Paano gumawa ng salad ng Ruso

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gumawa ng tradisyonal na salad ng Ruso
• Paraan 2 Gumawa ng salad ng Ruso na may mga prutas
• Pamamaraan 3 Gumawa ng Roti ng Vegetarian ng Ruso

Sa artikulong ito: Gumawa ng tradisyonal na salad ng RusoMaggawa ng russian salad na may mga prutas Gumawa ng russian veggie salad15 Mga Sanggunian

Ang isang Ruso na salad ay isang tradisyonal na ulam na inihanda sa okasyon ng Bagong Taon.Kahit na tinawag ito sa ibang lugar na Ruso ng salad, ito ay talagang isang ulam na pinangalanan na mas karaniwang salad ng oliba. Maaari mong gawin ang perpektong salad ng Russia na nababagay sa iyo, kung ikaw ay isang vegetarian, gusto mo ng prutas o mas gusto ang tradisyonal na recipe.

yugto

Pamamaraan 1 Gumawa ng tradisyonal na salad ng Ruso

1. 
   

   
   Lutuin ang mga patatas at karot. Ilagay ang iyong mga gulay sa isang daluyan na kasirola at punan ng tubig. Lutuin sa mataas na init hanggang malambot. Dapat itong tumagal sa pagitan ng 20 at 30 minuto.
   • Suriin ang lambing ng mga gulay dahil hindi mo nais na overcooked sila.
   • Huwag i-peel ang iyong mga gulay bago lutuin. Ang pag-iwan sa balat ay magpapahintulot sa kanila na mapanatili ang higit pang mga bitamina.
   • Ipareserba ang iyong mga gulay upang hayaan silang cool.

2. 
   

   
   Ihanda ang iyong pinakuluang itlog. Ilagay ang iyong mga itlog sa isang layer sa isang malaking palayok. Punan ng tubig ang kawali. Init ang kasirola sa sobrang init at dalhin ang tubig sa isang pigsa. Kapag ang tubig shudder, patayin ang init ngunit iwanan ang kawali sa kalan. Takpan na may takip at hayaan ang infuse sa loob ng sampu hanggang labindalawang minuto.
   • Dapat mong bilhin ang iyong mga itlog ng isa hanggang dalawang linggo bago gawin ang iyong salad kung nais mong gawing mas madali ang mga ito. Ang mga mas lumang itlog ay mas madaling alisan ng balat.

3. 
   

   
   
   
   Hugasan ang mga gisantes. Buksan ang lata ng mga gisantes at ilagay ang mga ito sa isang colander. Patakbuhin sa ilalim ng pagpapatakbo ng malamig na tubig upang matanggal ang labis na asin.
   • Maaari mo ring gamitin ang mga frozen na gisantes kung wala kang mga ito sa isang kahon. Lamang defrost ang mga ito bago mo gamitin ang mga ito.

4. 
   

   
   Peel ang iyong mga sangkap. Kakainin mo ang iyong mga itlog kapag pinalamig na. Maaari ka ring mag-alis ng patatas, karot at pipino kung hindi mo gusto ang lasa ng balat ng gulay. Ngunit hindi mo kailangang i-peel ang mga ito.
   • Ang pag-iwan ng balat sa mga gulay ay mapapanatili ang kanilang mga bitamina at mineral sa iyong salad.

5. 
   

   
   Gupitin ang iyong mga sangkap sa mga cube. Kapag ang iyong mga karot at patatas ay cool, gupitin ang mga ito sa mga cube ng isang sentimetro sa diameter. Dapat ka ring mag-dice ng mga pipino, gherkins, mortadella at itlog. Dapat mo ring i-chop ang sibuyas.
   • Kapag binili mo ang iyong mortadella, tiyaking naputol ito sa makapal na hiwa o na ito ay nasa isang piraso. Ito ay magiging mas madali upang mag-dice.
   • Maaari mo ring gamitin ang manok o ham para sa resipe na ito. Ipagpalit lamang ang mortadella para sa 500 g ng lutong manok o ham kung gusto mo ang mga ito sa sausage.
   • Ang iyong dice ay hindi kailangang maging masyadong tumpak, ngunit dapat silang maliit na maliit upang madaling kainin.
   • Ang sibuyas ay opsyonal. Maaari mong gawin kung wala ito kung hindi mo gusto ang lasa ng hilaw na sibuyas. Maaari mong gamitin ang mga caper o chives sa halip.

6. 
   

   
   
   
   Tapusin ang salad. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking mangkok ng salad na may mayonesa. Patuloy na pagpapakilos hanggang sa ang lahat ng mga sangkap ay natatakpan ng mayonesa. Ilagay sa ref sa loob ng ilang oras upang i-refresh ang salad.
   • Tulad ng kaso para sa salad ng patatas, ang ulam na ito ay dapat ihanda nang maaga. Ito ay mananatili sa refrigerator sa loob ng ilang araw matapos itong maghanda.

Paraan 2 Gumawa ng salad ng Ruso na may mga prutas

1. 
   

   
   Lutuin ang patatas. Ilagay ang mga ito sa isang medium na kasirola. Punan ang kawali ng tubig, dalhin sa isang pigsa at lutuin ng 20 hanggang 30 minuto sa sobrang init hanggang malambot. Alisin ang mga ito mula sa init at pahintulutan silang lumalamig.
   • Lutuin ang mga patatas na may balat upang mapanatili ang lahat ng mga sustansya.

2. 
   

   
   Lutuin ang mga gisantes. Ilagay ang mga ito sa isang maliit na kasirola. Pakuluan ng 10 hanggang 15 minuto o hanggang malambot. Ipasa ang mga ito sa ilalim ng tubig sa isang colander at hayaan silang cool.
   • Maaari mong gamitin ang frozen o de-latang mga gisantes. Ang frozen na mga gisantes ay maaaring mangailangan ng mas matagal na pagluluto bago sila malambot na sapat upang kainin.

3. 
   

   
   Gumawa ng isang julienne ng repolyo at pipino. Gupitin lamang ang repolyo nang bahagya at pagkatapos ay bawasan ito sa mahabang manipis na hiwa. Upang mince ang pipino, gupitin ang parehong mga dulo. Pagkatapos ay i-cut ito sa isang-sentimetro na hiwa, pagkatapos ay bawasan ang mga ito sa mas maliit na piraso. Ilagay ang mga hiwa ng bawat isa sa isang malaking mangkok.
   • Gupitin ang hiwa ng repolyo sa kalahati, kung sila ay masyadong mahaba. Dapat silang madaling kainin.
   • Maaari mong alisan ng balat ang pipino kung nais mo. Ang balat ay may posibilidad na medyo mahirap, ngunit naglalaman ito ng napakahusay na nutrisyon.

4. 
   

   
   I-chop ang natitirang sangkap. Dice ang patatas, mansanas, karot at mga hiwa ng pinya. Huwag kalimutan na alisin ang mga buto at ang pangunahing ng mga mansanas. Idagdag ang mga dice na ito sa mangkok ng salad na naglalaman ng repolyo at mga pipino. Paghaluin ang lahat.
   • Hindi mo kailangang kunin ang pinya kung nahanap mo ito sa anyo ng dice.
   • Maaari kang magbalat ng mga mansanas at karot, kung gusto mo, ngunit ang balat ay naglalaman ng mga bitamina at mineral na malusog.

5. 
   

   
   Idagdag ang natitirang sangkap. Magdagdag ng lupa puting paminta, asukal, asin, crème fraîche at mayonesa. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap. Siguraduhin na ang lahat ng mga sangkap ay natatakpan nang maayos. Pagwiwisik ang salad na may mga ubas.
   • Palamigin sa loob ng ilang oras o hanggang sa malamig ang salad.

Pamamaraan 3 Gumawa ng Roti ng Vegetarian ng Ruso

1. 
   

   
   Lutuin ang mga gulay. Ilagay ang iyong karot, patatas, mga gisantes at berdeng beans sa isang daluyan na kasirola. Punan ito ng tubig. Ilagay ito sa mataas na init at dalhin ito sa isang pigsa. Pagkatapos magluto hanggang ang lahat ng mga sangkap ay lutuin at malambot pagkatapos ng mga 20 hanggang 30 minuto. Mag-book at hayaan cool.
   • Maaari mo ring singaw ang iyong mga gulay dahil ang microwave oven ay aalisin ang mga bitamina na nilalaman nito.

2. 
   

   
   I-chop ang mga sangkap. Gawin ito kapag ang mga gulay ay palamig. Kunin ang tangke ng kintsay at i-chop din ito. Ilagay ang mga gulay sa isang average na mangkok ng salad.

3. 
   

   
   Idagdag ang mayonesa. Paghaluin ang iyong mga gulay kapag sila ay tinadtad at idagdag ang mayonesa sa pamamagitan ng takip ng lahat ng mga sangkap. Palamutihan ang salad na may hiwa ng pipino, kamatis o dahon ng litsugas.