Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Ihanda ang iyong mga scone
- Paraan 2 Ihanda ang iyong mga strawberry at topping
- Paraan 3 Maglingkod!
Kahit na hindi ka isang malaking pastry chef, ang dessert na ito ay gagawing maligaya ang iyong mga kaibigan sa pamamagitan lamang ng pagtingin dito. Ito ay isang magandang paraan upang pagsamahin ang mga strawberry at scone at ... wala na!
yugto
Pamamaraan 1 Ihanda ang iyong mga scone
-
Painitin ang oven hanggang 190 degrees Celsius at ilagay ang rack sa gitna ng oven. Linya ang baking sheet na may papel na sulatan.- Kung wala kang papel na sulatan, ang isang spray sa pagluluto ay gagawa ng trick - ngunit hindi garantisado ang resulta.
-
Sa isang malaking mangkok, palisahin ang harina, asukal, lebadura at asin. Gupitin ang mantikilya sa maliliit na piraso at idagdag ito sa pinaghalong harina. Timpla ng isang pastry blender o may dalawang kutsilyo. Ang timpla ay dapat magmukhang magaspang na mga tinapay, tulad ng shortbread.- Siguraduhin na ang mantikilya ay mahusay na halo-halong! Maaaring tumagal ng ilang minuto - pasensya ka!
-
Magsuka nang sama-sama ang itlog, cream at banilya. Idagdag sa halo ng harina, pukawin hanggang sa makinis ang kuwarta. Huwag ihalo nang labis ang kuwarta; ginagawang mawala siya sa kanyang kakayahang umangkop at ang kanyang ure. -
Ilipat ang kuwarta sa isang gaanong floured surface. Masahin ang masa malumanay apat o limang beses, pagkatapos ay ikalat ang kuwarta upang makakuha ng isang base ng pie na 18 cm ang lapad. Sa pamamagitan ng isang 7 cm na bilog na cookie cutter, gupitin ang ilang mga hiwa at ilagay ang mga scone na ito sa baking tray.- Brush sa tuktok ng scones na may isang maliit na cream. Bibigyan sila nito ng isang magandang gintong kulay at pampagana.
-
Maghurno ng mga 15 hanggang 20 minuto, hanggang sa ginintuang kayumanggi. Itusok ang dulo ng isang kutsilyo, ang talim ay dapat na lumabas. Alisin ang mga ito sa oven, ilagay ito sa isang rack at hayaan ang cool.- Habang nagluluto, pagmasdan ang mga scone. Maaari silang mabilis na magsunog.
Paraan 2 Ihanda ang iyong mga strawberry at topping
-
Hugasan, itanim at gupitin ang mga strawberry. Gupitin ang mga piraso ng iba't ibang mga hugis at sukat - huwag mag-alala kung hindi sila magkatulad! -
Ilagay ang isang-katlo ng mga strawberry sa isang malaking mangkok at durugin ang mga ito ng isang pestle o tinidor. Magdagdag ng natitirang mga strawberry at asukal. Ang halaga ng asukal na ginamit ay depende sa tamis ng iyong mga strawberry.- Ang ilang mga strawberry ay maaari pa ring berde at kakailanganin mo ng mas maraming asukal upang sumama sa lasa ng scone at cream.
-
Taglay sa temperatura ng silid nang mga 30 hanggang 60 minuto. Ang mga strawberry ay magiging mas malambot at madaling gamitin. Ang lahat ng lasa ng iyong mga strawberry ay nakasalalay sa hakbang na ito! -
Maglagay ng isang walang laman na mangkok at whisk sa freezer nang mga 15 - 30 minuto. Makakatulong ito upang mai-aerate ang cream. -
Gamit ang isang blender, matalo ang cream, asukal, banilya at lemon zest hanggang makuha ang mga malambot na peak. Dapat itong tumagal ng tungkol sa 2 minuto. Kapag ang mga maliliit na taluktok ay nagsisimulang bumubuo, itigil ang lahat. Kung nagpatuloy ka, ang lahat ay mababawas!- Kung wala kang lemon zest at banilya, maaari kang gumawa ng isang pagpuno sa pamamagitan ng paghagupit ng 250 ML makapal na cream malamig at 1 hanggang 2 kutsara (15-30 g) ng asukal.
Paraan 3 Maglingkod!
-
Gupitin ang mga scone sa kalahati. Ilagay ang ibabang kalahati ng scone (makinis na gilid) sa isang plato ng dessert. -
Palamutihan ng ilang mga strawberry at whipped cream. Ikalat ang durog at buong mga strawberry nang maayos sa lahat ng mga scone, napupunta ito sa iyong pagtatanghal. Palitan ang itaas na kalahati ng scone sa mga strawberry. Halos doon kami! -
Palamutihan ng whipped cream at ilang mga strawberry. Kung mayroon kang anumang juice ng strawberry, iwisik ang tuktok ng scone. Maglagay ng ilang strawberry mix sa mga gilid - lahat ay nagmamahal sa strawberry rab! Maglingkod kaagad!