Nilalaman
- yugto
- Paraan 1 Mga patatas ng toast sa aluminyo na foil
- Paraan 2 patatas ng toast na walang aluminyo na foil
- Pamamaraan 3 Mga patatas ng toast sa mga piraso
- Pamamaraan 4 Season ng patatas
Mmmm inihaw na patatas sa barbecue! Mayroon kang tubig sa iyong bibig. Napakadaling ihanda at minamahal ng lahat, ang mga inihaw na patatas ay isang tunay na tinatrato. Maghanda ng ilang mga sarsa, samahan ang mga ito ng sariwang cream na may chives o simpleng tamasahin ang mga ito ng isang maliit na piraso ng mantikilya at ang iyong araw ay isang kabuuang tagumpay. Maaari mong ihaw nang buo ang iyong mga patatas, sa mga hiwa o sa mga piraso, ngunit sa anumang kaso, ang lahat ng iyong mga bisita ay malulugod kapag pinaglilingkuran mo sila ng iyong makatas na inihaw na patatas.
yugto
Paraan 1 Mga patatas ng toast sa aluminyo na foil
-
Kumuha ng isang espongha. Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng iyong patatas nang maingat sa isang espongha o sa iyong mga daliri upang alisin ang lahat ng mga bakas ng lupa. -
Kumuha ng isang matalim na kutsilyo sa kusina. Pagkatapos ay alisin ang lahat ng mga nasirang bahagi na may kutsilyo sa kusina. -
Punasan ang iyong mga patatas. Linisin nang mabuti ang iyong mga tubers, dahil kapag tuyo ang mga patatas, makakaya nilang makuha ang mantikilya o langis at mas maigi kaysa sa kung basa pa. -
Hawakin ang iyong sarili ng isang matalim na kutsilyo. Gumawa ng ilang maliliit na butas sa iyong patatas na may isang matalim na kutsilyo bago pinahiran ang mga ito sa foil. Magluluto sila ng mas mahusay. -
Magdala ng aluminum foil. Gupitin ang ilang mga piraso ng aluminyo foil (ng maraming mga tubo) at pagkatapos ay igulong ang bawat tuber sa isang piraso ng aluminyo na foil na tinitiyak na silang lahat ay perpektong nakapaloob.- Maaari mo itong gawin sa dalawang magkakaibang paraan, maglagay ng isang sheet ng aluminum foil sa mesa at maglagay ng patatas sa gilid pagkatapos isara ang sheet o ilagay ito sa gitna at itiklop ang sheet.
-
Ihalo ang iyong mga tubers. Magsimula sa pamamagitan ng pag-on sa iyong grill at itakda ito sa mataas na kapangyarihan, kailangan mo ng maraming init. Pagkatapos ay ilipat ang iyong patatas sa rack sa pagluluto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito nang magkatabi, nang mas malapit hangga't maaari sa pinagmulan ng init.- Kung nais mong mag-ihaw ng isang malaking halaga, maaari mo ring ilagay ang iyong mga patatas sa tuktok ng bawat isa (sa pinakamainit na lugar sa iyong grill). Kung gagawin mo ito, kapag nagsisimula kang mag-ihaw, ilagay ang mga patatas sa ibaba sa mga nasa itaas.
-
Isara ang takip ng grill. Hayaang lutuin ang iyong patatas sa loob ng 40 minuto. Kung mayroon kang mga ito superimposed, i-on ang mga ito pagkatapos ng 20 minuto. Kung ito ang unang pagkakataon na nagluluto ka ng patatas sa ganitong paraan, ipinapayo namin sa iyo na hayaan silang magluto ng kaunti mas kaunting oras at suriin ang kanilang pagluluto sa pamamagitan ng pagkuha ng isang patatas na may isang tong tong kusina at ang pag-alis ng aluminyo na foil (palaging kasama ang mga pliers, dahil ito ay sobrang init at ang singaw ay makakatakas). Kung ang tuber ay hindi luto na sapat, isara ang foil at lutuin nang ilang minuto.- Kung hindi sila sapat na luto sa gitna, ngunit sapat sa labas, ilipat ang mga ito mula sa pinagmulan ng init at isara ang takip ng grill.
- Ang oras na kinakailangan upang lutuin ang iyong mga patatas ay nag-iiba depende sa kanilang laki at ang init na ginawa ng grill. Ang mga patatas na nakabalot sa aluminyo na foil at inilagay sa isang grill na sarado ang takip ay karaniwang lutuin sa halos 30 minuto.
- Kung nais mong makakuha ng ilang mga magagarang kayumanggi patatas, dalhin ang mga ito sa foil sa pagitan ng 5 at 10 minuto bago matapos ang pagluluto at hayaan silang matapos ang pagluluto.
Paraan 2 patatas ng toast na walang aluminyo na foil
-
Kumuha ng isang espongha. Magsimula sa pamamagitan ng paghuhugas ng iyong patatas nang lubusan sa isang espongha o sa iyong mga daliri upang alisin ang anumang dumi o alikabok. -
Kumuha ng kutsilyo sa kusina. Alisin ang mga blackheads, gulay, at iba pang mga pagkadilim na maaaring nasa iyong mga tubers na may isang matalim na kutsilyo sa kusina o pag-thrift. -
Punasan ang mga ito. Linisin nang mabuti ang mga patatas, mas mahusay na masipsip nila ang panimpla na maaari mong idagdag.- Kung lutuin mo ang iyong mga tubers nang walang pambalot sa kanila ng aluminyo na foil, huwag itusok ang mga ito, dahil papayagan nitong makatakas ang tubig at matutuyo sila sa pagluluto.
-
Magdala ng brush ng kusina. Pahiran ang kanilang balat ng langis ng oliba o langis ng gulay na may brush ng kusina. Sa ganitong paraan, hindi sila makakapikit sa mga metal bar ng iyong grill.- Paghaluin ang ilang mantikilya na may langis ng gulay, tinadtad na bawang, asin at isang maliit na itim na paminta sa isang maliit na mangkok.
-
Kumuha ng mga skewer picks. Ilagay ang 3 hanggang 4 na patatas sa mga metal na skewer (depende sa kanilang laki), kaya mas madaling i-on ang mga ito sa pagluluto.- Kung gusto mo, maaari mo ring ilagay ang mga tubers nang direkta sa grill grill.
-
Ilipat ang mga patatas sa grill. Dahan-dahang ilagay ang iyong mga tubers sa iyong grill grill hangga't maaari mula sa lugar kung saan pinakamalakas ang init. -
Isara ang takip. Ngayon isara ang takip ng grill at lutuin ang mga patatas sa loob ng 30 hanggang 40 minuto. Maaari mong dalhin ang mga ito nang mas malapit sa pinagmulan ng init nang unti-unti.
Pamamaraan 3 Mga patatas ng toast sa mga piraso
-
Kumuha ng isang espongha. Magsimula sa maingat na paghuhugas ng iyong mga patatas nang lubusan sa isang espongha o sa iyong mga daliri upang alisin ang anumang dumi o alikabok. -
Kumuha ng kutsilyo sa kusina. Alisin ang mga blackheads o gulay at iba pang mga di-kasakdalan na maaaring nasa iyong mga tubers na may isang matalim na kutsilyo sa kusina o pag-thrift. -
Peel ang iyong mga patatas. Kung nais mo (ito ay opsyonal), alisan ng balat ang mga tubers na may isang matalim na kutsilyo sa kusina (ang isang hindi magandang patalim na kutsilyo ay maaaring madulas at maaari mong saktan ang iyong sarili) o isang masiglang. Upang maiimbak ang iyong mga patatas, ilipat ang mga ito sa isang lalagyan ng malamig na tubig kaagad pagkatapos alisin ang balat. Sa ganitong paraan, hindi sila madidilim at maaari mong i-cut ang mga ito nang kaunti mamaya. Kung maghanda ka ng maraming, maaari itong maging kapaki-pakinabang.- Kapag inilalagay mo ang mga peeled na patatas sa malamig na tubig, ang kanilang lugar ay hindi kaagad mag-oxidize.
- Kapag ang pagbabalat ng patatas, ilipat ang kutsilyo (o leconome) ang layo mula sa kamay na humahawak sa kanila.
-
Gupitin ang iyong mga tubers. Gupitin ang iyong mga patatas ngayon sa pantay na hiwa na mga 1 cm ang kapal. Mamaya mong gupitin ang mga hiwa na ito sa 2 o 3 piraso. -
Kumuha ng brush sa kusina. Matapos i-cut ang mga ito, lagyan ng amerikana ang mga piraso ng langis ng gulay at pag-seasoning na gusto mo.- Sa pamamagitan ng patong ng mga piraso ng langis ng gulay, hindi sila pipikit sa mga metal bar ng grill kung lutuin mo ang mga ito.
- Paghaluin ang isang maliit na mantikilya nang maayos sa langis ng gulay, tinadtad na bawang, asin at itim na paminta sa isang maliit na mangkok.
-
Ilipat ang mga piraso sa grill. Ilagay ang iyong mga hiwa ng patatas sa grill rack sa gitna ng grill. Kung sakaling pinutol mo ang mga hiwa sa mas maliit na piraso, simulan sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa mga kebab sticks bago lutuin ang mga ito. Papayagan ka nitong iikot ang mga ito at alisin ang mga ito mula sa grill nang mas madali at ang mga piraso ay hindi mahuhulog sa pagitan ng mga metal bar ng grill. -
Huwag isara ang grill. Gamit ang pamamaraang ito ng pagluluto, iwanan buksan ang takip ng grill at lutuin ang mga piraso sa loob ng 5 hanggang 6 minuto, pagkatapos ay i-turn over ang mga ito gamit ang isang pares ng mga kusina ng kusina at lutuin para sa isa pang 5 hanggang 6 minuto. Pagkatapos ay alisin ang mga ito mula sa init kapag sila ay ginto at inihaw hanggang sa pagiging perpekto. Kumonsumo ng iyong mga piraso ng inihaw na patatas na mainit.
Pamamaraan 4 Season ng patatas
-
Maghanda ng isang panimpla. Maaari mong ibahin ang anyo ng iyong mga patatas sa pamamagitan ng pag-seasoning bago ihalo. Maghanda ng isang pinaghalong labis na langis ng oliba ng oliba at magaspang na asin kung saan idadagdag mo ang mga halamang gamot ng Provence o mabango tulad ng sambong, thyme at rosemary, pagkatapos ay magdagdag ng ground black pepper (o chilli powder).- Posible rin na isama ang mantikilya, tinadtad na bawang, may lasa na asin o mga sangkap na gusto mo.
-
Maghanda ng isang sarsa. Maaari ka ring gumawa ng sarsa at takpan ang ibabaw ng iyong mga patatas bago lutuin. Gumamit ng mga sangkap tulad ng mayonesa, mustasa at halamang gamot. Kung pinapanatili mo ang ilan sa sarsa na ito, maaari mo itong gamitin upang kainin ang iyong batya kapag luto. -
Maghanda ng isang pinaghalong pampalasa. Magsisimula ka sa pamamagitan ng patong ng patatas ng langis ng oliba gamit ang isang brush ng kusina at pagkatapos ay i-roll ito sa isang halo ng mga pampalasa na dati mong inihanda o binili sa isang supermarket o grocery store. Ang mga pampalasa ay dumikit sa mga tubers salamat sa langis.- Halimbawa, maaari mong gamitin ang mga sumusunod na sangkap: kumin, chilli powder, paprika, coriander, sariwang lupa itim na paminta, pinatuyong thyme at allspice. Magdagdag ng tungkol sa 1 kutsarita ng asin at kung nais mo, isang maliit na asukal sa pulbos.
-
Maging malikhain! Maaari mo ring ihalo ang iyong mga patatas sa ilang mga gulay (lalo na kung gumamit ka ng mga pinalamig na patatas) upang lumikha ng mga natatangi at isinapersonal na lasa. Halimbawa, gumamit ng mga karot o kalabasa at slice disc.