Paano gumawa ng harina ng bigas

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 gilingin ang bigas sa isang blender
• Pamamaraan 2 Gumawa ng harina ng bigas na may isang gilingan ng kape
• Pamamaraan 3 Paggawa ng Rice Flour na may Grain Mill

Sa artikulong ito: Ang paggiling ng bigas sa isang processor ng pagkainPaggawa ng harina ng bigas na may isang gilingan ng kapePaghahanda ng harina ng bigas na may isang mill mill19

Kung ikaw ay gluten intolerant o nais na baguhin ang iyong diyeta, ang bigas ay maaaring maging isang mahusay na kapalit sa trigo. Walang-gluten, mayaman sa mga nutrisyon at may isang neutral sa bahagyang matamis na lasa, ang harina ng bigas ay madaling maisama sa iyong diyeta. Alamin na ito ay simple, malusog at mas matipid upang maghanda ng iyong sariling harina. Sa katunayan, kailangan mo lamang gilingan ang mga butil ng bigas sa isang blender, isang gilingan ng kape o isang mill mill.

yugto

Pamamaraan 1 gilingin ang bigas sa isang blender

1. 
   

   
   Ayusin ang dami ng bigas sa kapasidad ng iyong robot. Depende sa laki ng iyong makina, maaari mong gilingin ang 250 hanggang 500 gramo na bigas sa isang pagkakataon. Gayunpaman, mas kanais-nais na magtrabaho sa maliit na dami. Ginagawa nitong posible na ma-optimize ang kahusayan ng iyong robot at makakuha ng isang kumpleto at homogenous na giling.
   • Tandaan na ang 500 g ng bigas ay posible upang makakuha ng hanggang sa 450 g ng harina.
   • Ang mga flours ay naiiba tulad ng mga varieties ng bigas kung saan nanggaling. Maaari kang gumamit ng puting bigas, brown rice o semi-complete rice. Ang puting bigas ay pinino hanggang sa matindi dahil ang mga butil nito ay tinanggal ang kanilang panlabas na shell, mikrobyo at bran. Ang brown rice, hindi gaanong pino, palaging naglalaman ng mikrobyo at tunog.

   Paghahambing sa pagitan ng brown rice at puting bigas

   
   
   
   

   Ang mga pag-aari ng puting bigas at brown rice ay nakukuha mula sa proseso ng pagpipino.

   
   

   Ang brown rice ay mainam para sa pastry.
   Nagbibigay ito ng matamis na lasa sa murang aroma ng paghahanda ng hazelnut. Paghaluin ang brown rice flour sa iba pang mga harina upang magdagdag ng mellowness at mas maraming panlasa.

   
   

   Karaniwang mas mura ang puting bigas.
   Ang puting bigas ay mas madaling ma-access sa mga supermarket at madalas na mas mura kaysa sa brown rice. Gayunpaman, ang pagkakaiba sa presyo ay minsan mababa.

   
   

   Ang brown rice ay may mataas na halaga ng nutrisyon.
   Ang mga butil ng brown rice ay laging may mikrobyo at bran, mayaman sa mga hibla at sustansya.

   
   

   Mas mahusay na mapangalagaan ang puting bigas.
   Ang tunog at langis na nakapaloob sa brown rice ay binabawasan ang buhay ng istante. Kaya rancit mas mabilis kaysa sa puting bigas.

   
   

   Ang bigas na brown ay nagbibigay ng isang hindi gaanong prutas na paghahanda sa mga paghahanda.
   Ang bigas, lalo na na nagmula sa puting bigas, ay may posibilidad na magbigay ng isang mabuhangin at prutas na ure sa mga paghahanda, na nangangailangan ng pagsasama nito sa isa pang harina.

   
   

2. 
   

   
   Paghaluin ang bigas hanggang makakuha ka ng isang mainam na harina. Ang katapatan ng paggiling ay depende sa pagganap ng iyong aparato. Ang mas mabilis na bilis ng pag-ikot ng mga blades, ang finer ang pulbos na nakuha. Kung ang iyong aparato ay maaaring itakda, piliin ang pinakamataas na kapangyarihan. Siguraduhin na ang lahat ng mga butil ay perpektong durog at walang pinagsama-samang.
   • Ang paggiling ng mga butil ng bigas ay maaaring hindi makapinsala sa mga blades ng iyong robot. Kung plano mong gawin ang lahat ng iyong mga flours sa iyong sarili, ipinapayong mamuhunan sa mga kalidad na materyales. Mag-opt para sa isang modelo na may isang makapangyarihang makina at inangkop na mga blades.
   • Ang mas pinong harina, mas madali ang pagsasama nito sa mga paghahanda. Kung kinakailangan, suriin ang iyong harina bago gamitin.

3. 
   

   
   Ilipat ang harina sa isang garapon. Kung kinakailangan, maghintay ng ilang minuto hanggang sa malamig ang harina. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang baso garapon na mahigpit na isinasara. Sa katunayan, mahalaga na ang harina ay pinananatiling malayo sa hangin at kahalumigmigan.
   • Maaari ka ring gumamit ng isang sealable bag. Sa kasong ito, siguraduhing tanggalin ang hangin bago isara ito.
4. Itago ang iyong harina sa isang aparador. Pinakamainam na ubusin ang maximum sa taon kasunod ng paggawa nito. Nililimitahan nito ang peligro ng oksihenasyon o kontaminasyon ng mga insekto o amag. Kung, kapag binubuksan ang iyong garapon ng harina, amoy ka ng hindi kanais-nais na amoy o pinapansin ang paglago ng magkaroon ng amag, itapon ang produkto.
   • Lagyan ng label ang iyong garapon. Ipahiwatig ang mga nilalaman upang hindi malito ang iyong harina ng bigas sa iba pang mga produkto at tukuyin ang deadline para sa pagkonsumo o paghahanda.
   • Tandaan na ang harina ay maaaring itago sa iyong refrigerator o freezer, na nagpapalawak ng buhay ng istante nito.

Pamamaraan 2 Gumawa ng harina ng bigas na may isang gilingan ng kape

1. Linisin ang iyong gilingan ng kape. Ang aparatong ito ay mainam para sa paggiling ng mga butil ng bigas. Kung ginamit mo ito, mas mahusay na linisin ito upang maiwasan ang iyong harina na pinalamanan ng kape! Alisin ang lahat ng mga nalalabi gamit ang isang maliit na brush o spatula. Gayunpaman, mas gusto ang unang pagpipilian, dahil ang bristles ay mas maginhawa upang maihiwalay ang lahat ng mga beans ng kape na natigil sa aparato. Iwanan ang gilingan upang buksan ang amoy ng kape.
   • Suriin na ang gilingan ay hindi naka-plug bago hawakan. Kung kinakailangan, hugasan ang anumang mga nasirang bahagi ng malinis na tubig at hayaang matuyo sila bago muling pag-reassembling ang appliance. Maging maingat kapag linisin ang mga blades, dahil maaari kang masaktan.
   • Upang alisin ang nalalabi sa kape, maaari kang gumamit ng isang brush o isang ginamit na sipilyo. Malinis, isterilisado at hayaan ang iyong tool na tuyo muna.
2. Grind ang bigas. Maglagay ng dalawa hanggang tatlong kutsara o mga 30 hanggang 50 gramo ng cereal sa iyong gilingan ng kape. Upang mai-maximize ang kahusayan nito at matiyak na gigiling mo ang lahat ng mga butil, iwasan ang pagpuno ng gilingan sa buong kapasidad nito. Isara ito at pansamantalang crush ng isang minuto.
   • Kung ang iyong gilingan ay nagiging mainit, i-unplug ito at payagan itong ganap na palamig. Sa katunayan, ang init na inilabas ng aparato ay maaaring magkasama at i-oxidize ang harina. Bilang karagdagan, masidhi ang loob na magtrabaho sa isang aparato na nag-overheats, sa panganib na magdulot ng mga insidente ng elektrikal.
   • Suriin ang ure ng iyong harina. Kung tila masyadong magaspang, maghalo sa pangalawang pagkakataon. Ang isang ginamit na gilingan ng kape o mapurol na blades ay malinaw na hindi gaanong epektibo kaysa sa isang bagong kasangkapan. Maaaring kailanganin itong paghaluin ang iyong produkto nang maraming beses upang makuha ang ninanais na katapusang ng giling.
3. Ilipat ang iyong harina sa isang garapon. Kung kinakailangan, hayaan ang harina na cool sa loob ng ilang minuto at katamtaman na may isang spatula. Pagkatapos ay ilipat ito sa isang garapon, mas mabuti sa baso. Kung ihalo mo ang iyong bigas sa maraming beses, maaari mong punan ang lalagyan habang nagpapatuloy ka. Kung tapos na, isara ito nang mahigpit upang mapanatili ang iyong produkto sa pinakamataas na kondisyon.
   • Mas gusto ang mga garapon ng baso na may takip o plastic bag na maaari mong mahigpit na mai-seal. Pinoprotektahan nila ang harina na mas mahusay kaysa sa isang maginoo na kahon ng plastik.
4. Ilayo ang iyong harina sa hangin at kahalumigmigan. Ilagay ang iyong garapon sa isang cool at tuyo na lugar upang limitahan ang panganib ng kontaminasyon at oksihenasyon. Maaari mong mapanatili ang iyong harina sa isang aparador hanggang sa isang taon. Maging kamalayan na ang brown rice flour ay mas marupok kaysa sa puting iba't. Kaya't mas mainam na ubusin ito sa loob ng anim na buwan sa paggawa nito. Kung may amoy ka ng hindi kanais-nais na amoy sa pamamagitan ng pagbubukas ng iyong garapon, maaari mong itapon ang harina dahil marahil ito ay rancid.
   • Lagyan ng label ang iyong garapon ng harina. Ipahiwatig ang nilalaman at petsa ng pag-expire. Ang mga dry sangkap ay walang expiry date per se, maaari mong ipasok ang petsa ng paggawa ng harina.
   • Alalahanin na posible ring mapanatili ang harina sa iyong ref o kahit sa iyong freezer.

Pamamaraan 3 Paggawa ng Rice Flour na may Grain Mill

1. Itakda ang iyong mill mill at i-on ito. Karamihan sa mga aparato ay nag-aalok ng kakayahang pumili ng katapatan ng giling. Piliin ang naaangkop na setting upang makagawa ng isang mainam na harina at simulan ang iyong makina.
   • Ang katapatan ng giling ay maaaring nababagay sa gusto mo. Maaari mong makuha ang isang average na semolina o isang mainam na harina.
   • Simulan ang appliance bago idagdag ang bigas.
2. Ibuhos ang bigas sa funnel at ihalo ito. Hinahalo ng makina ang cereal nang awtomatiko, tinatanggal ang pangangailangan upang subaybayan ang proseso. Depende sa modelo ng iyong aparato, ang isang mangkok ay maaaring maisama upang mabawi ang harina. Kung hindi, maglagay ng isang lalagyan sa exit nito. Kung maaari, maaari mong mapabilis ang paggiling sa pamamagitan ng pagtulak ng bigas mula sa mga pader patungo sa gitna ng funnel na may isang spatula o kutsara. Gayunpaman, ang pagkilos na ito ay hindi karaniwang kinakailangan.
   • Kung sa palagay mo ay hindi sapat ang iyong harina, ihalo muli.
3. I-off ang iyong aparato. Ang mga electric mill mills ay minsan ay nilagyan ng isang awtomatikong sistema ng pagsara o naglalabas ng isang naririnig na senyas upang ipahiwatig na ang paggiling ay kumpleto. Kung ito ang kaso sa iyong aparato, maghintay hanggang makumpleto ang proseso.
   • Maaari kang maghalo ng ilang segundo upang matiyak na walang mga butil na natigil sa kiskisan.
4. Ilipat ang iyong harina sa isang garapon. Kung ang mangkok ay itinayo sa yunit, madali mong alisin ito upang mailipat ang mga nilalaman. Kung hindi, ibuhos lamang ang iyong harina nang direkta sa isang garapon. Pagkatapos ay isara ito nang mahigpit.
   • Kung kinakailangan, bawiin ang anumang tira na harina na nakadikit sa mga dingding na may kahoy o silicone spatula.
   • Maaari mo ring maiimbak ang iyong harina sa isang hermetically selyadong freezer bag. Gayunpaman, ang panganib ng paglusot ng hangin ay mas malaki kaysa sa isang garapon.
5. Panatilihin ang iyong harina hanggang sa isang taon. Kapag ang lupa, ang harina ay dapat na naka-imbak sa isang cool, tuyo na lugar. Maaari mong panatilihin ito hanggang sa isang taon. Paalala, gayunpaman, na ang sariwang harina ay dapat kainin nang mabilis upang maiwasan ang oksihenasyon, lalo na kung nagmumula ito sa brown rice.
   • Ang pagkakalantad sa hangin, kahalumigmigan at init ay maaaring maging sanhi ng oksihenasyon ng harina at pagkawala ng mga sustansya. Bilang karagdagan, ang pagbuo ng mga insekto at mga hulma ay pinapaboran. Upang maiwasan ang lahat ng mga abala, panatilihin ang iyong harina sa isang cool, madilim at tuyo na lugar.
   • Ang harina ay maaaring maiimbak sa ref o kahit sa freezer para sa matagal na imbakan.
   • Lagyan ng label ang iyong garapon. Ipasok ang uri ng harina at ang petsa ng paggawa nito. Sa anumang kaso, isaalang-alang ang pag-ubos ng iyong produkto nang mabilis.