Kaalaman

Paano madaling gumawa ng lutong lasagna na may pre-lutong pasta

Posted on
May -Akda: Lewis Jackson
Petsa Ng Paglikha: 6 Mayo 2021
I -Update Ang Petsa: 1 Hulyo 2024
Anonim
Corned Beef Macaroni Spaghetti ( Pasta Recipes ) - Filipino Style Spaghetti - Pinoy Recipes
Video.: Corned Beef Macaroni Spaghetti ( Pasta Recipes ) - Filipino Style Spaghetti - Pinoy Recipes

Nilalaman

Sa artikulong ito: Paghahanda ng sarsa ng kamatisPaghahanda ng sarsa ng kesoPaghahanda ng lasagna at baking10 Mga Sanggunian

May kaunting pinggan na mas nakakaaliw kaysa sa lutong bahay. Gayunpaman, hindi mo nais na dumaan sa lahat ng mga hakbang upang ihanda ang iyong sariling pasta at lasagna. Maghanda ng banal na lasagna na may pre-lutong pasta. Ito ay makakapagtipid sa iyo ng oras at mapasaya ang mga kumakain ng iyong lasagna.


yugto

Bahagi 1 Paghahanda ng sarsa ng kamatis

  1. Magpasya kung nais mong gumawa ng iyong sariling sarsa ng kamatis o bumili ng handa. Anuman ang iyong desisyon, ang iyong lasagna ay magiging masarap.
    • Upang ihanda ang iyong sariling sarsa ng kamatis : init 2 tbsp. sa s. langis ng oliba sa isang malaking kasirola.



    • Hiwain ang isang maliit na karot, isang maliit na tangkay ng kintsay at 2 tbsp. sa s. ng perehil. Kapag tinadtad, ibuhos ang mga ito sa kawali. Paghaluin nang maayos hanggang sa natatakpan sila ng langis ng oliba.



    • Bawasan ang mababang init at lutuin ang mga gulay sa langis ng oliba sa loob ng 15 minuto. Gumalaw paminsan-minsan hanggang maayos na luto at malambot.




    • Hiwain ang isang clove ng bawang at idagdag ito sa halo. Ilagay ang kawali sa medium heat.



    • Idagdag ang 800 ml buong kamatis sa kanilang katas. Magdagdag ng 1 tbsp. sa c. tomato paste at 2 tbsp. sa s. sariwang tinadtad na basil.



    • Pagwiwisik ng asin at paminta ayon sa iyong mga kagustuhan. Hayaang kumulo ang sarsa sa loob ng 15 minuto nang hindi sumasaklaw. Ang sarsa ay dapat magpalapot. Gumalaw mula sa oras-oras.



    • Para sa isang talagang masarap na sarsa, hayaan itong kumulo sa mababang init sa buong araw.






  2. Paghaluin ang 500 g Italian sausage na may 250 g ground beef. Ilagay ang pinaghalong karne sa isang kawali at kayumanggi ito.
    • Laktawan ang hakbang na ito kung mas gusto mong maghanda ng mga vegetarian lasagna.



  3. Itapon ang karne sa oras na lutuin ito. Ang pagkilos na ito ay mabawasan ang dami ng taba at gawing mas malusog ang iyong lasagna. Iwanan ang karne.

Bahagi 2 Paghahanda ng sarsa ng keso



  1. Ilagay ang 450 ml ricotta cheese sa isang mangkok. Magdagdag ng isang itlog at talunin ang halo hanggang sa maayos na pinagsama ang mga sangkap. Isantabi ang mangkok. Gagamitin mo ito mamaya kapag inihanda mo ang lasagna upang paghiwalayin ang mga layer at magkasama nang sama-sama ang pasta.



  2. Magkuha ng isang piraso ng mozzarella na may isang kudkuran ng keso. Kailangan mong gumiling nang sapat upang punan ang 4 na tasa.



  3. Paghaluin ang isang tasa ng Parmesan keso sa gadgad na keso sa mozzarella. Gagamitin mo ang halo na ito upang lumikha ng isang espesyal na layer sa lasagna.
    • Maaari mo ring ihalo ang ricotta, parmesan, mozzarella at itlog sa isang mangkok. Siguraduhin na ihalo ang mga ito nang maayos.

Bahagi 3 Paghahanda ng lasagna at baking



  1. Painitin ang oven sa 180 degrees C. I-align ang lahat ng iyong mga mangkok na naglalaman ng iba't ibang mga sangkap sa harap mo upang ang paghahanda ng lasagna ay mas mabilis at mas mahusay.
    • Kung gumagawa ka ng lasagna sa mga kaibigan o sa iyong mga anak, magtalaga ng ibang layer sa bawat tao. Maaari itong pabagalin ang pagpupulong ng lasagna, ngunit mas masaya ito.



  2. Sa isang ulam na 20 x 30 cm, kumalat ng isang tasa at kalahating sarsa. Siguraduhing takpan ang ilalim ng pinggan nang pantay-pantay.



  3. Takpan ang unang layer na ito na may 4 lasagna pasta sauce para sa oven.



  4. Ikalat ang isang tasa ng pinaghalong ricotta sa tuktok ng pasta na may kutsilyo. Ang ricotta ay magsisilbing isang base layer para sa natitirang keso. Makakatulong din ito na panatilihing magkasama ang pasta.
    • Kung pinili mong paghaluin ang lahat ng mga keso, ikalat ang kalahati ng pinaghalong sa pasta. Panatilihin ang iba pang kalahati para sa ibang pagkakataon.



  5. Pagwiwisik ng isang maliit na mozzarella at parmesan sa tuktok ng ricotta. Alalahanin kung gaano karaming mga layer ng lasagna na nais mong makuha at mapanatili ang sapat na halo para sa bawat layer. Piliin mo ang bilang ng mga layer na gusto mo.



  6. Takpan ang halo ng keso sa isang-katlo ng pinaghalong karne. Takpan ang layer ng karne sa isa pang layer ng sarsa.



  7. Ulitin ang mga hakbang na ito. Ang sarsa, pasta, keso at karne na natatakpan ng sarsa.



  8. Takpan ang huling layer na may apat na sheet ng lasagna pasta. Idagdag ang natitirang sarsa upang takpan ang pasta.



  9. Isawsaw ang natitirang bahagi ng mozzarella at parmesan sa sarsa. Ang keso ay matunaw sa tuktok at hahawakan ang mga tuktok na layer ng lasagna sa lugar.



  10. Pagwiwisik sa tuktok na layer na may isang pakurot ng pulbos na bawang o asin. Pagwiwisik ng isang maliit na perehil sa tuktok. Ilagay ang hangga't gusto mo, ito ay isang opsyonal na hakbang.



  11. I-wrap ang iyong lasagna sa aluminyo na foil nang mahigpit. Ilagay ang ulam ng lasagna sa isang baking dish kung sakaling umapaw ang keso.



  12. Ilagay ang lasagna sa oven sa loob ng 30 minuto habang iniiwan ang mga ito na sakop ng aluminyo foil. Alisin ang foil at lutuin para sa isa pang 15 minuto o hanggang sa tuktok na layer ay gaanong browned at bubbling. I-off ang oven at hayaang magpahinga ang lasagna ng 10 minuto. Bibigyan nito ng sapat na oras ang lasagna upang palamig.



  13. Tapos na!