Nilalaman
Sa artikulong ito: Langis at sukaHerbsMix
Ang Italian Dressing ay isang pamantayang vinaigrette na ginamit sa mga restawran na maaari mong mahanap sa mga supermarket. Ngunit makakapagtipid ka ng kaunting pera at hayaan ang iyong culinary imahinasyon na magsalita sa pamamagitan ng paggawa ng iyong sariling Italyano na sarsa! Basahin ang artikulong ito upang malaman kung paano.
yugto
Bahagi 1 Langis at suka
-
Maglagay ng 10 hanggang 15 cl ng dagdag na virgin olive oil sa isang mangkok. -
Magdagdag ng 3 cl puting suka o balsamic suka. -
Magdagdag ng 3 cl ng sariwang lemon juice. Kung wala kang lemon juice, magdagdag ng dalawa pang tablespoons ng suka.- Ang ratio ng suka-langis ay depende sa iyong mga kagustuhan. Iminumungkahi ng ilang mga recipe ang paggamit ng 3 bahagi ng langis ng oliba para sa 2 suka, ang iba 2 para sa 1.
Bahagi 2 Herbal
-
I-chop ang dalawang kutsara ng perehil. O gumamit ng isang kutsarita ng pinatuyong perehil kung wala kang gastos. -
I-chop ang dalawang tablespoons ng sariwang basil. O gumamit ng isang kutsara ng pinatuyong basil. -
Hiwain ang dalawang cloves ng bawang. -
Magdagdag ng isang kutsarang sariwang dorigan o isang kutsara ng kutsara na pinatuyong dorigan. -
Maaari ka ring magdagdag ng isa o higit pa sa mga sumusunod na sangkap: 1 kutsarita marjoram, kalahati ng isang kutsarita na tinadtad na sili o isang kurot ng thyme.
Bahagi 3 Paghaluin
-
Magdagdag ng kalahati ng isang kutsara ng pulot o asukal kung nais mo ng isang medyo matamis na vinaigrette. -
Magdagdag ng isang pakurot ng asin at paminta. -
Paghaluin ang lahat ng mga sangkap hanggang sa ang langis at suka ay mahusay na isama. Kailangan mong maghalo para sa isang mas mahabang oras para sa asukal na matunaw kung gumawa ka ng isang matamis na sarsa ng salad. -
Maglingkod upang samahan ang iyong mga salad at gulay. -
Ilagay ang natitirang vinaigrette sa isang bote na may tapunan. Maaari mong mapanatili ang vinaigrette sa refrigerator hanggang sa dalawang linggo. Gumalaw bago gamitin.