Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 12 katao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.
2 Itago ito sa freezer. Hindi mo kailangang tunawin ang pabo ng ilang araw nang maaga. Kung lutuin mo itong nagyelo, maaari mo itong dalhin sa parehong araw. Ikaw ay panahon at bagay-bagay ito sa pagluluto.
3 Tantyahin ang oras ng pagluluto. Ang pagluluto ng isang lasaw na pabo ay umaabot mula 3 hanggang sa 6 na oras depende sa bigat nito. Payagan ang 3 oras para sa isang uncooked turkey na tumitimbang ng 5 kg, 5 oras para sa isang pabo na pinalamanan na may 10 hanggang 12 kg ... Upang lutuin ang iyong frozen na pabo, magdagdag ng 50% sa oras ng pagluluto ng isang lasaw na pabo. Kung lutuin mo ito ng 4 na oras habang nalusaw, kailangan mong lutuin ito ng 6 na oras na nagyelo. Sa anumang kaso, laging tiyakin na handa itong maubos sa pamamagitan ng paggamit ng isang digital thermometer ng karne bago ito ihatid.
4 Painitin ang iyong oven. Itakda ito sa isang temperatura ng 160 ° C.
5 Alisin ang packaging. Kunin ang pabo sa labas ng package at ilagay ito sa isang baking dish. Maaari itong maging isang palayok, isang pinggan ng baso, senador, hindi kinakalawang na asero o nonstick ...
6 Ilagay ang ulam sa oven. Posible ring lutuin ito nang direkta sa rack sa pagluluto.
7 Ibalik ito. Hayaan ang iyong pabo na lutuin ng 2 oras pagkatapos ay i-on ito. Kung ang ulo, leeg, at giblets ay nasa loob ng hayop, tingnan kung maaari mo na itong ilabas.
8 Alisin ang offal. Kung hindi mo pa maalis ang mga ito, subukang bawat 15 minuto. Minsan sila ay nasa isang plastic bag at hindi mo ito maiiwan nang matagal, dahil pagkatapos ng ilang sandali maaari itong matunaw. Kung ang plastik ay natutunaw, ang karne ay masisira at hindi mo magagawang ubusin ang iyong pabo dahil ilalagay mo sa peligro ang iyong kalusugan. Kung ang mga giblet ay nasa isang bag ng papel, maaari mo itong kainin. Kapag tinanggal, ilagay ang kintsay, sibuyas, bawang, sitrus, o ang iyong mga paboritong gulay sa lukab.
9 Panoorin ang pagluluto. Suriin ang panloob na temperatura ng pinakamakapal na bahagi ng hita. Dapat ito ay 75 ° C. Ang dibdib ay dapat umabot sa temperatura na 70 ° C. Habang inilalagay mo ang pabo sa oven habang nagyelo pa ito, hihilingin ng karne ng mas maraming oras sa pagluluto dahil unti-unti itong babagsak. Ang mas malaki ang pabo, mas mahaba ang kinakailangan upang mag-defrost at magluto. Upang manatiling makatas ang karne, ang maximum na panloob na temperatura ng dibdib ay dapat na 71 ° C at ang maximum na panloob na temperatura ng mga hita (sa pinakamakapal na lugar) ay dapat na 77 ° C.
10 Alisin ang iyong pabo sa oven. Takpan ito ng isang sheet ng aluminyo na foil upang mapanatili ang init at hayaang umupo ito ng 10 minuto upang ang mga kalamnan ay nakakarelaks at ang juice ay umiikot sa karne pagkatapos ay i-cut at mag-enjoy! advertising
babala
- Ang pamamaraan na inilarawan sa artikulong ito ay dapat gamitin lamang upang maghurno ng isang pabo sa isang oven. Huwag mag-ihaw o magprito.