Nilalaman
Sa artikulong ito: Panalo ng manokBaking manokSining manok13 Sanggunian
Ang inihurnong manok ay maaaring maging isang malusog at mabilis na ulam para sa isang gabi sa araw ng pagtatapos. Upang ihanda ito, simpleng panahon ng isang fillet ng manok at ilagay ito sa isang baking dish. Kapag naluto, maaari mo itong kainin kaagad o panatilihin ito para sa ibang pagkakataon. Maaari mong matikman ito ng iba't ibang mga halamang gamot at pampalasa at idagdag ito sa mga salad o skewer.
yugto
Bahagi 1 Season ang manok
-
Ihanda ang manok. Kunin ito mula sa packaging nito at i-dab ito ng tuwalya ng papel upang matuyo ito. Brush ang ibabaw na may mantikilya o langis ng oliba upang magdagdag ng lasa at pigilan ang karne mula sa pagkatuyo.- Kung gumagamit ka ng mga panimpla, iwisik ang mga ito sa magkabilang panig ng lambat. Halimbawa, maaari kang magdagdag ng isang maliit na bawang at pinatuyong basil o isang halo ng inihaw na pampalasa. Piliin ang mga lasa na gusto mo.
-
Kumuha ng isang ulam ng oven. Linya ito ng aluminyo na foil upang madali itong malinis. Ilagay ang manok sa lalagyan. Kung nagluluto ka ng maraming mga fillet, puwang nang bahagya ang mga ito. Hindi nila dapat hawakan ang bawat isa. Maaari ka ring magdagdag ng mga sangkap tulad ng mga hiwa o hiwa ng lemon upang magdagdag ng kaunting lasa sa karne.- Kung ang dibdib ng manok ay walang balat, takpan ito ng papel na sulatan. Kumuha ng isang sheet ng parchment paper at amerikana sa isang tabi na may mantikilya. Ilagay ang buttered face sa karne at itali ang mga gilid ng dahon sa ilalim ng lambat upang ito ay ganap na sakop. Ang papel ay kumikilos nang kaunti tulad ng balat ng manok: magpapanatili ito ng tubig at maiiwasan ang laman sa pagkatuyo.
I-bake ang ulam. Lutuin ang manok sa 200 ° C. Siguraduhin na ang preheat ay tapos na bago ihurno ang karne. Kung mayroon kang isang thermometer ng oven, gamitin ito upang matiyak na naabot ang tamang temperatura. -
Panoorin ang temperatura ng manok. Dalhin ito sa mga regular na agwat. Sa pangkalahatan, tumatagal ng halos 30 hanggang 40 minuto upang magluto ng mga fillet ng manok sa oven. Simulan mong kunin ang temperatura ng karne pagkatapos ng halos dalawampung minuto. Ang ilang mga fillet ay maaaring magluto nang mas mabilis kaysa sa iba at kailangan mong mag-ingat na hindi sila magsunog. Pagkatapos ng 20 minuto, simulan ang pag-inom ng temperatura ng karne ng bawat 10 minuto. -
Lutuin nang mabuti ang karne. Maghintay hanggang sa maabot nito ang tamang temperatura. Ang mga fillet ng manok ay dapat umabot sa halos 70 ° C sa gitna. Iwanan ang mga ito sa oven hanggang maabot nila ang temperatura na ito.- Itulak ang isang thermometer ng karne sa gitna ng bawat net upang kunin ang temperatura nito.
- Kapag ang sentro ng manok ay sapat na mainit, dalhin ito sa oven.
-
Ihatid ang manok. Kumain ka na ngayon o panatilihin ito para sa ibang pagkakataon. Kapag ganap na luto, maaari mong hayaan itong palamig nang kaunti sa loob ng ilang minuto at kainin kaagad ito. Maaari mo ring panatilihin ito sa isang lalagyan ng airtight tulad ng isang airtight plastic box at kainin ito sa paglaon.
Bahagi 3 Ihatid ang manok
-
Magdagdag ng limon. Kung nais mong magdagdag ng kaunting lasa sa karne, pisilin ang lemon o dilaw na mga wedge sa mga fillet upang mabigyan sila ng isang magaan na lasa ng sitrus.- Kung gumagamit ka ng dayap, maaari ka ring magdagdag ng mint. Parehong lasa ay nagpakasal nang mabuti.
- Kung nagdagdag ka ng limon, subukan ang pagwiwisik ng mga sariwang damo sa karne.
-
Gumamit ng mustasa. Magaling siya sa manok. Maaari kang magsipilyo ng isang fillet ng dibdib ng manok kay Dijon bago pa lamang maghatid. Kung gumawa ka ng isang sanwits kasama ang karne, kumalat lamang ang mustasa sa tinapay. -
Gumawa ng mga skewer. Maaari kang gumamit ng mga fillet ng manok upang makagawa ng masarap na kebabs. Gupitin ang karne sa maliit na hiwa at ilagay ito sa maliit na kahoy na pin. Maaari kang magdagdag ng iba pang mga sangkap tulad ng inihaw na pulang sili at iba pang mga gulay upang makagawa ng meryenda o isang malusog at mabilis na pagkain. -
Maghanda ng isang salad. Subukan ang pagputol ng isang lutong fillet ng manok at pagdaragdag ng mga piraso sa isang salad. Ito ay isang napakabilis na paraan upang maghanda ng isang malusog na ulam para sa tanghalian o hapunan.
- Mag-ingat sa panganib ng salmonella. Ang Raw manok ay madalas na nagdadala ng sakit na ito. Laging hugasan ang iyong mga kamay pagkatapos hawakan ang hilaw na karne na ito at maingat na linisin ang mga pinggan kung saan mo ito inilagay. Tandaan din na linisin ang mga cutting board at worktops na naantig ng manok.