Nilalaman
Ang artikulong ito ay isinulat kasama ang pakikipagtulungan ng aming mga editor at kwalipikadong mananaliksik upang matiyak ang kawastuhan at pagkakumpleto ng nilalaman.Mayroong 15 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Maingat na sinusuri ng koponan ng pamamahala ng nilalaman ng ang gawain ng koponan ng editoryal upang matiyak na ang bawat item ay sumusunod sa aming mataas na kalidad na pamantayan.
- Gumamit ng isang matalim na kutsilyo. Upang maiwasan ang pinsala, ilagay ang pipino sa isang matatag na ibabaw tulad ng isang cutting board.
2 Gupitin ang pipino. Ang layunin ay upang makakuha ng isang manipis na sheet na sapat na igulong sa kanyang sarili, ngunit sapat din ang makapal na hindi mapunit. Kumuha ng isang piraso ng pipino at hawakan nang mahigpit. Ilagay ang talim ng kutsilyo sa buong taas ng silindro at itulak ito ng mga 2 hanggang 3 mm sa laman ng gulay. Sa isang naka-synchronize na paggalaw, i-slide ang kutsilyo patungo sa iyong kamay na hawak ang tuod habang itinutulak ito patungo sa talim. Sa pamamagitan ng pag-on ng gulay sa ganoon mismo, pinutol mo ito sa isang hugis-parihaba na sheet. Magpatuloy sa puso ng pipino na naglalaman ng mga buto.
- Ang talim ng kutsilyo ay makikita lamang sa ilalim ng pipino at dapat pahalang. Kung kinakailangan, panatilihin ang isang mangkok ng tubig sa malapit upang maaari mong basa ang talim at mapadali ang pagputol.
- Kung mayroon kang higit na pagiging dexterity, maaari kang gumamit ng isa pang pamamaraan. Ilagay ang iyong seksyon ng pipino sa isang malinis, mamasa-masa na tela. Posisyon ang kutsilyo sa kahabaan ng silindro at itulak ang talim mga 2 hanggang 3 mm. Pagkatapos ay i-slide ang kutsilyo sa isang kamay habang ginulong ang piraso ng isa pa. Sa kabilang banda, kung natatakot kang saktan ang iyong sarili, madali kang lumikha ng mga hiwa ng pipino gamit ang iyong matulin. Ikalat ang iyong utensil sa buong haba ng gulay at bumubuo ng maraming mga piraso bilang sushi.
3 Gupitin ang tuna sa hiwa. Ilagay ang piraso ng sariwang isda sa harap mo. Ilagay ang talim ng kutsilyo sa tuna pad, itinuro ito nang bahagya paitaas. Pagkatapos ay i-slide ang kutsilyo patungo sa iyo sa isang likido at natatanging kilusan. Gupitin ang iyong tenderloin sa mga hiwa ng isang maximum na 1 cm ang kapal. Kung kinakailangan, patalasin muna ang iyong kutsilyo. Ang gawain ay magiging mas mabilis at maayos.
- Tandaan na ang recipe na ito ay maaaring ipasadya. Halimbawa, maaari mong palitan ang tuna ng salmon.
4 Palamutihan ang iyong sushi. Ikalat ang dahon ng pipino sa iyong cutting board. Ayusin ang iyong mga hiwa ng tuna nang hindi overlaying ang mga ito sa isa sa mga dulo ng dahon ng gulay. Ilagay ang dalawang slats ng abukado sa mga isda. Spice up ang iyong roll sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang linya ng wasabi sa tabi ng mga slats.
- Ang mga hiwa ng tuna ay dapat na sakupin ang tungkol sa isang katlo ng haba ng dahon ng pipino.
5 Pormulahin ang iyong rolyo. Mga daliri, kunin ang dulo na pinutol ng dahon at tiklupin ito upang isama ang lavocat. Patuloy na ibalot ang dahon ng pipino sa pamamagitan ng pagpisil sa roller sa bawat kilos.
- Tandaan na hindi na kailangang gumamit ng isang kawayan ng kawayan, dahil ang resipe ay hindi naglalaman ng lutong kanin. Bilang karagdagan, ang dahon ng pipino ay mas makapal, na pinapadali ang pagbuo ng mga rolyo. Kung pinutol mo ang iyong pipino sa leconome, maghanda ng isang sushi nang paisa-isa. I-overlay ang isang slice ng tuna at isang piraso ng abukado sa dulo ng isang hiwa ng pipino. Pagkatapos ay ibalot ito sa sarili nito at i-seal ang pagtatapos ng pandikit sa pagkain.
6 Tapusin at gupitin ang iyong rolyo. Ikalat ang isang malawak na banda ng mayonesa, yoghurt o mascarpone sa libreng pagtatapos ng iyong dahon. Tapusin ang iyong roll at pisilin ito nang bahagya upang maiwasan ito mula sa paglalahad. Gupitin ang mga dulo pagkatapos ay ihiwa ang iyong roll sa mga piraso tungkol sa 1 cm makapal.
- Gumamit ng mayonesa, yogurt o keso na kumakalat bilang pandikit sa pagkain. Upang matiyak ang isang malinis na hiwa, iposisyon ang iyong roll upang ang pagtatapos ng dahon ng pipino ay laban sa board.
6 Ihatid ang iyong sushi. Ayusin ang mga ito sa isang plato at palamutihan ng mga gulay na gupitin sa julienne, sa twists o laso. Mag-opt para sa mga sariwa at malutong na mga produkto tulad ng karot at pipino. Maglingkod kasama ng isang maliit na wasabi at marinated luya.
- Mag-aalok din ng toyo.
payo
- Ang mga toyo ay maaaring mag-order online o binili sa mga tindahan ng grocery ng Asyano. Wala silang partikular na panlasa at madalas na kulay, na nagbibigay-daan upang lumikha ng maligaya at orihinal na paghahanda. Depende sa iyong inspirasyon, pumili ng kulay rosas, berde, dilaw, orange, beige o asul na dahon.
- Kapag pinuputol ang mga gulay, isda at rolyo, ang iyong kutsilyo ay dapat na perpektong patalasin. Kung mayroon kang ilan, huwag mag-atubiling gumamit ng isang kutsilyo ng sushi.