Paano gumawa ng butter butter

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Gawing madaling kalabasa mantikilya
• Pamamaraan 2 Gumawa ng totoong kalabasa mantikilya

Sa artikulong ito: Gawing Madali ang Pumpkin Butter Gumawa ng Mga Real Reperensiyang Kalabasa

Ang kalabasa mantikilya ay masarap na kumakalat sa toast o plain muffins. Sa Estados Unidos, ito ay isang sangkap sa maraming mga recipe. Bagaman mahirap makahanap sa mga tindahan, ang kalabasa butter ay napakadali na gawin. Ihanda ito upang maaari mong kainin ito upang tikman, idagdag ito sa mga recipe o ihandog din ito bilang isang regalo.

yugto

Pamamaraan 1 Gawing madaling kalabasa mantikilya

1. 
   

   
   Paghaluin ang mga sangkap. Paghaluin ang lahat ng mga sangkap sa isang malaking kasirola.
   • Kung hindi mo nais na ang mantikilya na mantikilya ay masyadong makapal, magdagdag ng kaunti pang juice ng mansanas. Ang resipe na ito ay nagbibigay ng isang napaka-makapal na mantikilya.
   • Maaari ka ring magdagdag ng kalahating kutsarita ng apat na pampalasa o palitan, dagdagan, o bawasan ang dami ng pampalasa sa recipe ayon sa iyong panlasa. Maaari ka ring magdagdag ng isang kutsara ng whisky at 60 ML ng maple syrup.

2. 
   

   
   Dalhin ang halo sa isang pigsa. Painitin ang mga sangkap sa medium heat upang maihatid ang mga ito sa isang pigsa. Pagkatapos bawasan ang init at maglagay ng takip sa kawali.
   • Ang ilan sa mga tao ay nagpapayo na kumulo ang pinaghalong nang hindi sakop ito. Gayunpaman, ang mantikilya ng mantikilya ay maaaring mag-squirt kahit saan, kaya dapat mong ilagay ang isang talukap ng mata na pinananatiling bahagyang nakataas sa isang kutsara upang ang singaw ay makatakas.
   • Maaari ka ring magluto ng kalabasa mantikilya sa isang mabagal na kusinilya. Magluto sa mababang temperatura sa loob ng anim na oras o hanggang sa makapal.

3. 
   

   
   
   
   Simmer ang halo. Payatin ang mga sangkap para sa dalawampu hanggang tatlumpung minuto o hanggang sa ang mantikilya ay may ninanais na ure. Gumalaw nang madalas gamit ang isang whisk dahil maaari itong mag-hang sa ilalim ng kawali.

4. 
   

   
   Ibuhos ang mantikilya sa isang lalagyan. Sa sandaling ito ay pinalamig at nasa temperatura ng silid, ibuhos ang mantikang mantikilya sa mga isterilisadong garapon o kahit na Tupperwares. Maaari mong panatilihin ito sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo. Maaari mong i-freeze ito para sa isang taon.
   • Huwag maglagay ng kalabasa mantikilya sa mga kahon ng metal. Hindi ito inirerekomenda ng USDA (Kagawaran ng Agrikultura ng Estados Unidos).

Pamamaraan 2 Gumawa ng totoong kalabasa mantikilya

1. 
   

   
   
   
   Lutuin ang kalabasa. Gupitin ang mga maliit na pumpkins sa kalahati ng isang matalim na kutsilyo. Alisin ang mga buto at mahigpit na materyal sa loob gamit ang isang kutsara. Pahiran ang mga pumpkins na may langis at ilagay ang kanilang hiwa na mukha sa isang baking sheet na sakop ng papel na sulatan. Lutuin ang mga ito sa 175 ° C sa loob ng apatnapu hanggang limampung minuto. Nagluto sila kapag ang kanilang balat ay medyo madilim at madurog at madali mong itulak ang isang tinidor sa loob nito. Hayaan silang cool, pagkatapos ay alisin ang balat.
   • Siguraduhing gumamit ng maliliit na pumpkins na tumitimbang ng 1 hanggang 1.5 kg at hindi malalaking mga pumpkins sa Halloween.

2. 
   

   
   Purong ang kalabasa. Ilagay ang laman ng kalabasa at apple juice sa isang blender upang makagawa ng puri. Paghaluin ang mga ito hanggang makakuha ka ng isang homogenous ure.
   • Kung nais mo, maaari mong palitan ang apple juice sa cider.

3. 
   

   
   Idagdag ang iba pang mga sangkap. Kapag nalinis mo ang kalabasa, magdagdag ng brown sugar, maple syrup at pampalasa. Paghaluin nang mabuti ang mga sangkap.
   • Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng whisky. Subukang magdagdag ng mga mani at hiwa ng mansanas. Maaari mong madagdagan o bawasan ang dami ng pampalasa o palitan ang mga ito ng iba pang mga pampalasa tulad ng luya o apat na pampalasa.

4. 
   

   
   Dalhin ang halo sa isang pigsa. Ibuhos ang puri sa isang medium na kasirola. Ilagay sa isang talukap ng mata at itaas ang gaanong gamit ang isang kutsara na gawa sa kahoy. Dalhin ang halo sa isang pigsa sa pamamagitan ng pag-init sa medium-high heat.

5. 
   

   
   Pagmulo ang patatas na patatas. Ibaba ang init at kumulo sa mababang init sa loob ng 15 hanggang 20 minuto.
   • Ayusin ang oras ng pagluluto sa kapal na gusto mo.

6. 
   

   
   Gupitin ang apoy. Kapag ang halo ay naabot ang ninanais na pare-pareho, patayin ang init at pukawin sa banilya.

7. 
   

   
   Hayaan ang cool. Hayaan ang kalabasa mantikang ganap na cool. Kapag ito ay malamig, idagdag ang lemon juice at dagat asin. Itago ang mantikilya sa isang lalagyan ng airtight tulad ng isang garapon o isang Tupperware.
   • Maaari mong mapanatili ang mantikilya ng kalabasa sa refrigerator sa loob ng dalawa hanggang tatlong linggo. Maaari mong panatilihin ito sa freezer sa loob ng isang taon. Huwag ilagay ito sa isang kahon ng metal.