Kaalaman

Paano magluto ng mini tenga ng mais

Posted on
May -Akda: Monica Porter
Petsa Ng Paglikha: 19 Marso. 2021
I -Update Ang Petsa: 1 Hulyo 2024
Anonim
Wood Ear Mushroom Salad Recipe
Video.: Wood Ear Mushroom Salad Recipe

Nilalaman

Sa artikulong ito: Blanch mini corncobs Pakuluan ang mini corncobsSeat mini steamed corncobsSeat mini corncobsSmoke mini corncobsBeat mini corncobsSmoke mini corncobsGawa magluto ng mini mais sa Mga Sanggunian ng microwave6

Ang mga mini na tainga ng mais ay mga tainga na inaani nang maaga. Maaari mong kainin ang mga ito hilaw o lutuin ang mga ito sa mga pinggan tulad ng pan-pritong Asyano. Maaari mo ring lutuin ang mga ito nang mag-isa at ihatid ang mga ito bilang isang saliw.


yugto

Maghanda ng mga mini na tainga ng mais



  1. Banlawan ang mais. Banlawan ng malamig na tubig na tumatakbo at tuyo na may malinis na mga tuwalya ng papel.
    • Posible na ang buhok ay nananatili sa mga sariwang tainga. Kung ito ang kaso, tanggalin ang mga ito sa panahon ng paglaw.
    • Kung gumagamit ka ng mga pinalamig na mga tainga, ibabad ang mga ito bago gamitin at banlawan ang mga ito upang alisin ang mga kristal na yelo.
    • Kung gumagamit ng de-latang mais, alisan ng tubig ito at banlawan bago gamitin.



  2. Gupitin ang mga tangkay. Gumamit ng isang matalim na kutsilyo sa kusina upang matanggal ang mga makapal na dulo kung nasaan ang mga tangkay. Maaari mong panatilihin ang buong tainga.
    • Dahil sa kanilang maliit na sukat, ang mga mini corncobs ay madalas na niluto at ginagamit nang buo. Gayunpaman, kung nais mo, maaari mong i-cut ang mga ito sa 2 cm dice o 2 cm pahilig na hiwa o i-cut ang bawat spike nang kalahating haba. Sa kasong ito, lutuin para sa isang mas maikling oras kaysa sa buong tainga.

Paraan 1 Blanch mini corncobs




  1. Pakuluan ang ilang tubig. Punan ang isang medium pan na may dalawang-katlo na tubig. Pakuluan sa mataas na init.
    • Samantala, punan ang isang daluyan o malaking mangkok na may tubig na yelo. Itabi ito para sa hinaharap.



  2. Blanch ang mga tainga. Isawsaw ang mga ito sa tubig na kumukulo. Alisin ang mga ito pagkatapos ng mga 15 segundo at maubos ang mga ito.



  3. Palamig ang mais. Ilagay ito sa mangkok na puno ng tubig ng yelo. Iwanan ito sa loob ng 30 hanggang 60 segundo.
    • Ang pinalamig na tubig ay titigil sa pagluluto at maiwasan ang paglambot ng mais. Kapag hinawakan mo ang mga tainga, dapat pa rin silang maging matatag.




  4. Ihatid ang mga tainga. Alisan ng tubig at tuyo ang mga ito. Pagkatapos ay maaari mong ihatid ang mga ito o isama ang mga ito sa mga recipe.
    • Maaari kang magdagdag ng mga whipped mini na tainga sa mga salad, malamig na pasta o iba pang mga malamig na pinggan.
    • Maaari mo ring idagdag ang mga ito sa lutong pinggan halos isang minuto bago matapos ang pagluluto. Dahil ang mga ito ay naluto na sa bahagi, hindi na sila dapat luto nang mas matagal.

Pamamaraan 2 Pakuluan ang mga mini na tainga ng mais



  1. Pakuluan ang ilang tubig. Punan ang isang medium pan na may dalawang-katlo na tubig. Uminit sa mataas na init upang magdala.
    • Kung nais mo, maaari kang mag-asin ng tubig kapag kumulo. Ito ay maaaring maglabas ng lasa ng mais nang higit pa sa pagluluto. Huwag mag-asin ng tubig bago, dahil mas mahaba upang kumulo.



  2. Lutuin ang mais. Ilagay ang mga tainga sa tubig na kumukulo, maglagay ng takip dito at ibaba ang apoy. Lutuin ang mais sa medium heat para sa 4 hanggang 5 minuto, hanggang sa lumambot, ngunit presko pa rin.
    • Dapat mong matusok ang mga ito nang madali sa isang tinidor, ngunit dapat pa rin silang medyo malutong. Huwag mo nang lutuin ang mga ito.



  3. Ihatid ang mga tainga. Alisan ng tubig at maglingkod nang mainit.
    • Maaari mong samahan ang mais na may tinunaw na mantikilya. Maaari mo ring panahon ang mantikilya na may mga sariwang damo.
    • Upang mapanatili ang mga tira, ilagay ito sa isang lalagyan ng airtight at palamigin ang mga ito. Iwasang panatilihin ang mga ito nang higit sa isang araw o dalawa.

Paraan 3 Mga naka-steamed mini corncobs



  1. Init ang tubig. Ibuhos ang tubig na halos 5 cm ang lalim sa isang medium na kasirola. Ilagay ito sa kalan at painitin ito sa mataas na init upang dalhin ang tubig sa isang kumulo.
    • Gumamit ng isang kasirola kung saan maaari kang magpasok ng isang basket ng bapor. Dapat itong magpahinga sa gilid ng kawali nang hindi hawakan ang ilalim.



  2. Ilagay ang mais sa basket. Ilagay ang mga tainga sa basket ng bapor at ipasok ito sa tuktok ng kawali sa ibabaw ng simmering na tubig.
    • Subukang gumawa ng isang homogenous na layer upang ang mga tainga ay pantay na luto.



  3. Lutuin ang mais. Maglagay ng takip sa kawali na naglalaman ng steam basket at lutuin ang mga tainga ng 3 hanggang 6 minuto, hanggang sa bahagyang malambot.
    • Pindutin ang isang tinidor sa mga tainga upang makita kung luto na ito. Ang tinidor ay dapat na tumusok nang madali, ngunit dapat silang manatiling bahagyang presko. Malayo sa puntong ito, maaari silang maging malambot at hindi kasiya-siya.



  4. Ihatid ang mga mini na tainga. Alisin ang mga ito sa kawali at ihain sa kanila ang mainit.
    • Maaari kang maglingkod sa kanila ng mantikilya o isang dash ng langis ng oliba.
    • Panatilihin ang mga tira sa isang lalagyan ng airtight sa ref. Huwag panatilihin ang mga ito nang higit sa isang araw o dalawa.

Pamamaraan 4 Paghahanap ng mini corncobs



  1. Init ang langis. Maglagay ng isang kutsara ng langis sa isang wok o kawali ng medium size. Painitin ito sa kalan sa medium heat.
    • Ang langis ng oliba ay mahusay na gumagana, ngunit maaari kang gumamit ng isa pang langis ng pagluluto, tulad ng langis ng mirasol o langis ng rapeseed.



  2. Sauté ang mga tainga. Ilagay ang mga ito sa kawali kapag mainit ang langis. Lutuin ang mga ito ng 2 hanggang 4 minuto, patuloy na pagpapakilos hanggang sa sila ay malambot at ginintuang sa kanilang buong ibabaw.
    • Kapag kinagat mo sila o tinusok ang mga ito sa isang tinidor, dapat silang pareho malambot at bahagyang malutong.



  3. Ihain ang mais. Alisan ng tubig ito upang alisin ang labis na langis at maglingkod nang mainit.
    • Ang langis ng pagluluto ay dapat magdala ng sapat na lasa sa mais upang maiwasan ang pangangailangan ng mantikilya. Gayunpaman, maaari mong panahon na may mga sariwang damo o kaunting paminta.
    • Ilagay ang mga tira sa isang lalagyan ng airtight at itago ito sa ref ng isang araw o dalawa.

Pamamaraan 5 Fry corn mini cobs



  1. Init ang langis. Ibuhos ang langis na halos 5 hanggang 7 cm ang lalim sa isang mabibigat na ilalim na kasirola. Ilagay ito sa kalan at painitin ang langis sa medium-high heat hanggang sa umabot sa isang temperatura na 180 ° C.
    • Gumamit ng isang thermometer ng kusina upang suriin ang temperatura ng langis. Kung hindi ito sapat na mainit, ang kuwarta ay maaaring maging saturated at malambot bago luto ang mais. Kung ito ay masyadong mainit, ang kuwarta ay maaaring magsunog bago luto ang mga tainga.



  2. Ihanda ang kuwarta. Paghaluin ang harina, cornstarch, ground pepper, semolina at asin. Magdagdag ng sapat na tubig upang makagawa ng isang medyo likido na i-paste.
    • Ang paste na ito ay napaka-simple, ngunit maaari mong idagdag ang mga pampalasa na iyong pinili upang makakuha ng higit pa o hindi gaanong masidhing lasa.



  3. Takpan ang mga tainga ng kuwarta. Isawsaw nang kaunti sa isang beses sa kuwarta at i-on ang mga ito sa isang tinidor upang mai-coat nang lubusan.



  4. Magprito ng mais. Maglagay ng ilang mga mini na pinahiran na patong na minasa sa mainit na langis. Magluto ng 2 hanggang 4 minuto, hanggang sa magkabilang panig ay gintong kayumanggi. Lumiko ang mga ito nang sabay sa kalahati ng oras ng pagluluto.
    • Patuloy na magluto ng ilang mga tainga sa isang oras upang hindi mag-overfill ang kawali. Ang temperatura ng langis ay ibababa nang kaunti habang inilalagay mo ang mais sa loob nito. Kung nagdagdag ka ng sobrang pag-iingat ng isang shot, ang temperatura ng langis ay maaaring mag-drop ng labis, na maiiwasan ang mais sa pagluluto nang maayos.



  5. Ihatid ang mga tainga. Alisin ang mga ito mula sa mainit na langis gamit ang isang kutsara at ilagay ito sa isang plato na sakop ng sumisipsip na papel upang alisin ang labis na langis. Maghintay ng ilang minuto pagkatapos maghatid ng mainit na mais.
    • Ang mga mini na pritong mais na mais ay mahirap itago at maaaring mapahina kung susubukan mong painitin ang mga ito pagkatapos ng pagpapalamig. Kung kinakailangan, maaari mo pa ring panatilihin ang mga ito sa isang lalagyan ng airtight nang isang araw.

Paraan 6 Masigas na mais mini cobs



  1. Ihanda ang sabaw. Ibuhos ang sabaw ng manok o gulay sa isang medium sized na pan at idagdag ang toyo, asin at paminta. Magsuot ng simmering likido sa medium-high heat.



  2. Lutuin ang mais. Ilagay ang mini-tainga sa simmering sabaw. Ibaba ang init at maglagay ng takip sa kawali. Lutuin ang mga tainga sa mababang init sa loob ng 3-6 minuto hanggang malambot at malutong.
    • Maaari mong i-on ang mga ito nang isang beses sa gitna ng pagluluto upang matunaw nila ang mga lasa ng sabaw sa mas homogenous na paraan.
    • Huwag palampasin ang punto kung saan ang mga tainga ay malutong pa rin. Dapat silang maging malambot kapag tinusok mo ang mga ito sa isang tinidor o pag-agaw sa kanila, ngunit dapat din silang bahagyang malutong.



  3. Ihatid ang mga tainga. Alisin ang mga ito sa natitirang likido at ihain sa kanila ang mainit.
    • Panatilihin ang mga tira sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa isang araw o dalawa.

Pamamaraan 7 Pag-litson ng mini corncobs



  1. Painitin ang oven sa 200 ° C. Habang nagpainit, takpan ang isang baking sheet na may non-stick aluminyo foil.



  2. Ihanda ang mais. Ilagay ang mini tenga sa plato na iyong inihanda at ibuhos ang isang maliit na langis ng linga. Lumiko ang mga ito nang marahan gamit ang isang tinidor upang pantay-pantay ang mga ito.
    • Kung nais mo, maaari mo ring panahon na may kaunting asin upang mas maraming lasa.



  3. I-bake ang mga tainga. Lutuin ang mga ito sa preheated oven para sa 20 hanggang 25 minuto, hanggang sa sila ay bahagyang malambot at ginintuang.
    • Gumalaw sa kanila at i-turn over sa gitna ng pagluluto upang maging brown sila nang pantay.
    • Sa isip, ang mga tainga ay dapat na parehong malambot at malutong sa pag-iwan ng oven. Kung inihaw mo ang mga ito nang masyadong mahaba, maaari silang mapahina at maging hindi kasiya-siya.



  4. Ihain ang mais. Kunin ito sa oven at ihain ito ng mainit.
    • Ilagay ang mga tira sa isang lalagyan ng airtight at itago ito sa ref ng isang araw o dalawa.

Paraan 8 Magluto ng mga mini corncobs sa microwave



  1. Ilagay ang mga tainga sa isang ulam. Ayusin ang mga ito sa isang solong layer sa isang mababang-pader na ulam na lumalaban sa microwave. Ibuhos ang tubig dito.
    • Takpan ang ulam gamit ang takip nito o isang piraso ng microwavable plastic film, ngunit huwag itong takpan nang mahigpit.



  2. Lutuin ang mais. Lutuin ito sa microwave nang may mataas na lakas para sa 2 hanggang 7 minuto, hanggang sa pareho itong malutong at malambot.
    • Ang oras ng pagluluto ay nakasalalay sa uri at laki ng mini corncobs. Ang mga nasa isang kahon ay precooked at hindi dapat tumagal ng higit sa 2 minuto. Ang maliit, frozen o sariwang bahagi ay maaaring tumagal ng 3 hanggang 4 minuto. Ang mas malaking bahagi ay maaaring mangailangan ng 7 minuto.Suriin ang pagkakapare-pareho ng mais tuwing minuto o dalawa upang maiwasan ang labis na pagluluto.



  3. Ihatid ang mga mini na tainga. Alisan ng tubig at maglingkod nang mainit.
    • Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng ilang natutunaw na mantikilya.
    • Panatilihin ang mga tira sa isang lalagyan ng airtight sa ref para sa isang araw o dalawa.