Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, ang mga may-akda ng boluntaryo ay lumahok sa pag-edit at pagpapabuti.Ang paggawa ng mga acras ay tumatagal lamang ng ilang minuto at inaanyayahan ang iyong mga kaibigan sa isang kakaibang pagkain!
ingredients
para sa 6 na tao
- 450 g tuyo at inasnan na bakalaw
- 1/2 l buong gatas
- 300 g ng harina
- 1/2 pakete ng baking powder
- 1 ognon
- 4 na cloves ng bawang
- 1 paminta ng Caribbean
- 4 na paa ng cive
- 1 sprig ng flat perehil
- Langis para sa Pagprito
- Isang kurot ng asin
yugto
- 1 Ilagay ang bakalaw sa desalt 24 oras sa malamig na tubig. Baguhin ang tubig ng hindi bababa sa dalawang beses.
- 2Pakuluan ang tubig sa araw bago lutuin ang bakalaw ng 30 minuto.
- 3 Payagan itong magpahinga sandali pagkatapos alisin ang balat at buto. Dugmok ito ng pino sa pamamagitan ng kamay.
- 4Ihanda ang kuwarta sa pamamagitan ng paghahalo ng harina at gatas.
- 5Ganap na ihalo ang bawang, logon, perehil at mga bagong kidney sprout.
- 6Idagdag ang lahat ng mga sangkap na ito sa nakaraang halo nang hindi nakakalimutan ang isang pahiwatig ng pulang paminta.
- 7 Gumalaw sa durog na bakalaw sa kuwarta. Talunin nang masigla at hayaang magpahinga ang kuwarta hanggang sa susunod na araw, kaya mas magaan ito.
- 8 Ilang minuto bago gawin ang mga acras, idagdag ang lebadura. Ituwid ang panimpla kung kinakailangan.
- 9 Init ang langis sa isang malalim na fryer o wok (mas maginhawa). Ilagay ang kuwarta sa mainit na langis gamit ang dalawang kutsarita.
- 10 Paglilingkod. Kapag ang mga acras ay gintong kayumanggi, ilagay ang mga ito sa mga tuwalya sa papel. Paglilingkod nang hindi naghihintay nang labis, dahil ang mga acras ay mas mahusay na mainit. advertising
Mga kinakailangang elemento
- Isang palanggana
- Isang malalim na fryer o isang kawali
- Kamay panghalo o whisk
- Isang panghalo
- 2 kutsara