Nilalaman
- Paraan 2 ng 3:
Pakuluan ang patatas sa kawali - Paraan 3 ng 3:
Magluto ng patatas sa microwave - Video ng
- payo
- Mga kinakailangang elemento
- Linisin at ihanda ang mga patatas
- Pakuluan ang patatas sa kawali
- Magluto ng patatas sa microwave
Mayroong 18 sanggunian na binanggit sa artikulong ito, nasa ibaba sila ng pahina.
Maingat na sinusuri ng koponan ng pamamahala ng nilalaman ng ang gawain ng koponan ng editoryal upang matiyak na ang bawat item ay sumusunod sa aming mataas na pamantayan ng kalidad. ARTIKULO NG VIDEO
- Kung mayroon kang mga patatas para sa isang habang, maaari mong kuskusin ang mga ito ng isang malinis na brush ng gulay, ngunit dapat mong linisin ang mga ito sa pamamagitan lamang ng pagpapahid at pag-rub ng mga ito gamit ang iyong mga daliri.
- Maaari mong pakuluan ang anumang iba't ibang. Ang pagkakaiba-iba lamang sa pagitan ng iba't ibang mga varieties ay ang oras ng pagluluto.
- Maaari mong lutuin ang mga patatas na may balat. Magdadala ito ng dagdag na lasa. Gayunpaman, kung gumawa ka ng mashed patatas o isang patatas na salad, mas gusto mong alisin ito.
- Kung gusto mo, maaari mo ring alisan ng balat ang mga gulay pagkatapos magluto. Sa pangkalahatan, sa sandaling luto na sila, medyo madaling alisin ang balat.
- Kung gumawa ka ng puro, ipinapayong gumawa ng mga cubes upang ma-crush ang mga ito nang madali hangga't maaari.
Paraan 2 ng 3:
Pakuluan ang patatas sa kawali
- 1 Ilagay ang mga gulay sa isang kasirola. Punan ito ng malamig na tubig. Kung nagluluto ka ng maliliit na patatas, tulad ng mga bagong patatas, maaari mong ilagay ang mga ito sa isang medyo taas na lalagyan. Kung hindi, ilagay ang mga ito sa isang malaking kasirola. Magdagdag ng sapat na malamig na tubig upang ibabad nang lubusan ang mga gulay.
- Ang isang walang laman na puwang ng hindi bababa sa 5 hanggang 7 cm ay kinakailangan sa tuktok ng lalagyan upang maiwasan ang pag-apaw ng tubig kapag nagsisimula itong kumulo. Kung ang kawali ay napakaliit, ilagay ang mga patatas sa isang mas malaking lalagyan.
- 2 Asin at pakuluan ang tubig. Kunin ang mga patatas at ibuhos ang kalahating kutsara sa isang kutsarita ng asin sa tubig upang magbigay ng kaunting lasa sa mga gulay at tiyakin ang isang homogenous na pagluluto. Banayad ang kalan sa itaas at maglagay ng takip sa kawali. Init ito hanggang sa kumukulo ang tubig.
- Hindi mo kailangang takpan ang kawali, ngunit ang isang takip ay hahawakan ang singaw sa loob upang ang tubig ay mas mabilis na kumukulo.
- Kung nais mong magdagdag ng lasa, maaari ka ring magdagdag ng bawang, paminta o dahon ng bay sa tubig.
- 3 Idagdag ang mga patatas. Kapag ang tubig ay kumukulo nang lubusan, babaan ang init upang ito ay mababa o katamtaman. Isawsaw ang mga gulay nang malumanay sa tubig na kumukulo sa pamamagitan ng kamay o gamit ang isang kusina ng kusina. Pagkatapos ay takpan ang pan na may takip hanggang luto ang mga patatas.
- Huwag ihulog ang mga gulay mula sa taas na higit sa 7 hanggang 10 cm, sapagkat gagawa sila ng tubig na kumukulo sa lahat ng dako.
- 4 Magluto ng maliliit na klase. Pakuluan ang mga bago, pulang-balat o diced na patatas sa loob ng 15 hanggang 20 minuto. Ang mga bago at pulang-balat na patatas ay dapat magluto ng hindi bababa sa isang-kapat ng isang oras. Kung pinutol mo ang isang malaking diced o hiwa ng iba't-ibang, lutuin din ang mga piraso na ito nang mga 15 minuto din. Kung ang mga piraso ay mas mababa sa 5 cm makapal, pakuluan ang mga ito ng 10 minuto bago suriin ang kanilang pagluluto.
- Maaari mong suriin ang pagluluto bago matapos ang inirekumendang oras. Kung sinusubukan mo ang isang patatas at hindi pa ito luto, lutuin lamang ang mga gulay.
- Ang mga firm na uri ng laman tulad ng mga may pulang balat o Charlotte ay angkop na angkop para sa ganitong uri ng pagluluto. Malamang na mapanatili ang kanilang hugis at hindi malambot kapag ang pagluluto nang masyadong mahaba.
- 5 Magluto ng malalaking klase. Pakuluan ang mga ito ng 20 hanggang 25 minuto. Kung nagluluto ng malalaking patatas tulad ng Bintjes, hayaan silang magluto ng hindi bababa sa 20 minuto bago subukan. Takpan mo sila sa oras na magluto. Ang Yukon Gold ay tumatagal ng kaunti kaysa sa iba pang mga varieties. Tumatagal ng tungkol sa 25 hanggang 30 minuto kung saan lutuin.
- 6 Suriin ang pagluluto. Prick ng isang patatas na may tinidor. Upang malaman kung ang mga patatas ay luto, kumuha ng isa sa labas ng kawali gamit ang isang pares ng mga plier. Ilagay ito sa isang malinis na ibabaw at itulak ang isang tinidor sa gitna. Kung lumubog ito sa laman at lalabas nang walang labis na pagtutol, luto ang mga gulay. Kung hindi sila luto, ilagay ang isa na iyong nasubok sa tubig at magpatuloy sa pagluluto ng 2 o 3 minuto bago suriin muli.
- Kung ang mga patatas ay hindi ganap na luto, ngunit ang tinidor ay tinusok ang mga ito nang madali, ipagpatuloy ang pagluluto sa kanila nang isang minuto.
-
7 Alisan ng tubig ang mga patatas. Ibuhos ang mga ito sa isang colander. Maglagay ng isang malaking strainer sa lababo. Dalhin ang kawali sa lababo habang pinoprotektahan ang iyong sarili ng isang guwantes sa oven. Dahan-dahang at maingat na ibuhos ang mga nilalaman ng lalagyan sa strainer upang alisin ang tubig. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa kawali upang i-season ang mga ito o hayaan silang cool bago magpatuloy upang ihanda ang iyong ulam.- Maraming mga tao ang ibabalik ang mga patatas sa kawali, bago kung saan natutuyo silang ganap sa colander. Pinipigilan sila ng tubig sa kanilang ibabaw mula sa pagpapatayo ng oras upang matapos ang paghahanda sa kanila.
Paraan 3 ng 3:
Magluto ng patatas sa microwave
-
1 Linisin ang mga gulay. Kung nais mong lutuin ang mga ito nang walang balat, alisan ng balat ang mga ito. Magsimula sa pamamagitan ng paglawak ng patatas sa ilalim ng gripo ng malamig na tubig. Kuskusin ang mga ito nang sabay-sabay upang linisin ang mga ito. Kung nais mong lutuin ang mga ito gamit ang balat, iwanan ito. Kung hindi, hawakan ang bawat patatas gamit ang iyong di-nangingibabaw na kamay sa pamamagitan ng paglalagay ng iyong kamay. Ilagay ang mga blades ng isang pag-agos sa tuktok ng gulay at i-drag ang lute sa ibaba sa isang anggulo ng 45 ° upang alisin ang isang sliver ng balat. Ulitin ang proseso sa buong ibabaw ng patatas.- Kung nais mo, maaari mong kuskusin ang mga patatas na may malinis na brush ng gulay. Magiging malinis sila, ngunit sa pangkalahatan, hindi kinakailangan.
- Ang pagluluto ng microwave ay hindi ang pinakamahusay na pamamaraan sapagkat ito ay may posibilidad na painitin ang mga sangkap nang hindi regular, ngunit pinapayagan ka nitong palayain ang isang kalan, na kapaki-pakinabang kapag nagluluto ka ng maraming pinggan.
- 2 Punan ang isang ulam. Ilagay ang mga patatas sa isang malaking ulam na microwave. Ang lumalaban na baso ay palaging angkop at hindi nasabing keramika sa pangkalahatan ay angkop. Suriin kung ang mga indikasyon sa ilalim ng lalagyan ay nagpapahiwatig na maaari itong pinainit sa microwave. Maaari kang gumamit ng anumang microwavable ulam upang magluto ng patatas.Ilagay ang mga ito sa lalagyan at idagdag ang sapat na tubig sa temperatura ng silid upang ibabad ang mga ito nang lubusan.
- Kung hindi nakasulat na ang ulam ay microwave, maghanap ng tatlong maliit na mga linya ng kulot, kadalasang may dalawa o tatlong mga bilog sa kanan. Ang simbolo na ito ay nangangahulugan na ang materyal ay microbable.
- Kung nais mo, maaari ka ring magdagdag ng isang pakurot ng asin, ngunit hindi ito magkakaroon ng maraming epekto kumpara sa pagluluto sa kalan.
-
3 Takpan ang ulam. Kumuha ng isang roll ng kahabaan film at ilagay ito sa tuktok ng lalagyan. Ituwid ang pelikula at pindutin ito sa paligid ng mga gilid ng pinggan upang manatili ito sa lugar. Gupitin ang labis sa mga ngipin sa gilid ng kahon. Pagkatapos ay gumawa ng apat o limang butas sa plastik upang ang singaw ay makatakas. Patayin ang mga ito nang pantay-pantay upang maiwasan ang singaw mula sa pag-iipon sa ilalim ng bahagi ng pelikula.- Kung wala ka nang kahabaan ng kahon ng film ng kahabaan, maaari mong mapunit ang labis o gupitin ito ng gunting.
-
4 Init ang patatas. Lutuin ang mga ito sa mataas na kapangyarihan para sa 5 min. Ilagay ang ulam sa gitna ng microwave at isara ang appliance. I-on ito sa mataas na lakas at painitin ang mga gulay sa loob ng 5 minuto. Kung mayroon kang isang 800 watt microwave, magluto ng mga gulay sa loob ng 6 minuto.- Ang mga pag-andar at setting ng temperatura ay nakasalalay sa bawat microwave. Depende sa iyong modelo, maaaring kailangan mong taasan nang bahagya ang oras ng pagluluto.
- 5 Gumalaw ng mga gulay. Maingat na alisin ang ulam mula sa microwave. Mag-ingat dahil ito ay magiging sobrang init. Protektahan ang iyong mga kamay gamit ang mga guwantes sa oven. Ilagay ang lalagyan at tiklupin ang kahabaan ng film na binibigyang pansin ang singaw. Gumalaw ng mga patatas na may isang kutsara na gawa sa kahoy sa loob ng 30 hanggang 45 segundo upang maikot ang tubig at dagdagan ang pagkakataon ng mga sangkap na pagluluto nang pantay-pantay.
- Ang gulay ay marahil ay bahagyang malambot kapag pukawin mo sila. Ito ay normal, ngunit hindi iyon nangangahulugan na sila ay luto. Kailangan nilang magluto ng kaunti bago sila handa.
- 6 Ipagpatuloy ang pagluluto. Init ang patatas para sa isa pang 5 minuto. Ibalik ang kahabaan ng film sa lugar upang masakop ang pagbubukas ng ulam. Kung tinanggal mo ang mga guwantes ng oven upang pukawin ang mga sangkap, balikan ito. Kunin nang mabuti ang lalagyan at ibalik ito sa gitna ng microwave. Isara ang yunit at patakbuhin ito sa mataas na kapangyarihan sa loob ng 5 minuto.
- Kung nagluluto ka ng maliliit na patatas at medyo malambot kapag pinukaw mo ang mga ito, lutuin ang mga ito sa mababang lakas para sa 4 minuto at pagkatapos suriin ang kanilang pagluluto gamit ang isang tinidor.
- 7 Suriin ang pagluluto. Pierce isang patatas na may tinidor. Kapag nagluto ang mga gulay para sa isa pang 5 minuto, alisin ang ulam mula sa microwave at protektahan ang iyong sarili sa mga guwantes na oven. Kumuha ng isang patatas na may isang pares ng mga plier at ilagay ito sa isang malinis na ibabaw. Prick ito ng isang tinidor upang subukan ang pagluluto nito. Kung ang mga libog na ngipin ay lumubog sa laman at lumabas nang walang labis na pagtutol, luto ang mga gulay.
- Kung ang patatas ay matatag pa, lutuin ang mga ito para sa isa pang minuto o dalawa at pagkatapos ay suriin muli ang mga ito.
- Ang ulam ay magiging mainit. Huwag hawakan ito sa iyong balat, dahil maaaring malubhang nasusunog ka.
- 8 Salain ang mga gulay. Pagkatapos hayaan silang cool. Maglagay ng isang strainer sa lababo. Thread oven guwantes at iangat ang ulam. Dahan-dahang ibuhos ang mga nilalaman sa pilay upang maubos ang mga patatas. Hayaan silang cool o dalhin ang mga ito gamit ang isang pares ng mga plier at ilagay ito sa lalagyan na gagamitin mo upang magpatuloy sa pagluluto. advertising
Video ng
hitsurapayo
- Kung nais mo, maaari mong itusok ang mga patatas na may tinidor bago lutuin. Iniisip ng ilang mga tao na kung hindi mo mabutas ang balat upang makatakas ang singaw, maaaring sumabog ang mga gulay, ngunit walang katibayan na nangyayari ito sa pagluluto ng tubig.
Mga kinakailangang elemento
Linisin at ihanda ang mga patatas
- Isang lababo
- Isang brush ng gulay (opsyonal)
- Isang thrifty (opsyonal)
- Isang pagputol board (opsyonal)
- Isang matalim na kutsilyo (opsyonal)
Pakuluan ang patatas sa kawali
- Isang pan
- Asin
- Isang tinidor
- Mga kusina sa kusina
- Oven glove
- Colander
Magluto ng patatas sa microwave
- Isang microwave dish
- Isang thrifty (opsyonal)
- Asin (opsyonal)
- Stretch film
- Isang microwave
- Isang tinidor