Nilalaman
- ingredients
- yugto
- Paraan 1 ng 3:
Simmer klasikong dila ng baka - payo
- babala
- Mga kinakailangang elemento
Mayroong 12 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Maingat na sinusuri ng koponan ng pamamahala ng nilalaman ng ang gawain ng koponan ng editoryal upang matiyak na ang bawat item ay sumusunod sa aming mataas na pamantayan ng kalidad.
Ang dila ng karne ng baka ay isang piraso ng karne na maaaring masiyahan ang isang pamilya nang hindi masisira ito. Bukod dito, hindi ito dahil sa mura kung ano ang hindi magandang kalidad. Sa kabaligtaran, ito ay napaka-masarap at napakapopular sa oras na kami ay hindi gaanong sensitibo sa mga tuntunin ng pagkain. Alamin kung paano ihanda ito upang maging isang napakasarap na pagkain sa iyong tahanan.
ingredients
Para sa isang klasikong dila ng karne ng baka
- 1 maliit na dila ng karne ng baka (1.5 kg)
- Peppercorns
- Mga dahon ng Bay (o iba pang mga aromatic herbs)
- Mga karot at sibuyas (o iba pang mga gulay)
- Opsyonal: harina o sopas na nakalaan ng lognon para sa isang mas makapal na sarsa
Para sa mga tacos ng wika
- 1 maliit na dila ng karne ng baka (1.5 kg)
- Mga karot, sibuyas at mabangong damo na iyong napili
- Langis o mantika
- Salsa verde
- Mga mais na tortillas
Para sa dila na may sarsa
- 1 karne ng baka (2 kg)
- 2 sibuyas
- 2 hiniwang karot
- 1 sangay ng tinadtad na kintsay (na may mga dahon)
- 1 durog na sibuyas ng bawang
- 30 g ng mantikilya
- 100 g mga pasas
- 50 g tinadtad na karne
- 80 ML ng puting suka ng alak
- 1 kutsara ng tomato paste
- 80 ML ng Madeira
- 15 cl ng sabaw ng wika
- Pepper at asin
yugto
Paraan 1 ng 3:
Simmer klasikong dila ng baka
- 6 Tapos na. advertising
payo
- Ang nasa likuran ng dila ay mas mataba at mas mayaman kaysa sa dulo nito.
- Hangga't binili mo ang iyong dila mula sa isang mahusay na butcher, lahat ng mga piraso ay dapat na nakakain. Huwag mag-atubiling i-cut ang lahat ng mga tila sa iyo slimy o cartilaginous. Gayunpaman, mag-ingat na huwag putulin ang mga magagandang piraso.
- Ang sabaw ay maaaring magbigay ng isang mas malakas na panlasa kaysa sa dati mong nakasanayan. Ito ay dahil mataba at mayaman ang wika. Idagdag sa iba pang mga pinggan nang napakagaan.
babala
- Maraming tao ang naiinis sa ideya ng pagkain ng dila. Mas mabuti para sa iyo na gupitin ito sa kusina kaysa sa iwanan ito sa likas na anyo.
Mga kinakailangang elemento
- Mga Tong
- Mga kasuotan sa kusina o kutsilyo
- Isang pressure cooker, mabagal na kusinilya o palayok na maaaring saklaw na sapat upang hawakan ang lahat ng mga sangkap
- Isang brush ng kusina