Paano mag-grill ng mga hilaw na almendras

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Mga toast na almendras sa isang oven
• Paraan 2 Mga toast ng almond sa isang kawali
• Inihurnong mga almond
• Ang mga inihaw na almendras sa kawali

Sa artikulong ito: Pang-ihaw na mga almendras sa isang ovenMang mga almendras sa isang pan12 Mga Sanggunian

Ang mga almond ay mabuti para sa kalusugan, na mayaman sa mga bitamina at mineral tulad ng magnesium, tanso, sink, potasa o bakal. Kapag inihaw, hindi lamang sila pandiyeta, ngunit masarap. Karaniwan, ang mga ito ay inihaw sa isang oven, ngunit kung naubusan ka ng oras, magagawa mo ito sa kalan. Upang madala sila ng mas maraming lasa, magdagdag ng kaunting langis at ilang mga pampalasa o panimpla.

yugto

Paraan 1 Mga toast na almendras sa isang oven

1. 
   

   
   Painitin ang oven. I-on ito sa 180 ° C. Karamihan sa mga oven ay tumatagal ng halos 20 minuto upang maabot ang tamang temperatura, ngunit nakasalalay ito sa kahusayan ng iyong modelo. Hayaan itong magpainit habang inihahanda mo ang mga almendras.
   • Kung susubukan mong grill ang mga almendras sa pamamagitan ng pagpili ng isang mas mataas na temperatura, maaari mo lamang itong sunugin o hindi lutuin nang maayos ang mga ito.

2. 
   

   
   Ilagay ang mga almond sa isang plato. Ayusin ang mga ito sa isang baking sheet na bumubuo ng isang solong layer. Hindi mo kailangang maglagay ng langis sa rack dahil ang mga mani ay mayaman sa natural na langis. Siguraduhin na ang mga almond ay bumubuo ng isang homogenous na layer at hindi nakasalansan sa itaas ng bawat isa upang sila ay inihaw nang pantay-pantay.
   • Maaari mong palitan ang plato ng isang 25 x 35 cm oven oven.
   • Kung nais mong i-coat ang mga almond na may langis at panimpla, ihalo ang mga ito sa langis at mga sangkap na pinili mo nang direkta sa plato o gawin ito sa isang pothole nang una.

   Mga mungkahi ng pana-panahon para sa mga inihaw na mga almendras

   
   
   
   

   Matamis na panimpla : asukal, asukal ng kanela, pulot, pulbos ng kakaw.

   
   

   Salty seasoning : dagat asin, pulbos ng bawang, tinimplahan ng asin, rosemary, sarsa ng barbecue.

   
   

   Maanghang na panimpla : ground chilli, hot sauce, harissa, sriracha, black pepper.

3. 
   

   
   I-bake ang plato. Lutuin ang mga almendras sa oven sa loob ng 10 hanggang 15 minuto, madalas na pagpapakilos. Gumalaw sa kanila ng isang spatula o malumanay na iling ang plato upang ilipat ang mga mani sa ibabaw nito. Lutuin ang mga ito hanggang sa sila ay gintong kayumanggi at magbigay ng isang kaaya-aya na amoy.
   • Ang mga Almond sa gilid ay maaaring masunog nang mas mabilis kaysa sa mga nasa gitna. Kapag pinukaw mo ang mga ito, palitan ang kanilang mga posisyon upang magluto nang pantay-pantay.
   • Regular na suriin ang mga mani upang maiwasan ang pagsunog o pag-ihaw sa hindi regular na paraan. Kung hindi sila nagluluto nang pantay, pukawin sila. Kung nasusunog sila, ilabas mo sila sa oven.

4. 
   

   
   
   
   Kunin ang mga almendras. Alisin ang mga ito sa oven at ilipat ito sa isa pang plato. Dahil mayaman sila ng langis, magpapatuloy silang magluto ng hurno, lalo na kung iniwan mo sila sa mainit na plato. Ilipat ang mga ito sa isang malamig na plato gamit ang isang kutsara o pagbubuhos ng mga ito nang direkta sa suporta.
   • Kung iniwan mo ang mga ito sa mainit na plato, ang mukha na humipo sa metal ay susunugin.
   • Kung wala kang ibang plate, maaari kang gumamit ng isang plato o kahit mga tuwalya sa papel.

5. 
   

   
   Hayaan silang cool. Maghintay para sa mga almond na cool na ganap bago ilagay ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight. Kung pinapanatili mo silang mainit o mainit-init, madaragdagan ang panganib ng mga ito sa pagkuha ng magkaroon ng amag o masira, dahil magkakaroon ng mas maraming kahalumigmigan. Maghintay hanggang sa sila ay cool sa pindutin at ilagay ang mga ito sa isang airtight container na gawa sa baso o plastik.
   • Maaari ka ring gumamit ng isang slide-in freezer bag o isang glass jar.

6. 
   

   
   Panatilihin ang mga almendras. Dapat mong mapanatili ang tuyo na inihaw na mga almendras sa iyong aparador ng 9 hanggang 12 buwan. Ilagay ang mga ito sa isang cool, madilim at tuyo na lugar upang manatili sila hangga't maaari. Kung mayroon silang isang masamang amoy o isang mabagsik na lasa, itapon ang mga ito.
   • Kung na-smear mo sila ng langis, hindi sila mananatili ng matagal. Dapat mong mapanatili ang mga ito sa loob ng 3 hanggang 4 na linggo sa temperatura ng silid.
   • Upang mapanatili ang mga almond sa loob ng 2 taon, ilagay ang selyadong lalagyan sa freezer (hangga't angkop ito para sa pagyeyelo).

Paraan 2 Mga toast ng almond sa isang kawali

1. 
   

   
   Season ang mga almendras. Paghaluin ang dagat asin at langis ng oliba. Ibuhos ang mga sangkap sa isang malaking mangkok at ihalo ang mga ito sa isang kutsara hanggang sa ang mga almond ay pinahiran ng isang homogenous na layer ng langis at asin.
   • Kung gusto mo, maaari mong palitan ang langis ng oliba sa isa pang uri, tulad ng langis ng abukado, langis ng linga o halaman.
   • Maaari mo ring palitan ito ng langis o juice ng lemon.
   • Sa halip na paghaluin ang mga sangkap sa isang kutsara, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang sliding plastic bag at kalugin nang masigla upang ihalo ang mga nilalaman nito.

2. 
   

   
   Painit ang isang kawali. Init sa kalan sa medium heat. Hindi ito dapat sapat na mainit upang magsunog ng mga almendras. Kung ang iyong plato ay may siyam na mga setting ng temperatura, subukan ang isa sa pagitan ng 5 at 7. Pumili ng isang kawali na sapat na sapat upang mapaunlakan ang mga almendras nang hindi napilitan.
   • Ang isang cast iron skillet o isang malaking kawali ay gagawa ng trick.
   • Upang matukoy ang tamang temperatura, ilagay ang iyong kamay sa plato mga 5 hanggang 7 cm. Kung maiiwan mo ito ng ilang minuto nang hindi masyadong mainit, ang apoy ay daluyan o moderately maliwanag.

3. 
   

   
   Ihalo ang mga almond. Ibuhos ang mga ito sa mainit na kawali at lutuin ng 5 minuto, hanggang sa i-on nila ang isang magandang gintong kulay. Gumalaw sa kanila nang madalas gamit ang isang spatula upang maiwasan ang mga ito na dumikit sa ilalim ng kawali.
   • Pagkatapos ng 5 minuto, tikman ang isang almond. Kung hindi mo pakiramdam tulad ng ito ay ganap na inihaw, magpatuloy sa pagluluto.

4. 
   

   
   Hayaan ang cool na mga almond. Ibuhos ang mga ito sa isang baking sheet at hintayin silang ganap na palamig. Dapat silang maging ganap na malamig bago mo iniimbak ang mga ito upang maiwasan ang lalagyan na naglalaman ng kahalumigmigan na maaaring makapinsala sa kanila. Ayusin ang mga ito sa plato sa isang solong layer upang palamig ang mga ito nang mabilis hangga't maaari.
   • Maaari kang gumamit ng isang sheet ng papel na sulatan sa halip na plate.
   • Huwag iwanan ang mga almond sa kawali dahil ang natitirang init ay patuloy na lutuin ang mga ito.

5. 
   

   
   Panatilihin ang mga ito. Maaari mong mapanatili ang mga almond na ito sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng silid para sa 3 hanggang 4 na linggo. Ilagay ang mga ito sa isang airtight na plastik o lalagyan ng salamin upang maiwasan ang mga ito na mabilis na masira at itago ang mga ito sa isang tuyo, madilim na lugar tulad ng isang aparador o pantry.
   • Kainin mo sila kapag gusto mo ng meryenda o idagdag ang mga ito sa mga salad o mga yogurt.

Inihurnong mga almond

• 2 baking tray
• Isang spatula
• Isang lalagyan ng eruplano
• Isang cul-de-poule (opsyonal)
• Isang kutsara (opsyonal)

Ang mga inihaw na almendras sa kawali

• Isang malaking hen
• Kutsara
• Isang kawali
• Isang spatula
• Isang baking tray
• Isang lalagyan ng eruplano