Paano gumawa ng tsaa ng Ingles

Nilalaman

• yugto
• Bahagi 1 Pag-init ng tubig
• Bahagi 2 Brew ang tsaa
• Bahagi 3 Ihatid ang tsaa

Sa artikulong ito: Painitin ang tubigBake the teaServe the tea23 Mga Sanggunian

Sa kulturang British, ang pag-inom ng tsaa kasama ang mga kaibigan at pamilya ay napakahalaga. Ang Earl Grey, Darjeeling, Assam at English Almusal ay lahat ng mga uri na matagumpay. Upang ihanda ang inumin na ito, dapat mong pakuluan ng tubig, ibuhos ito sa isang tsarera, magdagdag ng mga bag ng tsaa o maluwag na dahon at mag-infuse para sa oras na kinakailangan. Maglingkod ng tsaa sa isang angkop na tasa at magdagdag ng gatas at asukal ayon sa panlasa ng iyong mga panauhin. Sa pamamagitan ng paghahanda ng inuming ito nang tama, maaari mong ayusin ang maraming "teatimes" sa tunay na Ingles!

yugto

Bahagi 1 Pag-init ng tubig

1. 
   

   
   Init ang tubig. Ibuhos ang tungkol sa 1 l sa isang takure. Mag-ingat na huwag punan ang lalagyan na lampas sa maximum na limitasyon. Init ang tubig at dalhin ito sa isang pigsa.
   • Hindi ito dapat tumagal ng higit sa 2 o 3 minuto na may electric kettle.
   • Pakuluan ang sapat na tubig upang ihanda ang nais na dami ng tsaa.
   • Upang makagawa ng tsaa ng Ingles, mahalaga na kumukulo ang tubig at hindi lamang mainit o maligamgam.

2. 
   

   
   Punan ang teapot. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa loob. Pagkatapos nito, patayin ang init o patayin ang takure at punan ang teapot, bigyang pansin na ang tubig ay hindi umapaw.
   • Kung ang pinakuluang tubig ay nananatili sa takure ng higit sa 3 minuto, itapon ito at pakuluan ang ilang mga sariwang tubig, dahil kung muling pakuluan mo ito, maaaring makatikim ito ng metal.

3. 
   

   
   
   
   Hayaang lumamig ang tubig. Upang makagawa ng itim na tsaa, hintayin ito hanggang sa mga 95 ° C. Panoorin ang temperatura nito sa pamamagitan ng pagpapakilala ng isang maliit na thermometer sa kusina sa teapot. Ang temperatura na halos 95 ° C ay mainam para sa paggawa ng itim na Ingles.
   • Ipasok ang thermometer sa pagbubukas kung saan ibinuhos mo ang tubig. Upang gawin ito, alisin ang takip ng teapot.

4. 
   

   
   Maghanda ng berdeng tsaa. Para sa mga ito, maghintay hanggang ang tubig sa teapot ay bumaba ng halos 70 hanggang 85 ° C. Subaybayan ang temperatura nito sa isang thermometer ng kusina. Ang medyo mababang saklaw ng temperatura ay pinakamainam para sa berdeng tsaa sapagkat pinapayagan ka nitong kunin ang lahat ng mga lasa mula sa mga dahon habang iniiwasan ang mapait na inumin.

Bahagi 2 Brew ang tsaa

1. 
   

   
   
   
   Suriin ang oras ng pagbubuhos. Basahin ang impormasyon sa packaging ng mga bag ng tsaa o dahon ng tsaa. Makakakita ka ng mga tagubilin kung gaano katagal upang ma-infuse ang mga ito. Sa pangkalahatan, ito ay mula sa 30 segundo hanggang 5 minuto.
   • Ang mas mahaba ang mga infus ng tsaa, mas malakas ito.
   • Ayon sa kaugalian, ang itim na tsaa ay ginagamit para sa paggawa ng tsaa ng Ingles, ngunit ang mga berde na klase ay lubos ding pinahahalagahan.
   • Kung walang indikasyon sa packaging, bilang isang panuntunan, infuse ang mga bag na tsaa na itim sa loob ng 2 hanggang 3 min.
   • Ang mga green tea bag ay dapat karaniwang magluto ng 2 hanggang 4 minuto.

2. 
   

   
   Gumamit ng mga sachet. Kung wala kang maraming oras, ilagay ang mga bag ng tsaa sa teapot. Gumamit ng isang sachet para sa 250 ML ng tubig. Ilagay ang mga ito sa teapot at ilagay ang takip sa lalagyan upang mapanatiling mainit ang mga nilalaman nito. Gumamit ng isang timer upang masubaybayan kung gaano katagal ang pag-infuse ng tsaa upang malaman kung kailan mo kailangang alisin ang mga bag.
   • Kung mayroon kang isang tsarera, ilagay ito sa lalagyan pagkatapos ilagay ang takip. Mas mahusay na i-insulate ang teapot upang ang tsaa ay mananatiling mainit-init nang mas mahaba.
   • Ang mga bag ay madalas na ginagamit kaysa sa maluwag na mga sheet para sa mga praktikal na kadahilanan.

3. 
   

   
   Kunin ang mga bag mula sa tubig. Kapag naluto na sila para sa oras na kinakailangan, alisin ang takip ng teapot at alisin ang bawat tsaa na bag gamit ang isang kutsarita. Hayaan silang tumulo sa lalagyan nang ilang segundo bago ilagay ang mga ito sa isang sarsa.
   • Mahalagang tanggalin ang mga bag sa sandaling handa na ang tsaa. Kung hayaan mo silang magluto nang masyadong mahaba, ang inumin ay magiging mapait.
   • Mag-ingat na huwag iling o pisilin ang mga bag kapag tinanggal mo ang mga ito, dahil maaari rin itong gawing mapait ang tsaa.
   • Maaari mong itapon ang mga bag na ginamit mo o pinunit ang mga ito sa maliit na piraso at pag-compost.

4. 
   

   
   Gumamit ng maluwag na dahon. Kung mayroon kang oras upang magamit ang mga ito sa halip na mga sachet, ang iyong tsaa ay magiging mas mahusay. Gumamit ng isang kutsarita ng mga dahon para sa 250 ML ng tubig. Ilagay ang mga ito sa isang filter ng tsaa at ilagay ito sa teapot. Ilagay ang takip sa lalagyan at hayaang mahawa ang mga dahon sa kinakailangang oras. Kapag niluto, alisin ang filter gamit ang mga dahon.
   • Ang mas maliit ang mga dahon, mas mabilis silang mahulog.
   • Kung wala kang isang filter ng tsaa, maaari mong ilagay nang direkta ang mga dahon sa teapot. Kapag ibubuhos ang tsaa sa mga tasa, i-filter ito ng isang pinong strainer upang alisin ang lahat ng mga piraso.
   • Kung hindi mo alam kung gaano katagal kailangan mong mahawa ang mga dahon, tikman ang tsaa pagkatapos ng isang minuto at pagkatapos bawat 30 segundo upang makahanap ng perpektong oras ng paggawa ng serbesa para sa iyo.

Bahagi 3 Ihatid ang tsaa

1. 
   

   
   Uminom ng tsaa para sa panlasa. Ihatid ito sa tradisyonal na oras ng Ingles bandang 4 ng hapon Ang tradisyonal na "teatime" ay nagaganap sa pagtatapos ng hapon, sa pagitan ng mga oras ng tanghalian at hapunan. Ito ang oras na madalas na uminom ng tsaa ang British, ngunit maaari mo itong inumin sa anumang oras ng araw.

2. 
   

   
   Gumamit ng iniangkop na mga tasa. Maaari silang maging porselana, terracotta o baso. Ang mga materyales na ito ay hindi binabago ang lasa ng tsaa at madali mong mahanap ang lahat ng mga uri ng mga modelo sa isang malaking lugar. Ayon sa kaugalian, ang tsaa ng Ingles ay ginagamit sa mga tasa ng porselana.
   • Huwag gumamit ng mga lalagyan ng metal o plastik dahil ang mga materyal na ito ay maaaring makaapekto sa panlasa ng inumin.
   • Sa napaka-pormal o tradisyonal na mga setting, ang mga tasa ay inilalagay sa mga sarsa. Hindi ito kinakailangan sa isang mas kaswal na kono.

3. 
   

   
   Ibuhos ang tsaa. Punan ang mga tasa na iyong napili. Ilagay ang mga ito sa isang patag na ibabaw. Siguraduhin na ang takip ng teapot ay nasa lugar at ibuhos ang tsaa sa bawat tasa.
   • Mag-ingat na huwag lumampas ang mga tasa. Sa pangkalahatan, mas mahusay na punan ang mga ito tungkol sa tatlong-kapat upang mabawasan ang panganib ng pagtubo ng tsaa.

4. 
   

   
   Magdagdag ng gatas. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng gatas sa itim na tsaa. Ang dami ay nakasalalay sa iyong panlasa. Sa pangkalahatan, hindi ka dapat gumamit ng higit sa isang dami ng gatas para sa apat na dami ng tsaa. Ang isang ulap ay dapat sapat.
   • Ang panlasa ng lahat tungkol sa kung paano maglingkod ng tsaa ay naiiba. Kapag nag-aalinlangan, laging tanungin ang iyong mga panauhin kung nais nila ang gatas at / o asukal.
   • Karamihan sa mga madalas na gatas ay ibinuhos sa English tea, ngunit hindi cream. Maaari mong gamitin ang skim, semi-skimmed o buong gatas.
   • Bilang isang patakaran, ang gatas at asukal ay inilalaan para sa itim na tsaa dahil ang berdeng tsaa ay mas mahusay na kalikasan.

5. 
   

   
   Matamis ang tsaa. Kung nais mo, maaari kang magdagdag ng isa o dalawang kutsarita ng asukal sa itim na tsaa. Maingat na ibuhos ang asukal sa inumin gamit ang isang malinis na kutsara. Gumamit lamang ng puting asukal at hindi kailanman ibang uri, tulad ng kayumanggi asukal, dahil masisira nito ang lasa ng tsaa.
   • Kung may nagtanong sa iyo para sa isang bilang ng mga indibidwal na sugars, gumamit ng parehong bilang ng kutsarita ng asukal. Halimbawa, kung tatanungin ka ng dalawang sugars, magdagdag ng dalawang kutsarita.

6. 
   

   
   Gumalaw ng inumin. Kung nagdagdag ka ng gatas at / o asukal, malumanay na pukawin ang tsaa ng isang malinis na kutsarita upang ihalo ang mga sangkap. Iwasan ang hawakan sa ilalim o gilid ng tasa na may kutsara, dahil ang pag-clink na ginawa ay hindi kanais-nais.

7. 
   

   
   Uminom ng tsaa. Paglilingkod sa magaan na pagkain. Ang tsaa ng Ingles ay madalas na pinaglingkuran ng mga biskwit, cake, scone o maliit na sandwich. Gagawin mo ang iyong panlasa na isang tunay na "teatime" tradisyonal.