap tanggalin ang shell. Ang layunin ay upang ihiwalay ang mga mani nang hindi masira ang prutas sa loob ... May ilang mga tanyag na pamamaraan upang magkalat ang mga mani. Piliin ang isa na pinakamahusay na gumagana para sa iyo:- gumulong ng isang mabibigat na puno ng kahoy sa ibabaw ng mga mani;
- gumulong ng isang kahoy na board (o iba pang mabibigat na bagay) sa mga mani;
- ilagay ang mga mani sa iyong biyahe at magmaneho nang maraming beses, na magbibigay-daan sa iyo upang mai-shell ang mga ito nang hindi masira ang mga buto na naglalaman nito.
-
Hugasan ang mga naka-shelf na walnut. Punan ang isang balde ng malamig na tubig at gamitin ito upang hugasan ang mga mani na pupunan ng juice at dumi. Itapon ang mga lumulutang, dahil nangangahulugan ito na walang laman. -
Patuyuin ang mga mani sa isang mahusay na maaliwalas na lugar. Ikalat ang mga ito sa isang manipis na layer sa isang tarpaulin o iba pang malinis na ibabaw sa iyong garahe, cellar o anumang iba pang lugar na may mahusay na bentilasyon. Gayunpaman, huwag ilantad ang mga ito nang direkta sa mga sinag ng araw. Iwanan sila doon sa loob ng dalawang linggo, hanggang sa ganap na matuyo ang mga shell.- Kung walang panganib ng ulan, maaari mong ilagay ang mga ito upang matuyo sa labas.
- Gumalaw sa kanila paminsan-minsan upang sila ay mahusay na nakalantad sa hangin.
-
Suriin na ang mga mani ay tuyo. Magbukas ng walnut o dalawa at suriin ang prutas sa loob. Napakatuyo kapag ito ay malutong at napapaligiran ng isang dry coat at cute din. Kung ito ay goma at basa pa rin, hayaang matuyo muli. Kung iniimbak mo ang iyong mga mani pagkatapos ay basa pa rin, mabubulok sila. -
Panatilihin ang mga mani hanggang sa karagdagang paggamit. Kapag sila ay ganap na tuyo, ilagay ang mga ito sa mga bag ng baso o mga basket. Itago ang mga ito sa isang cool, madilim na lugar (tulad ng sa isang cellar) o i-freeze ang mga ito. Maaari mong panatilihin ang mga ito para sa isa o dalawang taon, depende sa kalidad ng mga mani.
Bahagi 2 Masira ang mga shell ng mga mani
-
Masira ang mga shell. Ang mga ito ay partikular na mahirap masira, na ang dahilan kung bakit ang mga nutcracker ay karaniwang hindi gumana (mas malamang na masira mo ang nutcracker kaysa sa shell ...). Ang mga tao ay nakabuo ng iba't ibang mga pamamaraan upang kunin ang mga mani mula sa kanilang mga shell.- Ihanda ang mga shell upang mas madali silang masira. Para sa mga ito, ibabad ang mga mani sa tubig ng dalawang oras bago iwanan ang mga ito nang magdamag sa isang saradong lalagyan. Palamutihan ang mga ito sa sandaling malambot ang mga shell.
- Ilagay ang mga mani sa isang bag at gumamit ng martilyo upang masira ang mga shell. Kailangan mong paghiwalayin ang laman mula sa mga mani sa pamamagitan ng kamay.
- Palamutihan silang isa-isa. I-wrap ang mga ito sa isang napkin na tela at i-tap sa kanila ng isang martilyo.
-
Iwanan ang mga mani sa labas ng dalawang araw. Bibigyan sila ng oras upang matuyo nang kaunti pa. Mahalaga ang hakbang na ito kung balak mong panatilihin ang mga ito. Kaya, hindi nila panatilihin ang kahalumigmigan at hindi mabubulok. Ilagay ang mga mani sa isang plato at hayaan silang matuyo sa isang mahusay na bentilador na lugar. -
Panatilihin o gamitin ang mga mani. Kung nais mong panatilihin ang mga ito, ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight at itago ito sa isang cellar o ref. Kung gusto mo, maaari mong grill ang mga ito hanggang sa sila ay gintong kayumanggi bago itago ang mga ito.
- Ilagay ang mga guwantes bago paghawak ng mga sariwang piniling mga mani dahil ang mga prutas na ito ay may mantsa at mga kamay.