Nilalaman
Ang wikiHay ay isang wiki, na nangangahulugang maraming mga artikulo ay isinulat ng maraming may-akda. Upang lumikha ng artikulong ito, 14 na tao, ang ilang hindi nagpapakilalang, ay lumahok sa edisyon nito at ang pagpapabuti nito sa paglipas ng panahon.Kung mayroon kang isang ligaw na puno ng mansanas na natakpan sa prutas at hindi mo alam kung ano ang gagawin nito, ikaw ay nasa swerte. Maaari kang gumawa ng halaya. Walang maraming mga recipe na naglalaman ng mga ligaw na mansanas, ngunit ang halaya na ito ay banal na sa sandaling natikman mo ito, hindi mo magagawa nang wala ito!
yugto
-
Kolektahin ang mga ligaw na mansanas. Sa pangkalahatan, hindi namin mahanap ang mga ito sa mga tindahan at marahil ay kinakailangan para sa iyo upang makahanap ng isang ligaw na puno ng mansanas at na ikaw mismo ang umani ng mga bunga. Gayunpaman, maaari mong subukang maghanap ng isang taong nagbebenta o makakahanap ka sa merkado ng isang magsasaka. -
Hugasan ang mga mansanas. Alisin ang mga buntot at gupitin ang ilalim ng mga prutas at anumang nasira na bahagi. -
Ilagay ang mga ito sa isang kasirola. Ilagay ang mga ligaw na mansanas sa isang malaking kasirola at magdagdag ng sapat na tubig upang matakpan ang mga ito. Dalhin ang tubig sa isang pigsa at hayaang kumulo ang prutas ng halos 30 minuto. -
Salain ang juice. Ang ligaw na halaya ng mansanas ay na-filter sa isang nakamamatay na sa gayon ito ay translucent, ngunit kung wala ka nito at hindi mo naisip na ang halaya ay mas maulap, maaari kang gumamit ng isang pinong pampalamig. Kung gumagamit ka ng nakamamatay, hayaang maubos ang katas mula sa laman nang dahan-dahan (kung mayroon kang anumang pagdududa, iwanan mo ito nang magdamag), dahil kung crush mo ang pulp, maulap ang halaya. -
Idagdag ang asukal. Sukatin ang lakas ng tunog na nakuha. Tumatagal ng tungkol sa 7 na dami ng asukal para sa 10 volume ng juice. -
Hiwain ang limon. Idagdag ang juice sa apple juice at halo ng asukal. -
Pakuluan ang pinaghalong. Alisin ang puting bula na bumubuo sa ibabaw, dahil ginagawang maulap ang halaya. Ang mas maaari mong alisin, mas maraming jelly ang magiging translucent. Kapag ang halo ay nagsisimula na magpalapot, subukan ito sa likuran ng isang malamig na kutsara sa 2 o 3 minuto na agwat. Kapag nag-freeze ito, handa na ang jelly.- Kung mayroon kang isang thermometer ng kusina, ang jelly ay dapat umabot sa temperatura na halos 105 ° C.
-
Panatilihin ang halaya. Ibuhos ito sa isterilisadong garapon at isara ito. Matapang ang mga lids habang mainit ang halaya. Itago ang mga garapon sa isang cool, tuyo, madilim na lugar.