Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 64 katao, ang ilang hindi nagpapakilala, ay lumahok sa edisyon at pagpapabuti sa paglipas ng panahon.Mayroong 18 sanggunian na binanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina. 1 Maghanda ng isang guacamole na may matamis na tala. Kung gusto mo ang pagiging kumplikado ng mga halo ng lasa, magdagdag ng mga sariwang mangga. Pumili ng isang hinog na prutas, na ang lasa ay magiging mas matamis at ang laman ay mas madaling magtrabaho. Maaari ka ring maghanda ng isang granada guacamole. Ang mga binhing buto ay magdaragdag ng isang matamis na ugnay at isang bahagyang malutong na ure sa iyong guacamole. Idagdag ang mga ito sa dulo ng paghahanda at ihalo sa isang ikot ng kutsara. Upang lumikha ng isang magandang visual na epekto, iwisik ang isang maliit na bilang ng mga buto sa iyong guacamole bago maghatid. Maaari mo ring pagsamahin ang guacamole sa juice ng prutas sa pamamagitan ng paggawa ng sarsa salsa may mga prutas na sitrus.
2 Gumawa ng isang light smoked guacamole. Upang makakuha ng isang rich-flavored guacamole, magdagdag ng ilan tomatillos (o tomatilles) tuyo. Ito ay isang iba't ibang mga physalis na katutubong sa Mexico at kung saan, bukod sa iba pang mga bagay, ang batayan ng sarsa salsa berde. Maaari mong mahanap ang mga ito sa mga tindahan ng groseri at merkado o de-latang sa ilang mga tindahan. Kung mayroon kang mga kalabasa o kalabasa, ihalo ang mga ito sa oven o sa isang kawali at iwiwisik ang guacamole.
3 Pagandahin ang lasa ng guacamole. Maaari kang magdagdag ng isang gitling ng langis ng oliba, dayap na tulog o lemon Meyer o mula sa queso fresco, sariwang keso.
4 Palamutihan ang guacamole bago ihain ito. Sa panahon ng paghahanda, tandaan na magreserba ng isang sangkap para sa dekorasyon. Halimbawa, para sa tradisyonal na recipe, itabi ang ilang mga dahon ng kulantro. Ayusin ang mga ito sa guacamole bago ipakita ito.
- Kung ikaw ay naghanda ng isang guacamole ng prutas, maglagay ng ilang gupit na hiwa sa sarsa bago ihain. Maaari mo ring palamutihan ang isang klasikong guacamole ng malutong na gulay tulad ng mga hiwa ng adobo na labanos.
- Kung nagdagdag ka ng mga inihaw na buto o butil tulad ng inihaw na mais, magkalat ng isang dakot sa guacamole.
- Karaniwan, ang guacamole ay nagsilbi bilang isang aperitif na may mga potato chips o mais. Upang makumpleto ang iyong presentasyon, ayusin ang mga ito sa isang tray sa paligid ng mangkok ng guacamole. Maaari ka ring mag-alok ng mga stick ng gulay.
payo
- Ang Tomato ay maaaring gawing likido ang iyong guacamole dahil sa katas nito. Para sa paghahanda upang manatiling matatag, idagdag lamang ang punla at pinatuyong laman ng kamatis.
- Maaari mong magtrabaho ang iyong mga sangkap na may isang pampamilya patatas upang makakuha ng isang mas maayos na ure. Pagkatapos homogenize ang halo na may isang kutsara. Posible ring gumamit ng isang processor ng pagkain.
- Ang Lavocat bilang base ng guacamole, ang sarsa ay may posibilidad na mabilis na mag-oxidize. Kung iiwan mo ito nang matagal sa pakikipag-ugnay sa hangin, maaaring kayumanggi ito. Upang maiwasan ang hindi pangkaraniwang bagay na ito, maglagay ng isang plastik na pelikula sa pakikipag-ugnay sa sarsa. Kapag naghahatid, alisin at palamutihan ang iyong guacamole. Panatilihing cool ang anumang mga tira at mabilis na ubusin ang mga ito.
- Ang coriander ay isang mahalagang sangkap ng guacamole, ngunit ang lasa nito ay malakas at ang ilang mga tao ay maaaring hindi mapahalagahan ito. Samakatuwid ito ay pinakamahusay na gamitin ito nang matipid. Kung may pag-aalinlangan, dahan-dahang idagdag ang damo at panlasa habang nagpupunta ka.
- Upang maiwasan ang iyong abogado mula sa browning, isang trick ang ibagsak sa kanya sa tubig na kumukulo nang sampung segundo at pagkatapos ay kaagad sa isang tubig na paliguan ng tubig. Ang thermal shock ay maaaring neutralisahin ang enzyme na responsable para sa oksihenasyon. Gayunpaman, mayroong iba pang mga pamamaraan. Maaari mong i-film ang laman, i-brush ito ng langis o juice ng lemon.
- Upang mapahina ang isang maanghang na guacamole, magdagdag ng isang kutsara ng sariwang cream o sariwang uri ng keso maliit na bahay .
- Upang suriin ang kapanahunan ng iyong avocado, pisilin ito nang basta-basta sa iyong mga daliri. Kung lumubog sila sa balat nang hindi nag-iiwan ng anumang mga marka, ang iyong abogado ay hinog na!
- Ang sarsa salsa may mga prutas na sitrus o Mayan salsa o xec ay isang sariwa at makatas na paghahanda na batay sa sitrus. Upang gawin ito, kolektahin sa isang mangkok ang laman at juice ng isang orange, isang suha, isang lemon at dayap. Paghaluin ang iyong prutas pagkatapos ay magdagdag ng tinadtad na kulantro at sili sa hiwa. Asin sa iyong kaginhawaan.