Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Gumawa ng isang klasikong sarsa (na may mga opsyonal na sangkap)
- Paraan 2 Mga Uri
Ang paglubog na sarsa na may artichoke ay madaling gawin. Sa pangkalahatan, siya ay matagumpay sa mga partido. Ito ay isang mainit na sarsa na gawa sa mga puso ng artichoke, dail at isang creamy base tulad ng mayonesa.Karamihan sa mga recipe ay nagdaragdag ng spinach at pampalasa upang makakuha ng isang masarap na sarsa. Maaari mong ihalo ang mga sangkap na nais mo, ngunit tuturuan ka ng tutorial na ito kung paano gumawa ng isang pangunahing sarsa ng artichoke at bibigyan ka ng ilang mga ideya para sa mga pagkakaiba-iba. Ang sumusunod na recipe ay maaaring gumawa ng isang entry para sa walong hanggang sampung tao.
yugto
Pamamaraan 1 Gumawa ng isang klasikong sarsa (na may mga opsyonal na sangkap)
-
Painitin ang oven sa 175 ° C. Ang sarsa ng Artichoke ay mabilis na lutuin at kung ihahanda mo ito nang mabilis, maaari mo ring iprito ito bago mainit ang oven. -
Langis ng langis ang isang malaking baking dish. Maglagay ng ilang langis ng oliba o mirasol sa mga tuwalya ng papel at ipasa ito sa mga dingding at sa ilalim ng ulam. Pipigilan nito ang sarsa mula sa pagbabad sa nakabitin sa pinggan. -
Gupitin ang mga puso ng artichoke sa malalaking piraso. Tandaan na alisan ng laman ang likido sa kahon bago i-cut. Gupitin ang mga ito tungkol sa laki ng isang 2 € barya. -
Tinadtad ang bawang at spinach. Idagdag ang mga ito sa mga artichokes. Ang mga piraso ng bawang at spinach ay dapat na maliit. Ang mas pinong chop mo, mas kaunti ang mapapansin mo sa sarsa.- Upang makagawa ng isang sarsa ng pagluluto ng gulay, gupitin ang mga berdeng sibuyas, inihaw na sili o iba pang spinach at idagdag din ang mga ito.
-
Paghaluin ang mga creamy ingredients. Paghaluin ang mga sangkap tulad ng mayonesa, cream cheese at cream sa isa pang lalagyan. Maaari mong subukan ang iba't ibang mga kumbinasyon, ngunit kailangan mo sa pagitan ng 350 at 475 ml ng cream sa kabuuan. Ang mayonnaise ay ang pinaka-karaniwang creamy lingrédient.- Upang makagawa ng isang klasikong sarsa, gumamit ng 350 g mayonesa at 225 g sariwang keso.
- Upang makagawa ng isang mayaman na sarsa, gumamit ng 250 g ng mayonesa, 125 g ng sariwang cream at 450 g ng sariwang keso.
- Upang makagawa ng isang light sauce, gumamit ng 75 g ng pinagaan na mayonesa at 225 g ng keso ng light cream.
-
Paghaluin ang mga sangkap. Idagdag ang mga gulay at parmesan sa mga creamy ingredients at ihalo ang mga ito. Ang lahat ay dapat na mahusay na halo-halong at natatakpan ng creamy halo.- Kung nagdagdag ka ng iba pang mga keso, tulad ng mga piraso ng mozzarella, idagdag ito ngayon.
-
Season ang sarsa. Magdagdag ng asin, paminta at pampalasa sa iyong panlasa. Ang sauce ng Artichoke ay isang simpleng ulam na madali mong mai-personalize sa ilang mga pampalasa o pagbabago. Huwag matakot na makaligtaan ang proseso ng pagluluto, dahil mula sa isang punto, higit sa lahat na maiinit ang sarsa.- Maaari mong i-sauté ang sarsa na may ground red pepper, cayenne pepper o mainit na sarsa.
- Magdagdag ng lemon juice at laneth upang bigyan ang sarsa ng lasa ng Mediterranean.
-
Ilagay ang sarsa upang ibabad ang hilaw sa baking dish. Mag-iwan ng puwang ng hindi bababa sa 1.5 cm sa pagitan ng tuktok ng ulam at sa ibabaw ng sarsa, dahil ito ay pakuluan habang nagluluto. -
Maghurno sa sarsa. Magluto ng tatlumpung minuto o hanggang sa ang ibabaw ay gintong kayumanggi. Tandaan na subaybayan ito nang madalas at mag-ingat kapag tinanggal ang ulam mula sa oven. Kung may amoy ka o nakikita ang paso sa ibabaw, patayin ang oven at agad na ilabas ang sarsa. -
Hayaang cool ang sarsa bago ihain. Hayaan itong cool sa loob ng lima hanggang sampung minuto at pagkatapos ay maghatid ng pagkain na maaari mong isawsaw, tulad ng mga tinapay ng pita, crackers, mga stick ng gulay o mga hiwa ng baguette.
Paraan 2 Mga Uri
-
Upang makagawa ng isang sarsa na mas masarap, magdagdag ng isang kahon ng alimango. Gumawa ng isang mainit na sarsa na may crab at artichoke na magagalak sa lahat na may kagustuhan. Idagdag lamang ang crabled crabmeat sa mga puso ng artichoke upang lumikha ng isang banal na sarsa.- Maaari ka ring magdagdag ng ilang mga pula o berdeng sili at / o mga flaked almond upang gawing mas espesyal ang ulam na ito.
-
Subukang magdagdag ng inihaw na bawang. Ito ay magdagdag ng isang mayamang lasa sa sarsa upang magbabad. Kulayan ang apat hanggang anim na buong sibuyas na bawang. Pahiran ang mga ito ng langis ng oliba at ilagay ito sa isang baking sheet. Maghurno sa kanila kapag pinapainit mo ang oven at regular na subaybayan ang mga ito. Kapag ang mga pods ay kayumanggi, i-turn over ang mga ito at hayaan silang magluto ng isa pang dalawa hanggang tatlong minuto. Kapag luto na ito, alisin ito sa oven, gupitin ito sa hiwa at ihalo ito sa iba pang mga sangkap. -
Gumawa ng isang sarsa na may sili at keso. Ang mga lasa na ito ay nakapagpapaalaala sa lutuing Southwestern. Palitan lamang ang Parmesan at / o mozzarella na may 200 g ng gadgad na cantal o keso ng cheddar. Kapag pinagsama mo ang lahat ng mga sangkap, magdagdag ng lima o anim na diced green na sili sa mga artichoke heart. -
Gumawa ng mga tartlet na may sarsa upang makagawa ng maliit na pampagana. Kumuha ng isang sirang kuwarta na handa na. Kumuha ng mga lupon ng masa at pisilin ang mga ito sa mga muffin pans upang mapuno ito. Ihanda ang sarsa at ilagay sa bawat maliit na bilog ng kuwarta. Magluto ng sampu hanggang labinlimang minuto, hanggang ang kuwarta ay ginintuang kayumanggi. -
Maghanda ng isang malamig na sarsa upang makagawa ng isang mabilis at madaling pagpasok. Kung sobrang init na gamitin ang oven o kung nais mo lamang ihanda ang sarsa upang magbabad nang mabilis, madali kang makagawa ng isang malamig na bersyon. Gumamit lamang ng 125 g mayonesa at crush ang mga artichoke sa isang tinidor bago ihalo sa iba pang mga sangkap. Maaari mo ring ihalo ang lahat ng mga sangkap sa isang blender. Palamigin ang sarsa habang naghihintay upang maghatid.