Paano matuyo ang mga cranberry

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ihanda ang mga cranberry
• Paraan 2 Patuyuin ang mga cranberry
• Gumamit ng oven
• Gumamit ng isang dehydrator

Sa artikulong ito: Paghahanda ng mga cranberryDry cranberry6 Mga Sanggunian

Maaari kang gumawa ng maraming mga bagay sa masarap na mga berry cranberry. Maaari mong idagdag ang mga ito sa iyong mga salad, yogurt, palaman, meryenda at hindi kumpleto ang listahan. Ang mga cranberry ay ginamit sa buong kasaysayan para sa pagkain, gamot at pagtitina. Makatipid ng pera sa pamamagitan ng pagpapatayo ng mga sariwang berry sa iyong sarili.

yugto

Pamamaraan 1 Ihanda ang mga cranberry

1. 
   

   
   Ibuhos ang halos 2 L ng tubig sa isang malaking kasirola. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at alisin mula sa init. Hindi mo nais na ilagay ang mga cranberry sa sobrang tubig na kumukulo, dahil ang iyong layunin ay mapaputi ang mga ito na huwag lutuin ang mga ito.

2. 
   

   
   Ilagay ang 340 g ng mga sariwang cranberry sa isang colander. Banlawan ang mga ito ng malamig na tubig at pagkatapos ay tuyo ito sa pamamagitan ng pag-tap sa kanila ng isang tuwalya. Ilagay ang mga ito sa mga tuwalya ng papel at alisin ang anumang nasira o hindi magagamit.

3. 
   

   
   Ilagay ang mga cranberry sa kawali ng mainit na tubig. Hayaan silang magbabad habang pinapanood sila. Ang kanilang balat ay magsisimulang buksan ang pakikipag-ugnay sa init. Kapag ang mga balat ng cranberry ay naghiwalay, alisin ang prutas sa tubig. Ibuhos sa isang colander at maayos na alisan ng tubig, pag-aalaga upang alisin ang anumang labis na tubig.
   • Huwag hayaang maligo ang mga cranberry o maligo sa tubig nang masyadong mahaba matapos na basag ang kanilang balat. Gagawa ito ng pasty na balat.

4. 
   

   
   
   
   Painitin ang oven sa 100 ºC. Samantala, takpan ang isang baking sheet na may mga tuwalya ng papel at ibuhos ang mga cranberry sa kanila. Ang papel ay sumisipsip sa kung ano ang natira sa tubig.

Paraan 2 Patuyuin ang mga cranberry

Gumamit ng oven

1. 
   

   
   Maglagay ng isa pang layer ng mga tuwalya ng papel sa mga berry. Tapikin ang mga ito upang alisin ang mas maraming tubig hangga't maaari. Ang mas maraming tubig na tinanggal mo, mas mabilis ang proseso ng pag-aalis ng tubig. Kung binalak mong tamisin ang mga berry, gawin mo na ito ngayon. Pagwiwisik ng isa hanggang tatlong kutsara ng asukal o syrup na glucose sa mga prutas, depende sa iyong kagustuhan. Kung hindi mo nais na matamis ang iyong prutas, laktawan ang pangalawang bahagi ng hakbang na ito.

2. 
   

   
   
   
   Maghanda ng isa pang baking sheet. Iyon ang inilagay mo sa oven. Takpan ito ng mga tuwalya ng papel at ilagay sa itaas ang parchment paper. Kumalat ang mga cranberry nang pantay-pantay sa buong ibabaw ng papel na sulatan.

3. 
   

   
   Ibaba ang temperatura ng oven hanggang 65 ° C. Ilagay ang mga cranberry sa oven at maghintay. Ang proseso ng pag-aalis ng tubig ay maaaring tumagal sa pagitan ng anim at sampung oras, depende sa lakas ng iyong oven o ang antas ng kahalumigmigan ng mga cranberry. Depende din ito sa pare-pareho na hinahanap mo, iyon ay, gusto mo ng iyong cranberry na tuyo o presko. Kung nais mo ng isang maliit na pagkakapare-pareho ng chewy, alisin ang mga ito pagkatapos ng tungkol sa anim na oras.

4. 
   

   
   Paikutin ang hob tuwing dalawang oras. Ang sirkulasyon ng hangin ay bahagi ng proseso ng pagpapatayo, kaya kailangan mong i-on ang plato nang maraming beses. Pagmasdan ang iyong mga cranberry sa buong proseso, dahil ang ilang mga oven ay matutuyo ang mga ito nang mas mabilis kaysa sa iba. Kung napansin mo na ang iyong mga cranberry ay napaka-tuyo bago matapos ang anim na oras, alisin ang mga ito mula sa oven.

5. 
   

   
   Alisin ang iyong mga cranberry mula sa oven. Hayaan silang cool bago gumawa ng anuman. Mag-imbak ng mga pinatuyong cranberry sa isang airtight container at palamigin. Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa freezer para magamit sa ibang pagkakataon.

Gumamit ng isang dehydrator

1. 
   

   
   Takpan ang mga cranberry na may 55 g ng butil na asukal (opsyonal). Maaari ka ring gumamit ng glucose ng glucose upang tamis ang iyong mga cranberry. Dapat mong ihalo ang prutas na may asukal o syrup upang matiyak na pantay na sakop ang mga ito. Ang mga cranberry ay maaaring minsan ay mapait o tart. Ang pagdaragdag ng asukal ay ginagarantiyahan ang isang tiyak na tamis. Kung hindi mo nais na matamis ang iyong mga cranberry, laktawan ang hakbang na ito.

2. 
   

   
   Takpan ang isang baking sheet na may papel na sulatan. Ilagay ang mga cranberry nang pantay-pantay sa plato, siguraduhin na wala sa itaas ng bawat isa. Kung hindi ito gagawa ng malaking tambak ng mga cranberry.

3. 
   

   
   Ilagay ang mga berry sa freezer. Iwanan sila ng dalawang oras. Ang pagyeyelo ng mga cranberry ay mabilis na mabilis, dahil ang pagyeyelo ay sumisira sa cellular na istraktura ng mga berry.

4. 
   

   
   Ilipat ang mga nagyeyelo na berry sa dehydrator. Dapat mong ilagay ang mga berry sa isang pinong mesh grid at pagkatapos ay ilagay ang mga ito sa dehydrator. I-on ang dehydrator at iwanan ang mga cranberry sa loob ng 10 hanggang 16 na oras.
   • Suriin na ang lahat ng kahalumigmigan ay nakatakas mula sa mga bays bago alisin ang mga ito mula sa yunit. Tikman ang isa upang suriin ang ure nito. Kung ito ay masyadong chewy, ilagay ang mga cranberry pabalik sa dehydrator.

5. 
   

   
   Panatilihin ang iyong pinatuyong mga cranberry sa freezer. Ilagay ang mga ito sa isang mahigpit na saradong lalagyan at pagkatapos ay ilagay ang alinman sa freezer para magamit sa ibang pagkakataon o sa ref kung plano mong ubusin ang mga ito sa lalong madaling panahon.