![Vietnamese Pork Sausage (Nem Nướng)](https://i.ytimg.com/vi/VP85yqrt2xI/hqdefault.jpg)
Nilalaman
- ingredients
- Makapal na patty ng trigo
- Manipis na patty ng trigo
- Rice cake
- yugto
- Bahagi 1 ng 3:
Gumawa ng makapal na mga cake ng trigo - Mga kinakailangang elemento
- Makapal na patty ng trigo
- Manipis na pancake na may trigo
- Rice cake
Mayroong 5 sangguniang nabanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Ang mga pancake ay napaka manipis na dahon na ginamit upang maghanda ng mga rolyo sa tagsibol. Ang mga patty na ito ay nag-iiba mula sa isang rehiyon patungo sa isa pa. Halimbawa, sa Vietnam, sila ay payat at gawa sa harina ng bigas, ngunit sa ilang bahagi ng Tsina sila ay makapal o payat at gawa sa harina ng trigo. Sa ibang mga bansa sa Asya at lampas pa, mayroon pang iba pang mga kagustuhan.
ingredients
Makapal na patty ng trigo
Para sa 12 na rolyo
- 250 g ng durum na trigo ng trigo
- 1 binugbog na itlog
- 15 hanggang 60 ml ng malamig na tubig
Manipis na patty ng trigo
Para sa 12 na rolyo
- 125 g all-purpose puting harina
- 60 g ng harina ng mais o harina ng patatas o butoca na harina
- 2.5 g ng asin
- 180 ml ng tubig
- 30 ML ng langis ng gulay
Rice cake
Para sa 20 na rolyo
- 250 g na harina na walang gluten
- 60 g ng harina ng patatas o mais
- 2.5 g ng asin
- 4 malalaking itlog
- 5 ML ng langis ng gulay
- 500 ML ng tubig
yugto
Bahagi 1 ng 3:
Gumawa ng makapal na mga cake ng trigo
- 9 Gamitin ang iyong mga patty kung kinakailangan. Pinakamabuting gamitin agad ang mga patty, ngunit kung kinakailangan maaari mong panatilihin ang mga ito sa ref para sa 24 o 48 na oras.
- Gumamit ng papel na parchment upang paghiwalayin ang pasta kahit na balak mong panatilihin ito sa ref at pagkatapos ay takpan ang buong lot (palaging may cellophane).
Mga kinakailangang elemento
Makapal na patty ng trigo
- Isang malaking mangkok
- Isang latigo
- Isang kutsara na gawa sa kahoy
- Cellophane
- Isang rolyo
- Isang kutsilyo na may isang makinis na talim
Manipis na pancake na may trigo
- Isang malaking halo ng mangkok
- Isang whisk
- Isang salaan
- Isang ladle
- Isang medium na kasanayan
- Isang spatula o tinidor
- Isang baking paper
- Isang basa na tuwalya ng papel.
- Isang lalagyan ng eruplano
Rice cake
- Isang malaking halo ng mangkok
- Isang medium na mangkok
- Isang kutsara na gawa sa kahoy
- Isang whisk
- Isang salaan
- Isang medium na kasanayan
- Isang spatula o tinidor
- Plastic film
- Parchment paper