Paano gumawa ng kanin ng Mexico

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gumawa ng tradisyonal na bigas sa Mexico
• Paraan 2 Gumawa ng kanin ng Mexico na may precooked rice

Sa artikulong ito: Gumawa ng tradisyonal na bigas sa MexicoMaggawa ng kanin ng Mexico na may pre-lutong kaninRefer

Ang kanin ng Mexico ay isang simpleng ulam na maaari mong iakma sa iyong panlasa. Maaari itong maging matamis at matamis o napaka-maanghang para sa bravest. Tumatagal lamang ng 30 hanggang 45 minuto upang ihanda ito at ang resulta ay isang masarap at maanghang na ulam na sapat upang maghatid ng anim na tao. Panatilihin ang lahat ng mga sangkap na kailangan mo para sa recipe sa bahay upang makagawa ka ng masarap at murang Mexico na bigas na may napakaliit na pagsisikap.

yugto

Pamamaraan 1 Gumawa ng tradisyonal na bigas sa Mexico

1. 
   

   
   Init ang langis. Ibuhos ang isang kutsara ng labis na virgin olive oil o rapeseed sa isang malaking mabigat na kasirola at init. Kapag mainit, idagdag ang bigas at pukawin ito sa amerikana ang lahat ng mga butil.

2. 
   

   
   Brown ang bigas. Gumalaw ito upang mag-amerikana ng langis at hayaang lutuin ito hanggang sa magsimula itong kayumanggi. Ipagpatuloy ang pagluluto sa pamamagitan ng madalas na pagpapakilos upang maiwasan itong masunog hanggang sa buong ibabaw ng butil ay may pantay na ginintuang kulay.

3. 
   

   
   Gupitin ang bawang. Pininturahan ang dalawang clove at idagdag ito sa bigas kapag ito ay halos ganap na ginintuang.

4. 
   

   
   
   
   Idagdag ang iba pang mga sangkap. Ibuhos ang dalawang tasa ng malamig na tubig o sabaw ng manok sa kawali. Magdagdag ng kalahating tasa ng tinadtad na puting sibuyas, isang hiwa ng kamatis sa apat, apat na kutsara ng sarsa ng tomato o tomato paste, isang kutsarita ng ground cumin, isang kutsarita ng sabaw ng sabaw ng manok at isang paminta (jalapeño o ang iba't ibang gusto mo) tinadtad. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap.

5. 
   

   
   Lutuin ang bigas. I-down ang init at lutuin sa medium-low heat sa loob ng 20 hanggang 30 minuto. Kung nais mong maging magaan at mahangin ang bigas, iwanan ang takip sa kawali hanggang sa katapusan ng pagluluto at huwag iangat ito. Kapag ang likido ay nasisipsip at ang mga butil ay medyo tuyo, ang ulam ay luto.

6. 
   

   
   Ihain ang ulam. Samahan siya mula sa salsa Mexican at ilang mga hiwa ng sariwang dayap. Maaaring ihain ang Mexican rice na may chili con carne, enchiladas, burritos o tacos. Maaari mo ring balutin ito sa mga tortillas na may pulang beans, mais, mainit na sarsa, kulantro o iba pang mga sangkap na gusto mo.

Paraan 2 Gumawa ng kanin ng Mexico na may precooked rice

1. 
   

   
   
   
   Ihanda ang bigas. Magluto ng 24 oras nang maaga. Kapag niluto, alisan ng tubig at hayaang cool. Itago ito sa ref para sa 24 na oras. Ito ay magiging mas magaan at mas mahusay.

2. 
   

   
   Init ang langis. Ibuhos ang tatlong kutsara ng langis ng oliba sa isang kawali at init sa mataas na init.

3. 
   

   
   Idagdag ang lutong kanin. Kunin ito sa ref at ilagay ito sa kawali. Idagdag din ang sibuyas at bawang. Lutuin ang mga sangkap hanggang sa ang beans ay gintong kayumanggi.

4. 
   

   
   Idagdag ang iba pang mga sangkap. Idagdag ang basil, ang berdeng sibuyas, ang salsa Mexican, ang mainit na paminta na iyong pinili at asin at paminta ayon sa iyong panlasa.

5. 
   

   
   Lutuin ang ulam. Maghintay hanggang sa matuyo ito at ang bigas ay banayad at mahangin. Ang mga butil ay hindi dapat dumikit sa bawat isa.

6. 
   

   
   Ihatid agad ang bigas. Magandang gana!