Paano gumawa ng salt salt

Posted on
May -Akda: Randy Alexander
Petsa Ng Paglikha: 3 Abril 2021
I -Update Ang Petsa: 1 Hulyo 2024
Anonim
Budbod: Traditional Salt Making
Video.: Budbod: Traditional Salt Making

Nilalaman

Ang artikulong ito ay isinulat kasama ang pakikipagtulungan ng aming mga editor at kwalipikadong mananaliksik upang matiyak ang kawastuhan at pagkakumpleto ng nilalaman.

Maingat na sinusuri ng koponan ng pamamahala ng nilalaman ng ang gawain ng koponan ng editoryal upang matiyak na ang bawat item ay sumusunod sa aming mataas na pamantayan ng kalidad.

Ang paggawa ng iyong sariling asin sa dagat ay isang mahusay na paraan upang maihatid ang lasa at amoy ng iyong paboritong baybayin sa iyong kusina. Ang asin mula sa karagatan ay may mga katangian ng kapaligiran nito, na posible upang isama ang kakanyahan ng dagat sa iyong pinggan. Upang gawin ito, kakailanganin mo ang isang mapagkukunan ng malusog na tubig sa dagat pati na rin ang oras at puwang sa iyong kusina.


yugto

Paraan 1 ng 2:
Gumawa ng asin sa dagat

  1. 1 Unawain ang proseso Ang mga gumagawa ng asin ay gumagawa ng mas maraming asin sa dagat kaysa sa mga gumagawa nito sa bahay, ngunit ang pag-alam sa mga komersyal na pamamaraan ay maaaring mapabuti ang iyong kakayahang gumawa ng asin. Narito kung paano nila ito ginagawa.
    • Ang mga maliliit na pool ay napuno ng tubig sa dagat na naiwan upang mag-evaporate. Ang nagresultang produkto, pagkatapos ng pagsingaw ng tubig, ay asin sa dagat. Ang prosesong ito ay pinakamahusay na gumagana sa maaraw, mababang lugar ng pag-ulan.
    • Ang tubig ng asin ay iginuhit sa mga malalaking tangke ng metal. Ang putik o anumang karumihan ay bumababa sa ilalim at ang mabuting natitirang tubig ay nahuhulog at pinainit. Habang umiinit ang tubig, ang bula na bumubuo sa tuktok ay tinanggal at ang tubig ay patuloy na sumingaw hanggang sa mga kristal na asin lamang ang natitira.
    • Ang mga additives ay idinagdag minsan. Minsan ginagamit ng mga gumagawa ng asin ang calcium at magnesium upang magdagdag ng isang factor sa nutrisyon at isang natatanging lasa.



  2. 2 Anihin ang asin. Ang tubig na mayaman sa asin ay iginuhit mula sa napaka maalat na dagat o mga pans ng asin. Depende sa kung saan ang asin ay ani, ang resulta ay magkakaiba ng kulay dahil sa iba't ibang mineral na naroroon. Ang pag-aani ng tubig mula sa karagatan ay maaaring hindi magbigay ng inaasahang kalidad ng asin, lalo na para sa mga layunin sa pagluluto, dahil sa mababang nilalaman ng asin. Gayunpaman, kapaki-pakinabang na mag-eksperimento sa tubig mula sa iba't ibang iba't ibang mga lugar upang malaman kung saan gumagawa ng pinakamahusay na asin.
    • Mahalagang anihin ang tubig ng asin mula sa isang malusog na mapagkukunan. Kung alam mo ang maruming lugar, huwag mangolekta ng tubig. Ang polusyon ng hangin, polusyon, basurang kemikal at iba pang uri ng polusyon ay magkakaroon ng epekto sa lasa at kalidad ng asin.
    • Kung ang lugar ay malusog para sa pangingisda, marahil hindi masyadong mapanganib na anihin ang asin.
    • Ang isang 5-litro na baso o plastic container ay perpekto para sa pag-aani ng tubig. 5 litro ng tubig ay bubuo ng halos 85 gramo ng asin.



  3. 3 Salain ang tubig. Kinakailangan na alisin ang buhangin, mga shell at iba pang mga sediment bago mag-ani ng asin. Gumamit ng létamine upang i-filter ang tubig ng asin. Maaari kang gumamit ng isa o higit pang mga layer. Upang matiyak na ang lahat ng mga impurities ay tinanggal, i-filter ang tubig nang maraming beses. Hindi ito makakaapekto sa dami ng asin.


  4. 4 Malamig ang tubig. Ang asin ng dagat ay isang produkto na nagreresulta mula sa pagsingaw ng tubig sa dagat.Magplano para sa pagsingaw sa loob ng ilang araw, kahit ilang linggo. Upang makagawa ng asin sa dagat sa bahay, maaari kang gumamit ng maraming mga pamamaraan.
    • I-on ang oven sa pinakamababang antas nito. Ibuhos ang tubig sa isang malalim na lalagyan at ilagay sa oven. Hayaan ang tubig na spray nang dahan-dahan sa loob ng maraming araw.
    • Ilagay ang asin sa isang kasirola at pakuluan hanggang sa lumabo ang lahat ng tubig. Hayaan ang araw na gawin ang natitira. Alisin ang asin mula sa kawali at ilagay ito sa isang ulam o mangkok. Iwanan ito sa araw upang sumingaw ang lahat ng tubig.
    • Ilagay ang iyong na-filter na tubig sa isang mababaw na mangkok o plato at ilagay ito sa labas upang payagan ang tubig. Ang nananatili kapag ang tubig ay sumingaw ay asin sa dagat. Ang pamamaraang ito ay tumatagal ng ilang linggo.


  5. 5 Kunin ang asin. Makakakita ka ng isang form ng crust habang ang tubig ay lumalamig. Gumamit ng isang kutsara upang ilagay ito sa isang lalagyan. Ang mga kristal ng asin ay kukuha ng iba't ibang mga hugis, sukat, at kulay depende sa kung saan mo nakolekta ang tubig.
    • Maaari kang pumili upang gilingin ito nang mas makinis. Para sa mga ito maaari kang gumamit ng isang mill mill.
    • Maaari mo na ngayong matikman ang asin o ilagay ito sa iyong pinggan.
    advertising

Paraan 2 ng 2:
Gumawa ng napapanahong asin



  1. 1 Gumawa ng asin na may limon. Napakabuti ng asin na may iba't ibang iba't ibang mga lasa at lemon ay isa sa mga pinakamahusay. Ang pinagsama ng asin at lemon ay nagbibigay ng isang panimpla na magagamit mo sa iyong pang-araw-araw na pinggan. Ang malinaw at nakakapreskong asin na napupunta nang maayos sa mga sariwang gulay, salad at isda.
    • Paghaluin ang ½ tasa ng asin ng dagat, ½ tasa ng limon at lemon zest sa isang mangkok.
    • Ayusin ang halo sa isang baking sheet.
    • Ilagay sa oven, na-program hanggang sa pinakamababang antas nito, hanggang sa lumalamig ang halumigmig, ilang oras o kahit na sa buong gabi.
    • Pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan.


  2. 2 Gumawa ng asin sa Bourbon. Kapag ang maalat at matamis na lasa ay pinagsama, ang lasa ay tunay na hindi mapaglabanan. Sa kasong ito, ang asin ay halo-halong may isang syrup ng Bourbon at asukal upang lumikha ng isang mayaman at masarap na asin na maaari mong ilagay sa lahat ng inihurnong, para sa isang matinding kasiyahan.
    • Kumulo ng isang tasa ng Bourbon sa isang kawali sa medium heat hanggang sa mabawasan ng ¾.
    • Paghaluin ang nabawasan na bourbon, ½ tasa ng asin ng dagat at ½ tasa ng asukal sa isang lalagyan hanggang sa maging isang mabuhangin na oat.
    • Ayusin ang halo sa isang baking sheet.
    • Ilagay sa oven, na-program hanggang sa pinakamababang antas nito, hanggang sa lumalamig ang halumigmig, ilang oras o kahit na sa buong gabi.


  3. 3 Gumawa ng pinausukang asin. Sa susunod na gagamitin mo ang iyong naninigarilyo upang manigarilyo ng karne, kumuha ng pagkakataon na magdagdag ng isang lalagyan ng asin sa dagat. Maglagay ng ½ tasa o higit pa o isang sheet ng aluminum foil ng salt salt. Hayaan ang usok ng asin nang maraming oras pagkatapos ay ilagay ito sa isang lalagyan. Maaari mo na ngayong matamasa ang mayaman na pinausukang asin ng dagat sa patatas, pizza o iba pang masarap na pinggan. advertising

Mga kinakailangang elemento



Asin sa dagat

  • Asin ng asin
  • Mula sa nakamamatay
  • Isang baking dish
  • Isang lalagyan

Pinahahalagahan na salt salt

  • Asin sa dagat
  • Mga limon
  • Bourbon
  • Asukal
  • Isang silid sa paninigarilyo
Nakuha mula sa "https://fr.m..com/index.php?title=faire-du-sel-marin&oldid=203241"