Nilalaman
- yugto
- Pamamaraan 1 Ang tradisyonal na kuwarta
- Pamamaraan 2 Chocolate chip cookie kuwarta
- Pamamaraan 3 Mabilis at sandalan ng cookie kuwarta
Ang cookies sa pagluluto ay palaging maganda, ngunit kung minsan ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi ng operasyon ay ang pagtikim ng hilaw na kuwarta. Kung ang hilaw na kuwarta ay masarap kainin, maaari itong mapanganib para sa iyong kalusugan. Ang pag-empleyo ng mga hilaw na itlog ay maaaring maging sanhi ng mga problema sa kalusugan, lalo na ang salmonellosis. Naghahanap ka ba ng isang masarap na cookie ng kuwarta na walang hilaw na itlog? Kung nais mong gawing ligtas ang nakakain na masa, kakailanganin mo lamang ang asukal, mantikilya, harina at ilang iba pang mga pangunahing sangkap.
yugto
Pamamaraan 1 Ang tradisyonal na kuwarta
-
Ilagay ang mantikilya at asukal sa isang malaking mangkok. Paghaluin ng isang tinidor hanggang sa maabot mo ang isang cream. Idagdag ang banilya. -
Idagdag ang harina sa pamamagitan ng pagsala sa ibabaw ng halo, pati na rin ang isang pakurot ng asin. Patuloy na ihalo hanggang sa lumapot ang paste na ito. -
Maaari mong tikman ang cookie kuwarta tulad ng. Masaya! Kung hindi, maaari mong ipagpatuloy ang recipe at lutuin ang cookies.
Pamamaraan 2 Chocolate chip cookie kuwarta
-
Sundin ang mga hakbang 1 at 2 sa itaas upang makagawa ng isang tradisyonal na kuwarta. -
Idagdag ang pulbos ng kakaw sa harina na iyong binabagtas. -
Idagdag ang halaga ng mga chips ng tsokolate na nais mo. -
Tapos na ang recipe!
Pamamaraan 3 Mabilis at sandalan ng cookie kuwarta
-
Paghaluin ang mantikilya, asukal at gatas. Upang makakuha ng isang dry at crumbly paste, huwag magdagdag ng gatas. Para sa halo na magmukhang isang tradisyonal na kuwarta o hindi bababa sa isang makapal, idagdag ang gatas. -
Pagulungin ang kuwarta sa isang bola. -
Ginagawa ito sa isang pangalawang mangkok, ihalo ang banilya at harina at gumawa ng isang malaking bola. -
Masahin ang dalawang bola na nakuha at bumuo ng isang solong malaking bola. -
Patuloy na ihalo ang halo hanggang sa makakuha ka ng isang napaka-makapal na i-paste. Handa na siyang kumain. -
Upang gawing luto ang cookies kasama ang paste na ito, magdagdag ng tatlong kutsara ng asukal, tsokolate chips at makulay na vermicelli (opsyonal), pati na rin isang kutsara ng gatas.- Maghurno ng 17 hanggang 20 minuto hanggang ang mga cookies ay ginintuang at presko.
-
Tapos na.
- Maipapayo na ubusin ang hilaw na cookie cookie pagkatapos na hugasan. Kung iniwan mo ang kuwarta na nakabalot sa isang foil at sa refrigerator o sa isang mangkok lamang ng ilang oras, ang taba na nilalaman nito ay magsisimulang mag-ooze. Maaari itong maging partikular na hindi kanais-nais na mag-alis ng sobre na puno ng taba!
- Maaari kang magdagdag ng halos anumang sangkap sa kuwarta ng cookie! Subukan ang mga mani, pecans, likidong karamelo o kahit peanut butter.
- Mayroon ka lamang kristal na asukal na magagamit? Ito ay perpektong papalitan ng pulbos na asukal.
- Para sa isang mas tsokolate na lasa at isang halos creamy ure, matunaw ang mga chips ng tsokolate bago ihalo ang mga ito sa kuwarta.
- Nutritional halaga ng paraan 1:
- Para sa kalahati ng halaga ng hilaw na masa o lutong cookies
- Enerhiya: 86 kilos na kaloriya / 360 joules Fat: 2 calories
- Sabaw na taba: 1 g - 0% Trans fat 0 g - 0%
- Asukal: 3 gramo - 5%
- Ang peanut butter ay isang sangkap na pinili. Dahil sa binibigkas na lasa nito, huwag maglagay ng higit sa tatlong kutsara sa paghahanda.
- Ang paggamit ng isang mataba na sangkap tulad ng mirasol ng margarin ay magbibigay sa mga cookies na wala ng anumang produkto ng pagawaan ng gatas. Paalala, gayunpaman, na ang anumang mga mani o buto ay gagawa ng kuwarta lalo na siksik: ang kadahilanan na ito ay dapat isaalang-alang sa panahon ng paghahanda. Tandaan din na ang paggamit ng anumang taba na ginawa mula sa mga mani o buto ay bibigyan ka pa rin ng mga cookies na may mataas na taba. Ang kakulangan ng tradisyonal na mantikilya sa kasong ito ay hindi dapat magbigay sa iyo ng labis na budhi, dahil ang bilang ng mga calorie ay mananatiling pareho. Maaaring may isang pagtaas ng panganib (kumpara sa tradisyonal na mantikilya) ng pagbuo ng coronary heart disease dahil sa mga trans fatty acid.
- Ang mga malalaking lugar na nakalaan para sa mga propesyonal sa pagtutustos ng merkado ay mga pasteurized na itlog na gawa sa tisa. Kung ayaw mong kumain ng mga hilaw na itlog, ngunit ihanda ang tradisyonal na cookie ng masa, gamitin ang kanilang naproseso na bersyon.
- Alalahanin na ang kuwarta na ito ay inilaan upang kainin hilaw at na hindi ito ipinag-uutos sa lenfourner bago. Kung hindi, maaari kang magdagdag ng baking powder sa paghahanda, maliban kung gusto mo ng mga flat at crispy cookies.
- Huwag magdagdag ng mga hilaw na di-wasis na itlog, maaari silang magpadala ng salmonellosis sa iyo.
- Ang pangunahing pag-aalala sa cookie na ito ay ang pagkakaroon ng mga hilaw na itlog. Gayunpaman, kapansin-pansin na ang pagkonsumo ng hilaw na pino na harina ay maaaring makagambala sa sistema ng pagtunaw o magpapalubha ng mga alerdyi. Muli, huwag mo itong abusuhin.