Paano grill buto ng linga

Nilalaman

• yugto
• Paraan 1 Ihalo ang linga nang mabilis
• Paraan 2 Pag-ihaw ng linga sa isang mahabang panahon
• Pamamaraan 3 Paggamit ng mga inihaw na linga ng linga

Sa artikulong ito: Mabilis na ihaw ang sesameShort ang linga sa loob ng mahabang panahonGamitin ang toasted sesame seed12 Sanggunian

Maaari kang gumamit ng mga inihaw na linga ng buto sa maraming mga recipe, dinidilig sa maraming pinggan upang mabigyan sila ng mas maraming lasa at crunchiness. Maaari kang mag-grill ng mga linga ng madali at mabilis, hangga't maingat kang hindi masunog.

yugto

Paraan 1 Ihalo ang linga nang mabilis

1. 
   

   
   Ihalo ang linga ng linga sa kalan ng gas. Kung hindi ka nakakakita ng dumi o graba sa iyong mga linga, maaari mo itong ilagay nang direkta sa isang kawali. Init sa medium heat, pagpapakilos paminsan-minsan, para sa dalawa hanggang tatlong minuto, o hanggang ang linga ng linga ay nagiging ginintuang, makintab at hanggang sa ang ilan sa kanila ay sumabog tulad ng popcorn.
   • Huwag maglagay ng langis sa kawali.
   • Kung nais mo ng isang mas malinaw na lasa ng nutty, subukan ang mas mahabang pamamaraan ng pagluluto.

2. 
   

   
   Maaari mo ring ilagay ang mga ito sa oven. Kung hindi man, maaari mong i-preheat ang iyong oven sa 175 degrees C at maikalat ang mga buto sa isang unoiled baking sheet. Lutuin hanggang ang mga buto ay gaanong browned, pagpapakilos ang ulam paminsan-minsan upang magkalat ng init. Ito ay karaniwang dapat tumagal sa pagitan ng walong at labinlimang minuto, depende sa kapal ng layer ng linga.
   • Gumamit ng isang baking sheet na may mga nakataas na panig upang maiwasan ang pagbagsak ng mga buto.
   • Ang mga linga ng linga ay maaaring sunugin nang napakabilis kung masyadong mahaba ang mga ito. Manatili sa kusina at huwag kalimutang regular na suriin ang mga buto.

3. 
   

   
   
   
   Palamig ang mga buto. Kapag natapos mo na ang pag-toast ng mga buto, alinman ang pamamaraan na iyong ginamit, ibuhos ang mga ito sa isang malamig na baking sheet at hayaan silang cool sa temperatura ng silid. Mas mabilis silang magpalamig sa metal kaysa sa plastik o salamin.

Paraan 2 Pag-ihaw ng linga sa isang mahabang panahon

1. 
   

   
   Pumili ng mga buto na may o walang kanilang mga mga busog. Ang mga linga ng linga na may kanilang mga hull ay may isang matigas, mapurol na amerikana na ang kulay ay maaaring off-puti o itim. Ang shell na ito ay tinanggal mula sa mga hindi malinis na mga buto at sa gayon ay maputi, halos transparent at makintab. Maaari mong ihaw ang parehong uri ng mga buto, ngunit ang mga buto na may katawan ng katawan ay crispier at magkaroon ng isang bahagyang magkakaibang lasa. Ang mga buto na may katawan ay naglalaman ng mas maraming calcium, ngunit maaaring maging mahirap na digest, maliban kung nais mong gilingin ito, kung saan ang paghahambing na halaga ay maihahambing.
   • Kahit na maaari mong ibabad ang mga buto gamit ang katawan ng magdamag bago alisin ito sa pamamagitan ng kamay, ang hakbang na ito ay nangangailangan ng maraming trabaho at bihirang magawa sa bahay.Malalaman mo ang dalawang uri na ito sa mga tindahan ng produkto ng Asya, kung minsan kahit na sa mga regular na supermarket.

2. 
   

   
   
   
   Hugasan ang mga buto. Banlawan ang mga buto sa pamamagitan ng paglalagay ng mga ito sa isang strainer na inilagay mo sa ilalim ng tubig ng gripo, hanggang sa malinaw ang tubig na dumadaloy. Kung ang mga buto ay direktang nagmula sa bukid o kung ang tubig ay sa halip marumi, dapat mong pukawin ang mga ito sa isang mangkok na puno ng tubig sa loob ng ilang minuto bago hayaan silang magpahinga. Itapon ang dumi na lumulutang sa itaas at ang graba na dumadaloy sa ilalim.
   • Ang paglawak ay hindi makakaapekto sa kalidad ng nutrisyon ng mga buto. Mas gusto ng ilang mga tao na magbabad sa mga buto nang magdamag upang gawin silang tumubo, na maaaring mapabuti ang pagtunaw ng ilang mga nutrisyon. Gayunpaman, ang mga sprout ay karaniwang kinakain raw kaysa sa inihaw.

3. 
   

   
   Init sa sobrang init hanggang matuyo ang mga buto. Ibuhos ang mga buto na iyong hinugasan sa isang dry pan sa mataas na init. Gumalaw paminsan-minsan sa isang kahoy na kutsara, ngunit huwag iwanan ang mga buto ng mga mata, sapagkat mabilis silang mag-burn sa mataas na apoy. Ang hakbang na ito ay karaniwang tumatagal ng sampung minuto. Kapag matuyo, ang mga buto ay magkakaiba, mas maraming hawakan kaysa sa ingay na gagawin nila at wala nang tubig sa kawali.

4. 
   

   
   Bawasan ang init sa medium heat. Patuloy na pukawin paminsan-minsan para sa susunod na pitong hanggang walong minuto. Kapag ang mga buto ay ganap na inihaw, sila ay magmukhang bahagyang ginintuang, makintab at ang ilan sa kanila ay sasabog tulad ng popcorn.
   • Grab ang ilang mga buto na may isang kutsara at durugin ang mga ito sa pagitan ng iyong mga daliri. Ang mga inihaw na buto ay mahuhulog sa alikabok at may masarap na lasa ng nutty kaysa sa mga hilaw na binhi.

5. 
   

   
   Hayaan ang cool at itabi ang mga buto. Ikalat ang inihaw na buto sa isang metal plate at hayaan silang cool sa temperatura ng silid. Mag-imbak ng mga buto na hindi mo ginagamit agad sa isang lalagyan ng airtight sa refrigerator o freezer.
   • Ang mga buto ay dapat pa rin maging mabuti para sa isang taon kung panatilihin mo ang mga ito sa refrigerator o freezer, ngunit mawawala ang kanilang lasa sa paglipas ng panahon. Pakuluin ang mga buto para sa isa pang dalawa hanggang tatlong minuto upang maibalik ang kanilang panlasa.

Pamamaraan 3 Paggamit ng mga inihaw na linga ng linga

1. 
   

   
   Pagwiwisik ang mga ito sa isang tapos na ulam. Ang mga linga ng linga ay isang sangkap na hilaw ng maraming lutuin sa buong mundo, mula sa Korea hanggang Lebanon. Pagwiwisik ng inihaw na linga ng liso sa iyong mga gulay, salad, kanin o dessert.
   • Kung hindi, maaari mo ring giling ang mga buto sa isang processor ng pagkain, na may isang panghalo o may isang pestle at mortar kung mas gusto mong makakuha ng isang mas malutong na pulbos o kung nais mong isama ang mga buto sa inumin.
   • Maaari mong mabilis na ihanda ang iyong sariling halo ng panimpla sa pamamagitan ng pagsasama ng asukal, asin o itim na paminta sa iyong mga linga.

2. 
   

   
   Gumawa ng ilang tahini. Ang iba pang sangkap na kailangan mo ay ang langis ng oliba. Ang langis ng oliba ay isang tradisyonal na pagpipilian na nagdadala ng sariling lasa, ngunit maaari mo ring gumamit ng langis ng linga o langis ng rapeseed sa halip upang makakuha ng isang mas malakas na panlasa ng linga. Ilagay lamang ang mga inihaw na linga ng buto sa isang processor ng pagkain at ihalo sa pamamagitan ng pagdaragdag ng isang kutsara ng langis sa isang pagkakataon, hanggang sa ang pagkakapare-pareho ay makinis, ngunit hindi likido.
   • Magdagdag ng dagdag na hakbang upang maghanda ng hummus.

3. 
   

   
   Gamitin ang mga ito sa dessert. Ang mga inihaw na linga ng linga ay nagdadala ng mas maraming lasa sa iyong cookies at maaari mong ligtas na idagdag ang mga ito sa lahat ng iyong mga recipe na walang gluten. Sa maraming mga bansa sa buong mundo, ang mga inihaw na linga ng linga ay niluto sa mantikilya at asukal o pulot upang gumawa ng mga Matamis.

4. 
   

   
   Lutuin ang mga buto sa iba pang mga recipe. Subukang magdagdag ng isang pakurot sa iyong mga falafels na gawa sa bahay, isang kutsara ng ilang minuto bago mo natapos ang pagluluto ng isang pampalawkaw na karne at gulay o sa isang vinaigrette.