Paano pakuluan ang mga beets

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Hugasan ang mga beets
• Bahagi 2 Mga Boil Beets
• Bahagi 3 Balatan ang mga beets

Sa artikulong ito: Hugasan ang beetroot Pakuluan ang beetrootseet beets5 Mga Sanggunian

Ang Beet ay isang halaman na ang ugat ay ginagamit bilang isang gulay. Karaniwang lumalaki ito sa Hilagang Amerika at Europa. Maaari itong magamit ng iba't ibang mga sopas, salad, paghahanda ng suka o pagpuno. Ang hayop ay hindi maaaring kainin nang hilaw kaya bago gamitin ito sa iyong mga recipe, ihanda ito sa pamamagitan ng kumukulo ng kaunti.

yugto

Bahagi 1 Hugasan ang mga beets

1. 
   

   
   Pumili ng mga beets na halos pareho ang laki. Ang mga malalaking beets ay nangangailangan ng mas mahabang oras sa pagluluto at mahirap na lutuin ang mga ito nang pantay.

2. 
   

   
   Gupitin ang mga tangkay ng mga beets. Maaari mong panatilihin ang mga ito para sa isa pang gamit sa pagluluto. Panatilihin ang tungkol sa 2.5 cm ng stem sa beet upang ang balat at stem nito ay mapangalagaan ang lahat ng lasa nito.
   • Ang stem at dahon ng beet ay maaaring hugasan at magamit sa halip na mapait na berdeng gulay tulad ng spinach, kale o broccoli.

3. 
   

   
   
   
   Dahan-dahang kuskusin ang balat ng beet na may isang brush ng gulay upang alisin ang dumi. Kung naligo na, maaari mo lamang itong patakbuhin sa ilalim ng tubig sa loob ng 30 segundo upang maalis ang kung ano ang naiwan sa dumi. Iwasang mapinsala ang balat dahil mawawala ang iyong mga sustansya, kulay at lasa. Pupunta ito sa tubig sa pagluluto.

Bahagi 2 Mga Boil Beets

1. 
   

   
   Ilagay ang iyong mga beets sa isang kasirola o palayok. Gumamit ng isang kasirola kung nagpaplano ka lamang ng ilang para sa hapunan, o kumuha ng isang palayok kung nagluluto ka ng maraming dami o nais mong ilagay ang isang lata.

2. 
   

   
   Ibuhos ang tubig sa mga beets. Dapat takpan ng tubig ang mga ito ng hindi bababa sa 5 cm.

3. 
   

   
   
   
   Magdagdag ng isang kutsarita ng asin at isang kutsarang asukal. Haluin nang mabuti.
   • Gumamit ng mga proporsyon na ito para sa bawat 2 L ng tubig.

4. 
   

   
   Ilagay ang kawali sa apoy. Masakop ang mga ito. Itakda sa medium o mataas na init upang dalhin ang mga beets sa isang pigsa.

5. 
   

   
   Kapag ang tubig ay nagsisimulang kumulo, bawasan ang apoy sa daluyan na mababa. Hayaan itong kumulo para sa 15 hanggang 20 minuto.
   • Ang mga malalaking beets o yaong naimbak sa isang malamig na lugar ay maaaring tumagal sa pagitan ng 45 minuto hanggang 1:30 upang ganap na magluto.

6. 
   

   
   Magtanim ng isang kutsilyo sa beet upang suriin ang pagluluto. Kung ang kutsilyo ay madaling tumagos, alisin ang pan mula sa init.

Bahagi 3 Balatan ang mga beets

1. 
   

   
   Ibuhos ang malamig na tubig sa isang malaking mangkok. Gamit ang isang skimmer o kusina na pangsawsaw, tanggalin ang iyong mga beets mula sa kawali at ilagay ito sa malamig na tubig.

2. 
   

   
   Pagkalipas ng 5 minuto, alisin ang mga ito mula sa tubig. Alisin ang balat sa pamamagitan ng gasgas sa iyong hinlalaki. Dapat siyang pumili ng madali.
   • Itapon ang balat kaagad upang maiwasan ang paglamlam ng iyong damit, pagputol ng board o sahig.

3. 
   

   
   Gupitin ang mga beets sa mga pahalang na hiwa, na-quartered o diced. Maaari mong gamitin ang mga ito mainit o malamig. Maaari mong, halimbawa, ihatid ang mga ito kaagad pagkatapos lutuin sa pamamagitan ng pagputol sa kanila o pagdurog sa kanila at pagdaragdag ng mantikilya, asin at paminta.

4. 
   

   
   Panatilihin ang mga ito hanggang sa 4 na araw sa ref. Maaari ka ring gumawa ng paghahanda ng suka o de-latang.