Paano magprito ng isang steak ng rib sa mata sa isang kawali

Nilalaman

• yugto

Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.

Narito ang isang mahusay na paraan upang magprito ng steak at makakuha ng isang kahanga-hangang lasa na ang iba pang mga pamamaraan ng pagluluto ay hindi maaaring magparami.

yugto

1. 
   

   
   Alisin ang mga steaks mula sa ref at iwanan ang mga ito sa temperatura ng silid.

2. 
   

   
   Sa isang medium skillet (mas mabuti na cast iron) na pinainit, ilagay ang langis at mantikilya at hintayin na matunaw ang mantikilya.

3. 
   

   
   Season ang iyong steak anumang paraan na gusto mo, na may asin, paminta, pampalasa, atbp.

4. 
   

   
   Ilagay ang steak sa kawali at lutuin sa magkabilang panig, para sa tatlo hanggang limang minuto bawat panig, para sa medium na pagluluto sa isang average na temperatura ng mga 63 degree Celsius.

5. 
   

   
   
   
   Pagkatapos lutuin ang (mga) steak, tunawin ang natitirang mantikilya at alak sa kawali upang makabuo ng isang sarsa.

6. 
   

   
   Hayaan ang steak cool na para sa 5 minuto. Gupitin ito sa maliit na piraso at ibuhos sa sarsa.

7. 
   

   
   Para sa isang mahusay na pagkain, maglingkod kasama ang mga gulay, bigas, o patatas.

payo

• Ang sarsa ay nagdaragdag ng isang ugnay ng kumplikadong lasa sa pagkain, ngunit ito ay opsyonal.
• Malinaw na ang karne ay magkakaroon na ng masarap na lasa, ngunit maaari mong gamitin ang steak sauce o anumang iba pang uri ng mga condiment na nababagay sa iyong palad.