Paano magluto ng ligaw na bigas

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Magluto ng ligaw na bigas sa kalan
• Paraan 2 Maghanda ng Wild Rice sa oven
• Paraan 3 Magluto ng Wild Wild Rice sa Microwave
• Pamamaraan 4 Gamit ang isang rice cooker

Sa artikulong ito: Pagluluto ng ligaw na bigas sa kalanPaghahanda ng ligaw na bigas sa hurno Pagluluto ng ligaw na bigas sa isang microwavePoting isang rice cooker28 Mga Sanggunian

Ang ligaw na bigas ay isang simple at maraming nalalaman na pagkain na napupunta nang maayos sa karamihan ng mga karne at gulay. Kahit na madalas na mali ang itinuturing na isang cereal, ito ay ang binhi ng isang aquatic herbs. Ang mga tao ay kumakain ng butil na ito na mayaman sa hibla at sustansya sa loob ng maraming siglo. Kabilang sa iba pang mga bagay, ito ay isa sa mga pangunahing sangkap para sa pagpapakain sa mga katutubong tao ng rehiyon ng Great Lakes ng North America.

yugto

Paraan 1 Magluto ng ligaw na bigas sa kalan

1. Pakuluan ang ilang tubig. Ibuhos ang 1 litro ng tubig sa isang daluyan na kasirola. Init sa labis na init sa kalan upang dalhin sa isang pigsa.
   • Ang pan ay dapat magkaroon ng isang mahigpit na angkop na takip.
   • Maaari mong palitan ang tubig ng sabaw ng manok, baka o gulay.

2. 
   

   
   Banlawan ang bigas. Punan ang isang maliit na baso ng ligaw na bigas at ibuhos ito sa isang pinong strainer. Banlawan ito ng malamig na tubig.
   • Ang paglawak ay nag-aalis ng mga walang laman na balat na maaaring ihalo sa mga butil.
   • Ang isang baso ng hilaw na bigas ay magbibigay ng halos tatlo hanggang apat na baso ng lutong kanin.

3. 
   

   
   
   
   Ilagay ang kanin sa tubig. Matapos itong banlawan, ibabad ito sa kumukulong tubig sa kawali. Gumalaw palagi habang patuloy ang kumukulo.
   • Maaari ka ring magdagdag ng iba't ibang mga panimpla tulad ng asin, itim na paminta, lemon paminta at (o) bouillon cubes.

4. 
   

   
   Ibaba ang apoy. Kapag kumukulo na, i-on ang init upang ang tubig ay kumulo at ilagay ang takip sa kawali. Lutuin ang ligaw na bigas sa mababang init hanggang sa ang mga buto ay namumula at nahati ang kanilang balat. Aabutin ng halos 30 hanggang 60 minuto.
   • Paminsan-minsan ang bigas, ngunit huwag pukawin ito.

5. 
   

   
   Ihatid ang bigas. Kapag niluto, alisin ang kawali mula sa init at alisin ang takip. Gumastos ng isang tinidor sa beans upang alisan ng balat ang mga ito at i-air sila. Ibuhos ang bigas sa isang pinong colander upang matanggal ang natitirang likido. Kapag ang kanin ay pinatuyo, ilagay ito sa isang ulam at ihain ito.
   • Kung mayroon pa ring maraming likido sa ligaw na bigas, ibalik ito sa kasirola nang walang takip pagkatapos na maubos ito. Magluto ng mababang init nang hindi sumasakop ng halos isang minuto para lumubog ang tubig, pagkatapos ay maglingkod.

   "Pinipigilan ang paghawak ng bigas mula sa pagdikit sa ilalim ng kawali, pagsunog, at pinapayagan itong magluto nang pantay-pantay. "

   
   
   VT

   Vanna Tran

   Ang nakaranas na lutuin na si Vanna Tran ay isang amateur cook na nagsimula ng aktibidad na ito mula sa isang napakabata na edad kasama ang kanyang ina. Sa loob ng higit sa 5 taon, nag-ayos siya ng mga kaganapan at popup dinner sa San Francisco Bay Area. VT Vanna Tran
   Karanasang lutuin

Paraan 2 Maghanda ng Wild Rice sa oven

1. 
   

   
   Painitin ang oven. I-on ito sa 180 ° C.

2. 
   

   
   Banlawan ang bigas. Punan ang isang maliit na baso ng ligaw na bigas. Ibuhos ang butil sa isang pinong pampalamig at banlawan ng malamig na tubig.
   • Aalisin ng banlawan ang mga balat na maaaring manatili sa mga butil ng bigas.
   • Sa isang baso ng hilaw na ligaw na bigas, makakakuha ka ng mga 3 hanggang 4 na baso ng lutong kanin.

3. 
   

   
   Ilagay ang kanin sa isang ulam. Matapos itong banlawan, ibuhos ito sa isang ulam na oven oven na may kapasidad na 2 l na may takip. Magdagdag ng tatlong baso ng malamig na tubig.
   • Maaari mong palitan ang tubig ng sabaw ng baka, manok o gulay.

4. 
   

   
   Maghurno ng bigas. Ilagay ang takip sa pinggan at lutuin. Lutuin ang bigas sa oven sa 180 ° C sa loob ng isang oras.

5. 
   

   
   Suriin ang bigas. Pagkatapos ng isang oras, alisin ang ulam mula sa oven. Gumalaw ng bigas na may tinidor upang paghiwalayin at paganahin ang mga butil. Kung tila tuyo, magdagdag ng kaunting tubig.
   • Kung ginamit mo ang sabaw sa halip na tubig, magdagdag ng mas maraming sabaw.

6. 
   

   
   Ipagpatuloy ang pagluluto. Ibalik ang takip sa ulam at ibalik sa oven. Ipagpatuloy ang pagluluto ng ligaw na bigas sa 180 ° C sa loob ng 30 minuto. Pagkatapos ng kalahating oras, alisin ang ulam mula sa oven.

7. 
   

   
   Ihatid ang ligaw na bigas. Ilagay ito sa isang colander upang alisin ang anumang natitirang likido. Kapag natunaw mo ito, ibuhos ito sa isang ulam. Ventilate ito sa pamamagitan ng pagpasa ng isang tinidor sa loob nito at ihatid ito.
   • Pagkatapos ng pag-draining, maaari mong i-season ito ayon sa iyong panlasa.

Paraan 3 Magluto ng Wild Wild Rice sa Microwave

1. 
   

   
   Banlawan ang bigas. Punan ang isang baso ng ligaw na bigas at ibuhos ang hilaw na butil sa isang pinong strainer. Banlawan ng malamig na tubig sa ilalim ng gripo.
   • Ang ligaw na bigas ay dapat na hugasan bago lutuin upang alisin ang mga balat na maaaring manatili sa mga butil.
   • Ang isang baso ng hilaw na bigas ay nagbibigay ng halos tatlo hanggang apat na baso ng lutong kanin.

2. 
   

   
   Ilagay ang kanin sa isang ulam. Ibuhos ito sa isang pinggan oven glass na may kapasidad na 2 l na may takip. Magdagdag ng tatlong baso ng tubig.
   • Upang mabigyan ang higit na lasa sa bigas, maaari mong palitan ang tubig ng sabaw ng manok, baka o gulay.

3. 
   

   
   Simulan ang pagluluto. Ilagay ang sakop na ulam sa microwave. Itakda ang yunit sa maximum na lakas at lutuin ang bigas sa loob ng 5 minuto.

4. 
   

   
   I-down ang kapangyarihan. Ipagpatuloy ang pagluluto ng kanin sa medium power. Itakda ang microwave sa medium power at lutuin ang bigas sa loob ng 30 minuto. Sa dulo, hayaan itong umupo ng 10 hanggang 15 minuto.

5. 
   

   
   Ihatid ang bigas. Kapag niluto, ibuhos ito sa isang mahusay na strainer upang maubos. Pagkatapos ay ilagay ito pabalik sa baso ng salamin at maglagay ng tinidor upang mai-air ito bago ihain ito.
   • Matapos ang pag-draining ng ligaw na bigas, maaari mong i-season ito ayon sa gusto mo.

Pamamaraan 4 Gamit ang isang rice cooker

1. 
   

   
   Banlawan ang bigas. Ibuhos ang isang baso ng hilaw na ligaw na bigas sa isang pinong colander at banlawan ang mga beans na may malamig na tubig.
   • Ang pagtanggal ng mga balat ay nananatiling kabilang sa mga butil.
   • Sa isang baso ng hilaw na bigas, makakakuha ka ng halos tatlo hanggang apat na baso ng lutong kanin.

2. 
   

   
   Ilagay ang bigas sa kusinilya. Matapos itong banlawan, ibuhos ito sa mangkok ng rice cooker at magdagdag ng tatlong baso ng tubig.
   • Kung nais mo, maaari mong palitan ang tubig ng tatlong baso ng sabaw ng manok, baka o gulay.

3. 
   

   
   Lutuin ang bigas. Ilagay ang takip sa appliance at itakda ang knob sa function na "lutuin". Lutuin ang ligaw na bigas nang halos isang oras. Kapag ito ay luto at ang aparato ay patayin, hayaang umupo ito ng 5 hanggang 10 minuto.
   • Huwag tanggalin ang takip sa panahon ng pagluluto.

4. 
   

   
   Ihatid ang bigas. Kapag niluto at nagpahinga, alisin ang takip. Gumalaw ito ng isang tinidor upang mai-air ito. Season ito sa iyong panlasa at ihatid ito.

• Isang baso ng ligaw na bigas
• 3 baso ng tubig o sabaw
• Isang baso para sa doses ng mga sangkap
• Cooker, oven, microwave o rice cooker para sa pagluluto
• Isang daluyan na kasirola na may takip o baking dish na may takip
• Kutsara
• Isang tinidor
• Seasoning (opsyonal)