Nilalaman
Sa artikulong ito: Pagluluto ng TaffyRelaxing the TaffyHiding Laffy TaffyReferences
Ang taffy laffy ay isang malambot na pull na ginawa ng tatak ng Nestlé at karaniwang tinatawag na Wonka Candy. Bagaman ang kulay nito ay sa karamihan ng mga kaso ng isang malambot na kulay, maaari itong mag-iba at ang taffy ay maaaring ihanda mula sa iba't ibang mga prutas. Kung mayroon kang prutas at isang thermometer sa pagluluto, maaari mong gawin ang iyong sariling laffy taffy sa bahay nang madali.
yugto
Bahagi 1 Lutuin ang taffy
-
Magkaroon ng 2 pinggan sa oven. Takpan ng mantikilya at magtabi. -
Kumuha ng isang sachet ng pulbos na prutas na prutas. Piliin ang lasa na gusto mo. Kung kukuha ka ng pulbos na juice ng ubas, makakakuha ka ng isang laffy na pasas na taffy.- Maaari mo ring ipasadya ang iyong paghahanda at gamitin ang katas ng katas. Sa kasong ito, maaari kang gumawa ng isang laffy taffy na may saging o pakwan ...
-
Kumuha ng pan. Ibuhos ang pulbos na asukal at mais sa isang medium na laki ng kasirola at ilagay sa iyong kalan. -
Idagdag ang iba pang mga sangkap. Ibuhos ang tubig, syrup, asin at mantikilya sa kawali. Paghaluin nang mabuti ang mga elemento at init sa medium heat. -
Dalhin sa isang pigsa. Maglagay ng thermometer ng pagluluto sa gilid ng kawali at dalhin ang iyong paghahanda sa isang pigsa sa medium heat. Lutuin habang patuloy na nagpapakilos hanggang sa ang temperatura ng iyong taffy ay umaabot sa 120 ° C. -
Ilipat ang kawali. Kapag ang iyong taffy ay umabot sa 120 ° C, alisin ang pan mula sa init. Magdagdag ng katas ng prutas o katas ng prutas habang patuloy na pagpapakilos.- Upang lumikha ng isang creamy ure, magdagdag ng 1/2 kutsarita ng katas ng banilya sa iba pang mga sangkap.
Bahagi 2 Palawakin ang taffy
-
Ibuhos ang iyong taffy sa mga pinggan ng oven. Lumikha ng isang manipis na layer ng mainit na taffy sa ilalim ng mga pinggan ng oven at hayaang tumayo ng 15 minuto, hanggang sa sapat na pinalamig ang taffy upang mahawakan. -
Magdala ng papel na sulatan. Kumuha ng isang pares ng gunting at gupitin ang mga parisukat ng papel na sulatan 8 cm sa pamamagitan ng 8 cm. -
Hilingin sa isang tao na tulungan ka. Kung mayroon kang isang anak o isang maliit na kapatid (o isang maliit na kapatid na babae), gustung-gusto nilang gawin iyon. Matapos hugasan ang iyong mga kamay, iunat ang taffy sa mga parisukat na papel ng parchment sa tulong ng katulong ng iyong lutuin. Pagkatapos ay magsipilyo gamit ang mantikilya.- Kung makakakuha ka ng higit na tulong, huwag mag-atubiling hilingin sa ibang mga tao na takpan ang lahat ng mga parisukat na papel na sulatan.
-
Alisin ang taffy mula sa ulam. Hilingin sa iyong katulong na malumanay na hilahin ang taffy sa isang tabi at pagkatapos ay hilahin ang iba pa. -
Ulitin ang operasyon. Ipagpatuloy ang ganitong paraan sa pamamagitan ng paghila ng taffy sa isang tabi, pag-unat nito, at pagkatapos ay iunat ito sa kabaligtaran ng direksyon hanggang sa maging mas magaan ang kulay nito at ang ire ay nagiging mas pare-pareho.
Bahagi 3 Pagpapanatiling taffy laffy
-
Magdala ng gunting sa kusina. Gupitin ang mga maliliit na piraso ng taffy sa mga piraso magpahinga ka lang. -
Mantikilya ng iyong mga kamay. I-wrap ang mga piraso ng taffy sa kanilang mga sarili sa iyong mga kamay na sakop ng mantikilya. -
Kumuha ng isang piraso ng papel na sulatan. Maglagay ng isang piraso ng taffy na nakabalot sa gitna ng piraso ng papel at itupi ang 2 panig upang palibutan ang taffy. I-wrap ang mga panig sa kanilang sarili tulad ng para sa mga papel ng kendi. -
Kumuha ng isang lalagyan na may takip ng airtight. Ilagay ang iyong laffy taffy sa lalagyan, isara ang takip upang ang hangin ay hindi pumasok at ilipat ang lalagyan sa isang cool na lugar upang ang mga taffy ay hindi mag-ooze.