Paano kumain ng mga igos

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Alamin ang fig
• Pamamaraan 2 Kumain ng mga sariwang igos
• Pamamaraan 3 Kumain ng mga pinatuyong igos

Sa artikulong ito: Alam ang pag-uunawa ng mga sariwang igosEating pinatuyong igos6 Mga Sanggunian

Ang mga figs ay may isang bahagyang matamis na lasa at isang natatanging matamis na aroma. Karaniwan silang kinakain ng tuyo, ngunit ang mga sariwang igos ay masarap din kumain. Ang mga baboy ay madalas na pinahahalagahan sa kanilang sarili, ngunit din timpla ng iba pang mga lasa at pagkain.

yugto

Pamamaraan 1 Alamin ang fig

1. 
   

   
   Kumain ng sariwa o tuyo na mga igos. Ang mga baboy ay sensitibo sa malamig na temperatura at mahirap mag-transport, maaaring mahirap makahanap ng mga sariwang igos sa malamig na klima, lalo na sa labas ng tag-araw. Gayunpaman, ang mga tuyong igos ay magagamit sa karamihan ng mga tindahan ng groseri sa buong taon.
   • Ang mga figure ay mabuti para sa iyo, kahit na kung paano mo ubusin ang mga ito. Nagbibigay sila ng 74 calories bawat 100 g ng mga igos at ang parehong halaga ay nagbibigay ng isang average na 2.90 g ng hibla, 230 mg ng potasa, 0.12 mg ng mangganeso at 0.12 mg ng bitamina B6.

2. 
   

   
   Pumili ng mga mature na igos para sa pagkonsumo. Ang eksaktong sukat at kulay ng isang may sapat na igos ay nag-iiba depende sa iba't, ngunit ang lahat ng mga varieties ay matamis kapag sila ay may edad na. Ang isang matandang igos ay magkakaroon ng napakalakas at matamis na amoy.
   • Iwasan ang matigas na igos o yaong may malalim na luha o crevice. Ang ilang mga kaunting gasgas ay katanggap-tanggap dahil hindi nila maaapektuhan ang panlasa o ang kalidad ng prutas.
   • Iwasan din ang mga igos na tila may amag o ang mga may maasim o bulok na amoy.
   • Ang mga hinog na igos ay maaaring berde, kayumanggi, dilaw o madilim na lila.
   • Dapat mong gamitin ang mga igos bilang sariwa hangga't maaari. Maaari silang maiimbak sa ref para sa 2 o 3 araw pagkatapos ng pag-aani, ngunit magsisimulang masira ang lampas sa puntong ito.

3. 
   

   
   
   
   Linisin ang mga sariwang igos bago kainin ang mga ito. Banlawan ang mga igos sa ilalim ng malamig na tubig at hugasan nang malinis upang matuyo ng malinis na mga tuwalya ng papel.
   • Dahil ang mga igos ay napaka-pinong, hindi mo dapat na kuskusin ang mga ito ng isang brush ng gulay. Alisin ang anumang dumi na nakikita mo sa pamamagitan ng pag-rub ng malumanay sa iyong mga daliri.
   • Alisin ang mga tangkay habang hugasan mo ang mga igos sa pamamagitan ng malumanay na pag-twist ng mga ito upang alisin ang mga ito gamit ang iyong mga daliri.

4. 
   

   
   Alisin ang lahat ng mga kristal na asukal. Ang mga kristal ng asukal ay maaaring matanggal sa pamamagitan ng pag-spray ng mga nilalaman ng 1/2 tasa ng mga igos na may 1 kutsarita (5 ml) ng tubig at microwave ang mga ito nang buong lakas sa loob ng 1 minuto.
   • Ang mga hinog na igos ay madalas na mag-ooze ng isang sugar syrup na maaaring crystallize sa ibabaw. Ang mga igos na ito ay mabuti pa ring kainin, ngunit para sa mga layunin ng presentasyon o upang mapanatili ang kanilang ure, ang mga kristal na ito ay karaniwang tinanggal.

Pamamaraan 2 Kumain ng mga sariwang igos

1. 
   

   
   
   
   Kumain silang buo. Ang mga numero ay may isang bahagyang matamis na lasa at maaaring simpleng natikman nang sariwa.
   • Ang balat ng igos ay nakakain. Bilang isang resulta, hindi mo kailangang ilipat ang mga igos bago kainin ang mga ito. Alisin lamang ang tangkay at kainin ang balat at ang buong igos.
   • Kung hindi mo gusto ang ure ng balat, maaari mong alisin ito bago kainin ang igos. Matapos alisin ang tangkay, gamitin ang iyong mga daliri upang alisan ng balat ang tuktok na nakalantad na.
   • Upang tamasahin ang lasa ng interior nang hindi inaalis ang balat, gupitin lamang ang kalahati. Dahan-dahang hawakan ang igos gamit ang isang kamay at gumamit ng isang matalim na kutsilyo upang gupitin ito sa kalahating haba. Inilalantad nito ang matamis na panloob, na pinapayagan ang panlasa na lumabas kaagad sa sandaling kainin mo ito.

2. 
   

   
   Ihatid ang mga igos na may isang maanghang na keso. Ang isang karaniwang paraan upang ubusin ang mga sariwang igos ay ang tikman silang hilaw na may ilang mga sariwang keso sa kanila. Ang sariwang keso ay dapat na matamis at maanghang kaysa sa pino.
   • Gupitin ang mga igos sa kalahati at ilagay ang isang manika ng cream cheese sa bawat kalahati. Maaari kang gumamit ng plain o may lasa na cream cheese. Maaari itong ihain bilang isang aperitif o bilang isang simpleng meryenda.
   • Matunaw ang isang piraso ng asul na keso sa fig. Alisin ang mga tangkay at gupitin ang isang maliit na "x" sa tuktok ng igos. Pahiran ang mga ito ng isang maliit na asul na keso sa gupit na ito at lutuin sa oven sa loob ng 10 minuto sa 200 ºC.
   • Ang mga mayaman na produkto ng pagawaan ng gatas, tulad ng mascarpone at crème fraiche, ay napupunta rin sa lasa ng mga igos.

3. 
   

   
   Mga malabo na igos. Ang mga figs ay maaaring mai-poache sa kalan o sa isang mabagal na kusinilya. Gumamit ng halos 2 tasa (500 ml) ng likido para sa 8 mga igos.
   • Maaari kang gumamit ng isang liqueur na alak o alak na tinimplahan ng mga maiinit na pampalasa tulad ng kanela, cloves o starry lanis. Maaari ka ring gumamit ng fruit juice o may lasa na vinegars tulad ng balsamic suka.
   • Payatin ang mga igos sa loob ng 10 hanggang 15 minuto.
   • Magluto ng mga igos sa mababang init sa loob ng 23 oras sa mabagal na kusinilya.
   • Ang mga nakalat na igos ay madalas na pinaglilingkuran ng yogurt, mayaman na mga produkto ng pagawaan ng gatas o mga frozen na dessert.

4. 
   

   
   Gumawa ng mga jam. Paghaluin ang 450 g tinadtad na mga igos na may 1 tasa ng asukal sa isang kasirola. Lutuin sa mababang init sa loob ng 30 minuto hanggang makuha ang isang makapal na jam.

5. 
   

   
   Gamitin ang mga ito sa inihurnong kalakal. Ang mga prutas ay maaaring magamit sa mga tinapay, cake, muffins at iba pang mga produkto ng harina ng bakery.
   • Paghaluin sa iba pang mga prutas. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng tinadtad na mga igos sa iyong paboritong recipe ng peach pie o magdagdag ng mga igos sa mga raspberry, lemon, dalandan o pie at may lasa na dessert.
   • Gumawa ng mga igos ang iyong sentro ng atensyon. Maaari ka ring magkaroon ng mga inihurnong kalakal na ganap na umaasa sa lasa ng mga igos kaysa sa pagsasama ng mga ito sa iba pang mga prutas. Maaari kang gumawa ng isang pie pie o maglagay ng tinadtad na mga igos sa isang yoghurt cake o cake.
   • Gamitin ang mga ito bilang isang garnish. Ang mga prutas na gupitin sa kalahati o sa mga tirahan ay gumawa ng isang kaakit-akit na garnish para sa mga cake at dessert ng genre. Pinagsama nila ang mabuti sa mga cake na gawa sa mayaman na icings, tulad ng isang cream cheese icing, walnut o almond cake.

Pamamaraan 3 Kumain ng mga pinatuyong igos

1. 
   

   
   Tikman mo sila. Ang mga pinatuyong mga igos ay maaaring kainin ng plain, tulad ng mga ubas at iba pang mga pinatuyong prutas. Ito ay isa sa mga pinakasimpleng paraan upang tamasahin ang prutas bilang meryenda.

2. 
   

   
   Patuyakin ang mga igos. Kapag gumagamit ng mga pinatuyong igos para sa mga resipe, maaari mong makita na kapaki-pakinabang na muling pag-rehydrate ang mga ito upang maging mas juicier at luscious muli.
   • Maaari mong ibabad ang pinatuyong mga igos sa tubig o katas ng prutas nang magdamag.
   • Ang isang mas teknikal na pamamaraan upang mag-rehydrate figs ay hayaan silang kumulo sa loob ng ilang minuto sa tubig o juice ng prutas.
   • Kung ginagamit ang pamamaraang ito, magdagdag ng sapat na likido upang takpan ang layer ng mga igos.

3. 
   

   
   Gamitin ang mga ito sa mga produktong panaderya. Ang parehong tuyo at rehydrated na mga igos ay maaaring magamit sa mahusay na mga recipe ng panaderya.
   • Tumungo sa mga tinapay, cake, muffins, cookies at pie at tarts. Paghaluin ang pinatuyong igos sa kuwarta ng mga produktong harina ng bakery bago lutuin.
   • Palitan ang iba pang mga pinatuyong prutas sa mga pinatuyong igos. Sa halip na gumawa ng mga cookies ng oats na cookies, gawin itong mga igos. Sa halip na magdagdag ng pinatuyong mga maasim na cherry sa isang masa ng muffin, magdagdag ng pinatuyong mga igos.

4. 
   

   
   Magdagdag ng oatmeal flakes o sinigang. Ang isa pang madaling paraan upang tamasahin ang mga pinatuyong igos ay ang simpleng pagdilig ng kaunti sa iyong mga cereal sa agahan. Ang mga prutas ay magdagdag ng isang bahagyang matamis at masarap na pagpapalakas.

5. 
   

   
   Paghaluin ang ilan sa cottage cheese o yogurt. Para sa isang magaan na tanghalian, maaari mong paghaluin ang isang maliit na bilang ng mga pinatuyong igos sa paghahatid ng cottage cheese o yogurt. Ang mga mayaman at tart na produkto ng gatas ay perpektong umakma sa panlasa ng mga igos.