Paano gumawa ng mga cupcakes na may isang mix ng cake

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Paghaluin ang mga sangkap at lutuin ang mga cupcakes
• Bahagi 2 Ang paggawa ng tcing at dekorasyon
• Bahagi 3 Magdagdag ng mga variant

Sa artikulong ito: Paghaluin ang mga sangkap at lutuin ang mga cupcakesFrozen icing at dekorasyonAdd variant10 Mga Sanggunian

Maraming mga tao ang walang oras o ang pasensya upang maghanda ng mga cupcake mula sa simula. Kaya, bakit hindi gumamit ng isang handa na na halo ng cake? Hindi lamang nila matikman ang pareho, ngunit ang oras ng pagluluto ay lubos na nabawasan. Ipinapaliwanag ng artikulong ito kung paano maghanda ng mga cupcakes na may mga mix ng cake. Nag-aalok din siya ng mga tip para sa dekorasyon ng mga ito at gawing mas masarap.

yugto

Bahagi 1 Paghaluin ang mga sangkap at lutuin ang mga cupcakes

1. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180 ° C. Kung plano mong gumamit ng isang madilim o hindi stick na magkaroon ng amag, bawasan ang temperatura sa 160 ° C.

2. 
   

   
   Subukang ihanda ang kuwarta ng cake. Gawin ito sa pamamagitan ng pagsunod sa mga tagubilin sa packaging ng kahon. Sa katunayan, ang karamihan ng cake ng cake ay karaniwang nangangailangan ng pagdaragdag ng mga moist moist tulad ng tubig, langis at itlog. Habang pinaghalo mo ang mga ito, kiskisan ang kuwarta sa mga gilid ng mangkok na may isang whisk o spatula. Sa ganitong paraan, makakakuha ka ng isang homogenous paste. Maipapayo na tiklupin ito paminsan-minsan, na magbibigay-daan sa iyo upang makakuha ng isang mas maayos na i-paste.
   • Ang halaga ng langis, tubig, at mga itlog na gagamitin ay nakasalalay sa tatak ng halo ng cake na mayroon ka. Kung itinapon mo ang kahon (o nawala ito), subukang maghanap ng mga tagubilin sa site ng tagagawa, dahil malamang na naroroon sila. Sa pangkalahatan, kakailanganin mo ng higit o mas mababa sa 250 ML (1 tasa) ng tubig, 125 ml (½ tasa) ng langis at 2 o 3 mga itlog.

3. 
   

   
   
   
   Pumili at maghanda ng isang magkaroon ng amag ng cupcake. Ang kuwarta ay maaaring ibuhos nang direkta sa mga butas ng amag. Ngunit maaari mo ring takpan ang mga ito ng mga kahon ng cupcake. Bagaman hindi kinakailangan, nakakatulong sila sa paglilinis ng mas mabilis at gawing mas mahusay ang mga cupcakes. Maaari kang gumamit ng isang normal na laki, maliit o malaking sukat ng amag.
   • Kung nais mong ibuhos ang masa nang diretso sa mga butas, dapat mo munang grasa ang mga ito ng isang tuwalya ng papel na babad sa langis ng gulay.

4. 
   

   
   Punan ang 2/3 hanggang 3/4 ng mga hulma na may kuwarta. Sa madaling salita, huwag punan ang mga ito, dahil sa pagluluto, babangon ang kuwarta. Upang maipamahagi ito nang mabilis at madali sa mga butas, gumamit ng isang ladle o scoop ng sorbetes.
   • Ang isang kahon ng cake ng kuwarta ay maaaring sapat upang makakuha ng 24 hanggang 30 cupcakes ng normal na sukat. Ngunit kung ito ay mini cupcakes na nais mong gawin, magkakaroon ka ng higit pa at kung nais mong gumawa ng mas malaki, mas mababa ka.
   • Takpan ang tira kuwarta at itago sa ref. Kapag natapos mo na ang pagluluto ng unang batch, hayaang mag-cool ang pan para sa mga 15 minuto, pagkatapos ay i-refill ito sa natitirang bahagi ng kuwarta. Ang pangalawang batch ay maaaring mangailangan ng 1 hanggang 2 karagdagang minuto ng oras ng pagluluto.

5. 
   

   
   
   
   Lutuin ang mga ito ayon sa laki ng amag. Suriin kung ang mga cupcakes ay handa na sa pagtatapos ng minimum na oras ng pagluluto na ipinahiwatig. Kung kinakailangan, hayaan silang magluto nang mas mahaba. Kung mayroon kang isang oven ng convection, suriin ang mga ito pagkatapos ng 8 minuto. Magagawa mong ibawas na handa na sila, kung ang isang palito (na mailalagay mo bago ang gitna ng isang cupcake) ay lumabas na malinis. Bilang karagdagan, ang mga lutong cupcakes ay may posibilidad na "bounce" kapag hinawakan mo ang ibabaw.
   • Ang mga cupcakes ng normal na sukat ay nangangailangan ng 15 hanggang 20 minuto ng pagluluto;
   • Kakailanganin mo ng 10 hanggang 15 minuto upang lutuin ang mini cupcakes;
   • Ang mga mas matanda ay nangangailangan ng 20 hanggang 30 minuto.

6. 
   

   
   Hayaan silang cool at alisin ang mga ito. Una, dapat mong hayaan silang cool sa loob ng 5 hanggang 10 minuto sa magkaroon ng amag. Pagkatapos alisin ang mga ito at ilipat ang mga ito sa isang patag na ibabaw. Karaniwan, ganap silang pinalamig sa halos isang oras.

Bahagi 2 Ang paggawa ng tcing at dekorasyon

1. 
   

   
   Tiyaking kumpleto silang cool. Kung wala sila, ang icing o topping ay matutunaw at dumadaloy.

2. 
   

   
   Gumamit ng isang handa na icing. Gawin ito upang palamutihan ang mga ito nang mabilis at madali. Buksan ang pakete, pukawin nang ilang segundo na may tinidor o whisk. Sa ganitong paraan, gagawin mo itong mas malambot at malambot. Pagkatapos ay isawsaw ang tuktok ng bawat cupcake sa pagyelo. Lumiko ito nang bahagya habang tinatanggal ang pagyelo.
   • Kung nais mong kulayan ang icing, magdagdag ng ilang mga patak ng likidong pangkulay ng pagkain at ihalo sa loob ng ilang segundo na may tinidor o whisk.
   • Upang makagawa ng mas masarap na cupcakes, isawsaw ang mga ito sa isang mangkok na puno ng tinadtad na mani, may kulay na asukal o may kulay na nugget.
   • Subukang tiyaking mayroong isang tiyak na assortment. Halimbawa, gumamit ng icing ng tsokolate sa mga puting cupcakes at cream icing sa mga chocolate.

3. 
   

   
   Gumawa ng isang sulyap sa iyong sarili ng butter cream. Gawin ito kung nais mong maghanda ng isang partikular na masarap na cupcake. Whisk 400 g (3 tasa) icing asukal at 75 g pinalambot mantikilya hanggang sa makinis. Magdagdag ng 1 ½ kutsarang katas ng vanilla at 1 kutsara ng gatas. Patuloy na pagpapakilos hanggang makamit ang makinis na icing. Kung ito ay masyadong makapal, magdagdag ng mas maraming gatas. Kung ito ay masyadong likido, magdagdag ng asukal sa asukal.
   • Kung nais mong gumawa ng isang may kulay na butter cream, magdagdag ng ilang mga patak ng pangkulay ng pagkain.
   • Maaari mong maikalat ang butter cream na may isang spatula o pisilin ito ng isang pastry bag.

4. 
   

   
   Gumawa ng icing na may pulbos na asukal at tubig. Sa pamamagitan nito, maghahanda ka ng mas magaan na cupcakes. Pag-ayos ng 300 g asukal sa caster sa isang mangkok. Gumalaw sa 2 o 3 kutsara ng tubig na kumukulo upang makakuha ng isang makapal at homogenous ure. Ibuhos ang halo sa mga cupcakes at hayaang tumayo. Narito ang ilang mga pagkakaiba-iba.
   • Upang makagawa ng isang kulay na glaze, magdagdag ng 2 o 3 patak ng kulay ng likido sa pagkain.
   • Upang maghanda ng isang may kulay na glaze, palitan ang tubig ng 2 o 3 kutsara ng orange o lemon juice.
   • Upang magbigay ng isang magaan na ugnay ng tsokolate, ihalo ang asukal sa asukal sa 2 kutsarang pulbos na tsokolate bago idagdag ang tubig.
   • Upang mabigyan sila ng isang splash ng kulay, magdagdag ng ilang mga makukulay na nugget o isang maraschino cherry.

5. 
   

   
   Subukan ang pagkalat ng tsokolate at hazelnut. Bumili at kumalat ng halos 1 kutsarita sa bawat cupcake. Ito ay mahusay para sa mga cupcake na ginawa gamit ang mga dilaw na cake mix.

6. 
   

   
   Subukang magdagdag ng ilang mga toppings. Ang icing at topping ay magagawang gumawa ng mga magagandang cupcake, ngunit alam na ang mga pagpuno ay ginagawang mas makulay. Narito ang ilang mga ideya upang matulungan kang magsimula.
   • Ang isang maraschino cherry ay isang perpektong garnish para sa white icing.
   • Ang mga makukulay na nugget, sprigs ng asukal at may kulay na asukal ay mahusay para sa rippled butter cream icing.
   • Ang mga bulaklak ng asukal ay nagdaragdag ng pinong mga tala sa mga cupcakes, perpekto sa mga emps o para sa kaarawan ng isang maliit na batang babae.
   • Ang mga tinadtad na mani ay mahusay para sa pag-icing ng tsokolate.

7. 
   

   
   Itugma ang kulay ng pagyelo at ang dekorasyon sa isang partido. Maaari mong gawin ang parehong para sa isang paparating na kaganapan o para sa panahon na nasa abot-tanaw.
   • Kung darating ang Araw ni St. Patrick, subukang gumawa ng berdeng icing. Maaari ka ring gumamit ng isang puti at palamutihan ito ng mga berdeng asukal na nugget.
   • Kung gumawa ka ng mga cupcakes para sa isang prenatal party, gumawa ng isang rosas na icing kung ito ay isang batang babae at isang asul na icing kung lalaki ito.
   • Kung nangyari ang mga emps, subukang gamitin ang mga puting toppings at mga bulaklak ng asukal. Kung taglamig ito, maaari mong gamitin ang asul na icing at snow na hugis na asukal.

8. 
   

   
   Itugma ang mga kahon sa kulay ng mga cupcakes mismo. Maaari mo ring gawin ito para sa mga partido at mga kaganapan kung saan inihahanda mo ang mga ito.
   • Kung nais mong ihanda ang mga ito para sa Araw ng mga Puso, maghanap ng mga kahon na pinalamutian ng mga puso. Maaari ka ring pumili ng mga pula o rosas.
   • Kung naghahanda ka sa kanila para sa Halloween, subukang hanapin ang pagtutugma ng mga may temang Halloween. Kung hindi man, piliin ang mga orange o itim.
   • Kung iniisip mong ihanda ang mga ito para sa isang kaarawan ng kaarawan, tumingin para sa "Maligayang Kaarawan", o sa mga may lobo o banner. Maaari mo ring piliin ang mga ito sa pamamagitan ng pagsisikap na itugma ang mga ito sa mga kulay ng partido.
   • Kung iyon ang kaso, subukang gamitin ang mga kahon na may dekorasyon ng bulaklak. Sa taglamig, maaari mong piliin ang mga may mga snowflake.

Bahagi 3 Magdagdag ng mga variant

1. 
   

   
   Eksperimento sa iba pang mga paghahanda ng cake. Sa katunayan, may iba pang mga varieties bilang karagdagan sa paghahanda para sa puting cake at tsokolateng cake. Narito ang iba pang mga pagpipilian na maaari mong subukan.
   • Ang pulang velvet cake ay mahusay kapag sinamahan ng isang cream cheese icing.
   • Ang mga cupcake na ginawa gamit ang isang dilaw na cake mix ay maayos na may chocolate icing.
   • Ang cake ng Funfetti ay ginawa gamit ang pangunahing puti o dilaw na cake na pinaghalong, ngunit naglalaman ng mga kulay na nugget.

2. 
   

   
   Subukang magdagdag ng pangkulay ng pagkain. Magdagdag ng pangkulay ng pagkain sa mga puting halo ng cake. Paghaluin ang pangulay sa masa bago ibuhos ito sa mga butas ng amag. Itakda ito ayon sa antas ng intensity na nais mong makamit. Sa madaling salita, mas inilalagay mo, mas matindi ang kulay ng iyong mga cupcakes (mas magaan o mas madidilim). Maaari mong gamitin ang dye gel, i-paste, o likido, ngunit alam na ang huli na anyo ng pangulay ay hindi gaanong matindi.
   • Subukang tumugma sa kulay ng kulay sa papalapit na kaganapan. Halimbawa, sa Pebrero, maaari kang maghanda ng mga cupcake na may pula o kulay-rosas na tina sa karangalan ng Araw ng mga Puso. Noong Marso, maaari kang pumili ng isang berdeng pangulay sa karangalan ng Araw ni St Patrick.

3. 
   

   
   Gumamit ng ilang mga makukulay na nugget sa iyong mga cupcakes. Gawin ito upang magdagdag ng isang splash ng kulay sa puti o dilaw na cake mix. Magdagdag ng halos 60 g ng mga nugget pagkatapos ng paghahalo ng masa at ihalo ang lahat. Ilipat ang kuwarta sa mga butas ng mga mussel. Tandaan na ang mga nugget ay maaaring payagan ang kanilang kulay na tumagos nang bahagya sa parehong mga cupcakes.
   • Maaari kang gumamit ng maraming mga nugget ayon sa gusto mo.

4. 
   

   
   Maghanda ng marbled cupcakes. Kung iyon ang nais mong gawin, maghalo ng isang puting cake na may batter na may tsokolateng cake. Ihanda ang pasta nang hiwalay. Ibuhos nang paisa-isa upang punan ang 2/3 o 3/4 ng mga butas ng amag.Paghaluin ang mga ito nang kaunti (1 o 2 beses) sa isang palito, pagkatapos lutuin ang mga ito.

5. 
   

   
   Magdagdag ng isang packet ng instant na puding. Gawin ito upang gumawa ng basa-basa at malambot na mga cupcakes. Gumamit ng parehong lasa ng puding tulad ng cake na pinili mo. Halimbawa, kung gumagamit ka ng masa ng vanilla cake, pumunta para sa instant na vanilla puding. Kung ito ay lemon, pumili ng instant lemon puding. Idagdag ito sa paghahanda bago isama ang mga basa na sangkap.
   • Kung pinili mo ang instant na tsokolate na tsokolate, subukang magdagdag ng natutunaw na kape, na tumutulong upang paigtingin ang lasa ng tsokolate.

6. 
   

   
   Magdagdag ng isa pang itlog. Pagkatapos ihalo ang masa kaysa sa mas malambot na cupcakes. Sa katunayan, dapat mong ilagay ang isa nang higit sa halaga na ipinahiwatig sa pakete at isama ito sa mga basang sangkap. Kapag natapos mo ang paghahalo ng masa (para sa inirekumendang oras), pukawin muli sa loob ng 3 minuto.