Nilalaman
Sa artikulong ito: Iprito ang bacon na may maraming langisBasahin ang bacon sa kuwarta10 Mga Sanggunian
Karaniwan, ang bacon ay inihanda sa microwave, oven o pan. Gayunpaman, posible ring iprito ito. Hindi tulad ng iba pang mga pamamaraan na hindi lutuin ito nang pantay, pinapayagan ng pagprito ng maraming langis upang lutuin ito sa lahat ng panig hanggang sa makuha nito ang isang malulutong at perpektong ure. Maaari mo ring i-slice ang bacon sa isang simpleng kuwarta na batay sa harina para sa isang talagang masarap na meryenda. Mas mabuti pa, pinapayagan ka ng pamamaraang ito na maiwasan ang pagkuha ng marumi sa kusina at pinapayagan kang magluto ng maraming dami ng bacon nang sabay. Init ang langis, idagdag ang karne at sa limang minuto magkakaroon ka ng masarap na meryenda o isang hindi mapaglabanan na samahan, kahit na para sa pinaka mahirap na mga tao.
yugto
Paraan 1 Magprito ang bacon na may maraming langis
-
Punan ang fryer o malalim na pan na may langis. I-on ang appliance o maghanap ng isang pan na sapat na sapat upang isawsaw ang lahat ng bacon sa langis. Ibuhos ang 500 ML ng langis ng buto o langis ng canola upang ang mga libog na iyong pinili ay sakop ng hindi bababa sa 5 cm.- Ang isang fryer na may built-in na basket ay ginagawang mas madali ang trabaho, ngunit hindi ito kinakailangan.
- Para magkaroon ang tamang bacon, ang langis na ginagamit mo ay dapat na likido sa temperatura ng silid. Sa madaling salita, maiwasan ang mga semi-solidong langis, tulad ng langis ng niyog o margarin.
-
Init ang langis. I-on ang fryer at lutuin ang langis hanggang sa umabot sa 180 hanggang 190 ° C. Sa temperatura na ito, magsisimula siyang bubble at splash. Iwasang manatiling malapit sa kawali o prito.- Ito ay nagkakahalaga ng pagsusuot ng isang pares ng guwantes o isang guwantes sa kusina upang hindi masunog.
-
Idagdag ang bacon. Dahan-dahang ilagay ang mga hiwa ng bacon sa fryer pagkatapos ng isa pa. Gumamit ng basket, tinidor o pares ng mga kusina ng kusina upang maiwasan ang iyong mga kamay mula sa langis. Magdagdag ng mas maraming makakaya upang maiwasan ang pagkakaroon ng gawin ito nang maraming beses.- Kung gumagamit ng isang maliit na kasirola o maliit na fryer, gupitin ang kalahati ng bacon bago magluto.
-
Magprito ng iyong mga hiwa sa loob ng halos 5 minuto. Sa panahon ng proseso, ang karne ay dapat na tumulo, huwag kalimutan ang mga ito habang pinapanood ang timer para sa hindi masyadong pagluluto. Dahil ang langis ay magpapatuloy na lutuin ang karne kahit na matapos alisin mula sa kawali, dapat mong alisin ito bago ito magsimula sa kayumanggi.- Walang eksaktong bilang ng mga minuto upang magprito ng bacon. Dapat nating bantayan ito nang mabuti at kumilos nang naaayon.
- Tandaan na ang kapal ng iyong mga hiwa ay maaaring mapabilis o mapabagal ang pagluluto.
-
Alisin ang mga hiwa ng bacon mula sa langis at hayaan silang cool. Gumamit ng isang pares ng mga plier para sa operasyong ito. Subukang pahintulutan ang labis na taba na maubos mula sa bawat hiwa bago ilagay sa isang layer ng sumisipsip na papel at payagan itong cool na sapat na kainin ito nang ligtas. Sa puntong ito, magkakaroon ka ng isang mahusay na tumpok ng bacon na luto sa isang pantay na paraan, sa pagiging perpekto at handa na masarap.- Kung hindi mo gusto ang madulas na karne, dab ito ng mga tuwalya ng papel.
- Ang makakapal na hiwa ay magkakaroon ng higit na chewy at laman na pare-pareho kaysa sa mas payat na hiwa na malamang na maging napaka-malutong.
Pamamaraan 2 Magprito ng bacon sa kuwarta
-
Ihanda ang bacon. Bago isawsaw ito sa kuwarta at pagprito, kailangan mong painitin upang hindi ito manatiling hilaw. Ayusin ang mga hiwa sa isang pinggan, pinggan o plato na maaaring pumasok sa oven sa pamamagitan ng pagputol ng mga ito upang magkasya sila sa malalim na fryer. Maghurno, microwave o magprito hanggang maabot nila ang nais na antas ng pagluluto at hayaan silang cool.- Ang mga makapal na hiwa ay mas mahusay para sa resipe na ito, dahil mas mababa sila masira at nag-aalok ng mas pare-pareho na kagat.
- Siguraduhing hindi nila lutuin nang lubusan, dahil kakailanganin mong lutuin ang mga ito sa pangalawang pagkakataon.
-
Maghanda ng isang simpleng kuwarta. Paghaluin ang tatlong itlog na may 500 ML buong gatas at 400 g harina sa isang malaking mangkok. Pagkatapos ay latigo ang lahat ng mga sangkap hanggang sa makakuha ka ng isang makapal na halo. Magdagdag ng asin, paminta at iba pang pampalasa sa panlasa. Itago ang halo sa ref sa loob ng 20 minuto upang mas mababa ang temperatura at mapadali ang Pagprito.- Ang piniritong asin, asin ng bawang, lemon powder, cayenne pepper at paprika ay perpektong pampalasa na maaari mong magamit upang gawing mas masarap ang masa.
- Ang mas malamig na masa, ang crisper ay magiging at protektahan ang bacon mula sa labis na pagluluto.
-
Takpan nang pantay-pantay ang hiwa. Kapag malamig ang kuwarta, dalhin ito sa ref at kumuha ng precooked bacon. Pagkatapos ay isawsaw ito sa kuwarta gamit ang isang pares ng mga tong, na tinitiyak na ang bawat hiwa ay natatakpan sa magkabilang panig. Sa puntong ito, handa siyang maging pinirito.- Kapag tinanggal ang masa mula sa ref, pukawin ito nang mabilis. Kung mukhang makapal ito, magdagdag ng ilang gatas at latigo muli.
- Kung nagluluto ka ng mga manipis na hiwa, gamitin ang iyong mga kamay upang ibabad ang mga ito upang hindi sila masira.
-
Ilagay ang bacon sa fryer. Ilagay ang 2 hanggang 3 hiwa sa kumukulong langis at hayaang magprito. Ang bilang ng mga hiwa na maaari mong lutuin nang sabay-sabay ay depende sa laki ng iyong pritong o kalan. Subukan na huwag maglagay nang labis nang sabay-sabay, kung hindi man maaaring sila ay manatili sa bawat isa. Bilang karagdagan, ang kuwarta ay maaaring bumaba.- Maging maingat tungkol sa pagkalat ng langis kapag inilagay mo ang iyong mga hiwa ng bacon sa fryer, dahil kahit na isang solong pagbagsak sa balat ay maaaring gumawa ng maraming sakit.
-
Magprito ng 2 minuto sa bawat panig. Hayaan silang magkaroon ng oras upang sumipsip ng langis at simulan ang pagngit.Dahil ang ure ng masa ay lulutang sa karne, dapat mong ibalik ang iyong mga hiwa pagkatapos ng ilang minuto. Kapag ang kuwarta ay napalaki at nagiging ginintuang, magiging handa ang iyong bacon.- Para sa resipe na ito, kailangan mong subaybayan ang kulay ng kuwarta at hindi ang karne upang makita kung handa na ang iyong ulam.
- Alisin ang mga hiwa mula sa kawali bago sila maging maitim na kayumanggi. Sa katunayan, kahit na matapos alisin ang mga ito, ang langis ay patuloy na lutuin nang isang minuto o dalawa.
-
Alisin ang bacon mula sa fryer. Gumamit ng mga tong tong kusina upang gawin ito. Pagkatapos ay ilagay ang iyong mga hiwa sa isang nakatiklop na tuwalya upang maalis ang labis na langis. Maghintay para sa kanya na palamig nang kaunti, upang ligtas na kainin ang mga ito. Ulitin ang proseso hanggang sa maluto mo na ang lahat ng bacon na mayroon ka. Sa huli, magkakaroon ka ng maalat at hindi mapaglabanan meryenda, hanggang sa punto na lagi mo itong hihilingin.- Kumain sila habang sila ay mainit pa, sariwa at malutong.
- Dahil ang ulam na ito ay sobrang mayaman sa taba at asin, dapat lamang itong kainin paminsan-minsan.
-
Magandang gana!