Paano gumawa ng mga cookies na may tsokolate

Nilalaman

• yugto
• Pamamaraan 1 Ihanda ang mga sangkap
• Pamamaraan 2 Gawin ang kuwarta
• Pamamaraan 3 Bumuo ng cookies

Sa artikulong ito: Ihanda ang mga sangkapGawin ang kuwartaPagpapalit ng mga cookiesMga Sanggunian

Mga cookies. Ito ang paboritong itinuturing para sa mga bata sa lahat ng edad. Bagaman ang mga cookies na matatagpuan sa tindahan ay angkop, mahirap makahanap ng napaka malambot. Narito ang isang napakadaling recipe upang gawin ang mga pinaka-simpleng cookies, fondant at tsokolate.

yugto

Pamamaraan 1 Ihanda ang mga sangkap

1. 
   

   
   Alisin ang iyong sariwang keso at ang iyong plato ng mantikilya. Dapat silang nasa temperatura ng silid. Kung hindi sila, magiging mahirap na gumana ang mga ito at hindi nila magagarantiyahan ang resulta na iyong hinahanap.

2. 
   

   
   Painitin ang oven sa 180 ° C. Magtabi ng isang hindi nabago na baking sheet. Ang isang kalahating dobleng-makapal na plate na aluminyo na may nakataas na mga gilid ay isang mahusay na kagamitan. Upang maiwasan ang pagdaragdag ng mga pinggan, takpan na may papel na sulatan.

3. 
   

   
   Ilagay ang 1/4 tasa (50 g) na asukal sa asukal sa isang maliit na mangkok at itabi. Hindi ito bahagi ng masa, gagamitin ito upang takpan ang tuktok ng cookies kapag handa na sila.

Pamamaraan 2 Gawin ang kuwarta

1. 
   

   
   
   
   Paghaluin ang sariwang keso at mantikilya sa isang malaking mangkok. Talunin ang mga ito nang magkasama hanggang sa makinis ang halo. Posible na ang mantikilya ay hindi madaling mapagkumpitensya sa sariwang keso - patuloy na paghahalo.
   • Kung gumagamit ka ng isang magaan na bersyon ng mga produktong ito, posible na hindi sila ganap na maghalo. Habang ito ay mas mahusay para sa iyong linya at iyong kalusugan, ang mga mas matapang na produkto ay magbubunga ng mas mahusay na mga resulta.

2. 
   

   
   Idagdag ang itlog at talunin ito. Kapag ang itlog ay mahusay na isama, magdagdag ng 1 kutsarita (5 g) ng katas ng banilya. Huwag talunin ang higit sa kinakailangan o ang halo ay magiging masyadong manipis.

3. 
   

   
   Idagdag ang chocolate cake mix sa mangkok. Talunin ito ng malumanay upang hindi ka marumi. Malalaman mo na ito ay sapat na kapag magkakaroon ng higit pang mga bugal.
   • Kung ang mga bugal ay mananatili at hindi mo nais na gumana nang labis ng masa, gamitin ang likod ng isang kutsara upang durugin ang mga bugal laban sa mangkok na pader.

4. 
   

   
   
   
   Takpan ang mangkok gamit ang plastic wrap at palamigin ng 2 oras. Gagawa ito ng mas magaan na masa upang madali mo itong ikulong. Maaari kang matukso na ilagay ito sa freezer kung ang iyong tiyan ay nagdurusa, ngunit ang lahat ay dumating sa mga naghihintay.

Pamamaraan 3 Bumuo ng cookies

1. 
   

   
   Pagulungin ang isang kutsara ng masa sa isang bola. Dahil malamig ang kuwarta, hindi ito dapat dumikit sa iyong mga daliri. Kung nais mong maghurno ng cookies o higanteng cookies, gumamit ng higit o mas kaunting kuwarta. Tutulungan ka ng isang kutsara na makuha ang average na laki ng isang cookie.
   • Kung hindi mo nais na makibaka sa masa, ang kutsara ng Paris ay isang napaka-kapaki-pakinabang na tool sa ganitong uri ng sitwasyon.
   • Kung gumawa ka ng mas malaki o mas maliit na cookies, ayusin ang oras ng pagluluto. Dapat ay mayroon kang isang mata sa oven.

2. 
   

   
   Pagulungin ang cookie ng cookie sa asukal upang matakpan ito. Kapag natakpan, iling ito nang kaunti upang mahulog ang labis na asukal (sa mangkok). Kung natatakot kang maglagay ng labis na asukal, iwisik ito sa lahat ng panig. Ngunit maging seryoso, sobrang asukal? Posible ba?

3. 
   

   
   Ilagay ang mga bola sa tray ng baking at magpatuloy sa pagbuo ng iba. Mag-iwan ng puwang ng 5 cm sa pagitan ng bawat bola kapag inilalagay mo ang mga ito sa plato kung saan pantay silang lutuin.

4. 
   

   
   Lutuin ang cookies sa loob ng 12 minuto. Mag-ingat na huwag lutuin ang mga ito - kailangan nilang manatiling natutunaw! Kung nakagawa ka ng mas maliit o mas malaking cookies, lutuin ang mga ito nang mas mahaba o mas maikli.
   • Kung ang iyong oven ay hindi nag-init nang pantay-pantay, i-on ang plato sa kalahati sa oras ng pagluluto. Pipigilan nito ang kalahati ng cookies mula sa overcooked.

5. 
   

   
   Alisin ang cookies mula sa oven. Hayaan ang mga cookies na umupo nang basta-basta sa baking tray bago ilipat ang mga ito sa isang rack para sa kanila na cool na ganap. Huminga ang kanilang matamis na amoy hanggang sa lumalamig sila at magsaya!
   • Kung nais mo, iwisik ang cooled cookies na may mas maraming asukal sa asukal bago maghatid.

6. 
   

   
   Masaya!