Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 24 na tao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon at pagpapabuti sa paglipas ng panahon.Ang puri (binibigkas Poori) ay isang tinapay na walang lebadura mula sa timog Asya na matatagpuan higit sa lahat sa hilaga ng India, at ginawa mula sa Aca paste (uri ng harina ng trigo), tubig, at asin, na nakabalot sa mga disc tungkol sa laki mula sa palad ng kamay, na pinirito sa ghee o langis ng gulay.
- Oras ng pagluluto: 20 minuto;
- Oras ng paghahanda: 10 minuto;
- Resulta: 20-25 Puris
yugto
-
Maghanda ng isang pinggan kung saan naglalagay ka ng isang tuwalya ng papel upang itapon ang lutong puris. -
Sa isang mangkok, ihalo ang buong trigo ng trigo, langis ng gulay at asin, masahin nang mabuti sa iyong mga daliri. -
Dahan-dahang magdagdag ng halos 3/4 tasa ng maligamgam na tubig, sapat lamang upang mabuo ang isang matatag na kuwarta at masahin hanggang sa makintab. -
Hatiin ang kuwarta sa mga maliliit na bola ang laki ng mga bola ng golf at igulong ito sa isang tray kung saan mo sana ibuhos ang isang maliit na langis. -
Init ang langis ng gulay para sa Pagprito, sa isang kawali o kadhai (isang uri ng pan na Indian). -
Magdagdag ng kaunting asin sa langis upang maiwasan itong masunog. -
Iprito ang puri nang paisa-isa, pinapanatili ito sa ilalim ng langis, sa unang bahagi hanggang sa umuurong ito. -
Lumiko sa puri at magprito hanggang sa maging light brown ito at ilagay ito sa isang tuwalya ng papel sa isang ulam upang makuha ang labis na langis. Maaari kang gumawa ng Naan sa parehong halo. I-prito lamang ang mga disc (hakbang 4) sa isang walang-langis na pan o may napakaliit na langis hanggang sa makita mo ang brown / black spot sa Naan. -
Handa na ito.