Nilalaman
- yugto
- Bahagi 1 Pag-unawa sa Starbucks Golden Rules
- Bahagi 2 Pagpili ng isang paraan ng pagbubuhos
- Bahagi 3 Ihatid ang kape
Kung ikaw ay tagahanga ng Starbucks na kape, maaaring nangangarap kang muling kopyahin ito sa bahay. Kailangan mo lang ng mga sangkap na marahil mayroon ka sa kusina. Ang ilang mga simpleng hakbang ay sapat upang mabigyan ka ng impression na ikaw ay nasa isang café ng sikat na tatak.
yugto
Bahagi 1 Pag-unawa sa Starbucks Golden Rules
-
Igalang ang tamang sukat. Ang mga Starbucks ay palaging gumagamit ng dalawang kutsara o 10 gramo ng ground coffee tuwing 175 ml ng tubig.- Ang isang taong responsable para sa mga empleyado ng pagsasanay sa chain ay nagpapaliwanag: "Kung gumagamit ka ng kaunting kape sa lupa, ang inumin ay masyadong masaktan o mapait. Kung gumamit ka ng labis, ang inumin ay hindi mai-infuse ng sapat at hindi naglalaman ng lahat ng mga lasa ng giling. "
-
Pumili ng isang antas ng paggiling. Nagpapahiwatig ito na dapat mong gilingin ang mga butil sa iyong sarili. Kung nais mong magkaroon ng eksaktong kaparehong lasa ng Strarbucks, ang iyong kape, huwag bumili ng lupa na kape. Ihulma ang mga beans bago ihanda ang inumin para sa maximum na pagiging bago.- Ang giling ay dapat na higit pa o mas mababa multa depende sa pamamaraan ng paggawa ng serbesa na iyong ginagamit (tingnan ang pangalawang bahagi ng artikulo). Kung gumagamit ka ng isang filter, ang pulbos ay dapat na maayos (tulad ng pulbos na asukal). Ang isang tradisyunal na percolator ay nangangailangan ng isang medium grind (tulad ng salt salt). Para sa isang piston na gumagawa ng kape, nangangailangan ito ng isang magaspang na giling.
- Masyadong maraming serbesa na niluluto ang kape ay mas hindi kanais-nais kaysa sa masamang brewed na kape. Kung may pagdududa, mas gusto ang isang magaspang na giling.
- Upang makuha ang lasa ng kape ng Starbucks, ipinapayong gumamit ng mga butil na ibebenta sa lugar ng pag-sign.
-
Gumamit ng naaangkop na tubig. Maaaring hindi gaanong mahalaga sa iyo. Pagkatapos ng lahat, ang tubig ay isang neutral na sangkap at maaari mong isipin na ang anumang isa ay angkop, ngunit hindi ito. Upang makagawa ng kape ng parehong kalidad tulad ng sa Starbucks, palaging gumamit ng na-filter na sariwang tubig upang maalis ang mga dumi. Isuot ito sa 90-95 ° C, sa ibaba lamang ng punto ng kumukulo. -
Gumamit ng isang sariwang giling. Tulad ng ipinaliwanag sa ikalawang hakbang, mahalaga na sariwa ang ground coffee. Nangangahulugan ito na kailangan mong gilingin ang iyong sarili bago mo ihanda ang inumin. Siguraduhing panatilihin ang mga butil sa isang lalagyan ng airtight.- Huwag mag-imbak ng mga butil o giling sa refrigerator o freezer, kahit na sa isang lalagyan ng airtight. Ang isa pang tagapagsanay mula sa Starbucks ay nagsasabi sa amin na ang mga aparatong ito ay hindi mga kaibigan, ngunit sa halip mga kaaway ng kape. Sa katunayan, pareho silang naglalaman ng kahalumigmigan na nagpapalala sa lasa ng mga butil.
Bahagi 2 Pagpili ng isang paraan ng pagbubuhos
-
Pumili ng isang pamamaraan. Magpasya kung alin ang pinakamahusay na gumagana para sa iyo. Kapag naintindihan mo ang apat na ginintuang mga patakaran, dapat kang pumili ng isang pamamaraan ng pagbubuhos. Mayroong tatlong pangunahing pamamaraan sa Starbucks (apat upang maging tumpak, ngunit ang dalawa sa kanila ay mga variant ng parehong pamamaraan). Maaari kang gumamit ng isang tagagawa ng kape, isang tagagawa ng kape (isang percolator) o isang simpleng filter (ang inumin ay maaaring ihain nang mainit o may iced). -
Gumamit ng isang tagagawa ng kape. Ito ang pamamaraan na inirerekomenda ng karamihan ng mga mahilig sa kape, dahil itinuturing nilang ito ang pinaka-epektibo at ang isa na pinapanatili ang pinaka lasa ng mga butil.- Para sa pamamaraang ito, ang giling ay dapat na magaspang. Kapag gilingin mo ang mga butil, dapat kang makakuha ng isang pare-pareho ng fleur de sel.
- Ibuhos ang kinakailangang halaga ng kape sa coffeemaker pagkatapos ay magdagdag ng mainit na tubig (hindi masyadong kumukulo) siguraduhin na ang pulbos ay puspos.
- Ilagay ang piston sa lalagyan, ngunit maghintay ng 4 minuto bago ibababa ito upang ang kape ay may oras upang mahulog. Pagkatapos ibaba ang plunger at tamasahin ang sariwang inuming nakainom.
-
Gumamit ng isang manloloko. Ito marahil ang pinakamadaling paraan upang gumawa ng kape. Maaari kang magawa ng sapat para sa maraming tao sa isang pagkakataon at mabilis ang proseso. Sa pamamagitan ng tamang paggiling, magandang kalidad ng beans at sariwang, sariwang tubig, maaari kang makakuha ng inumin na masarap na parang gumamit ka ng isang tagagawa ng kape.- Kung ang appliance ay may isang may hawak na flat-bottomed filter, pumili ng isang medium-sized na kape na may pare-pareho ng sea salt, tulad ng para sa isang machine ng piston na kape. Kung ang may-ari ng filter ay naaayon, isang mas pinong giling na may pare-pareho ng pulbos na asukal ay kinakailangan.
- Kapag natagpuan mo nang tama ang mga beans, dosis ang nagreresultang pulbos (10 g bawat 175 ml ng tubig), ilagay ito sa coffeemaker at pindutin ang pindutan upang i-on ang appliance.
- Kahit na nakakaintriga upang maghanda ng isang malaking dami para sa ibang pagkakataon, kung nais mong makakuha ng parehong kalidad tulad ng Starbucks, gawin lamang ang halaga ng kape na uminom kaagad. Kung painitin mo ito, ang lasa nito ay hindi gaanong mabibigkas.
-
Subukan ang isang filter. Ito ay isang mas maliit ngunit kilalang epektibong pamamaraan na ginamit sa Starbucks. Sa isang filter, maaari kang maghatid ng mainit o malamig na kape. Maaari ka lamang gumawa ng sapat para sa isang tasa, ngunit ang inumin ay magiging masarap.- Pakuluan ang ilang tubig. Isipin ang mga proporsyon na ipinahiwatig sa itaas, ngunit magplano ng kaunting tubig upang ma-moistify ang filter.
- Matapos pakuluan ang tubig at magbasa-basa sa filter, ihulma ang pinong butil na pulbos kung kinakailangan para sa isang makina ng kape na may hawak na conical filter. Dapat kang makakuha ng isang pare-pareho ng asukal sa pulbos.
- Dosis ang kape at ibuhos ito sa filter. Ibuhos ang mainit na tubig sa giling, ngunit huminto pagkatapos ng kalahati ng pagpuno ng filter. Sa ganitong paraan, ang kape ay saturated pantay-pantay, na makakatulong sa lahat ng lasa nito na lumabas.
- Pagkatapos mag-pause, ibuhos ang natitirang tubig sa giling sa pamamagitan ng paggawa ng maliliit na bilog upang ipamahagi ang likido nang pantay-pantay. Aabutin ng halos 3 minuto para maging handa ang iyong inumin.
- Upang makagawa ng iced coffee, simpleng ibuhos ang inumin sa mga cubes ng yelo, hayaan itong palamig at inumin ito.
Bahagi 3 Ihatid ang kape
-
Ibuhos ang kape. Kapag natapos mo na ang paggawa ng serbesa, siyempre, pagsunod sa mga pangunahing patakaran ng Starbucks at paggamit ng isa sa mga pamamaraan ng paggawa ng chain, ihatid ang inumin. Maaari mong ibuhos ito sa isang tasa, ngunit para sa isang mas tunay na karanasan, pumili ng isang tasa ng karton ng Starbucks at isulat ang iyong pangalan at maling pagsulat nito! -
Pumili ng mga lasa. Depende sa iyong panlasa, maaari kang magdagdag ng lasa na may lasa at / o natural o gawa ng tao na mga sweetener sa inumin. Gumalaw ng mga sangkap upang makihalubilo. Kung talagang nais mong mabawi ang lasa ng mga produktong Starbucks, kumuha ng ilang mga bag ng mga sweeteners kapag binisita mo ang isa sa mga lugar ng kadena at gagamitin ang mga ito upang matamis ang iyong kape.- Kung gusto mo ng itim na kape, wala kang magdagdag.
-
Magdagdag ng gatas. Ibuhos ang gatas o cream sa kape at ihalo ang mga sangkap. Sundin ang kulay ng inumin upang makakuha ng isang ideya kung gaano karaming ng produktong idinagdag mo.- Walang magandang paraan upang magpatuloy dahil ang yugtong ito ng paghahanda ng isang Starbucks na kape ay nasa iyo, inihanda man ito ng isang barista o sa iyo.
-
Uminom ng kape. Hayaan itong palamig nang bahagya at tangkilikin ito.